Tôi đang trò chuyện video với bạn bè trong lần đầu tiên tôi làm công thức bánh sô cô la này.Trong cuộc trò chuyện, một người bạn đang khoe một loạt bánh quy sô-cô-la chip và bánh hạnh nhân đã sẵn sàng cho niềm vui ăn vặt của anh ấy.Đó là tất cả những gì cần thiết để khơi dậy cơn thèm đồ ngọt của tôi, vì vậy tôi bắt đầu trộn thứ mà tôi nghĩ là một mẻ bánh hạnh nhân khi trò chuyện với bạn bè.

Tôi đã không nhận ra đó là công thức làm bánh cho đến khi tôi bắt đầu đổ bột vào đĩa nướng 9 × 9 mà tôi dùng làm bánh hạnh nhân.Khi một phần tư bột đổ đầy hơn một nửa chảo, tôi nhận ra sai lầm của mình.Tôi nheo mắt nhìn tiêu đề công thức được gõ bằng cỡ chữ thường dành cho cảnh báo tác dụng phụ trên bao bì thuốc.

Chiếc chảo bundt được lấy ra và tôi đổ bột từ đĩa nướng và tô trộn, nướng thêm 15 phút và thành ra một chiếc bánh sô cô la vượt xa sự mong đợi.

Nhưng nó có tăng lên thành “Sô cô la hoàn hảo không?”Chúng tôi sẽ tìm ra câu trả lời bằng cách xử lý RecipeFact TruthSayer.

Kết hợp các thành phần khô trong tô lớn.Thêm trứng, sữa, dầu và vani;đánh ở tốc độ trung bình 2 phút.Đổ nước sôi vào (bột sẽ loãng).Đổ vào chảo.

Nướng khoảng 30-35 phút hoặc cho đến khi que gỗ cắm vào giữa thấy tăm sạch.Làm mát 10 phút;lấy từ chảo sang giá đỡ dây.Làm nguội hoàn toàn trước khi phủ sương.

LƯU Ý Nếm thử: Vô số hương vị sô cô la.Kết cấu thoáng mát, ẩm ướt, mềm mại biến thành sô cô la đậm đặc - giống như một thanh kẹo tan chảy trong miệng bạn.

THIẾT BỊ: Bát trộn, 2 thìa đong, 3 cốc đong, máy đánh trứng, que đánh trứng, thìa trộn và 2 khuôn làm bánh.

ĐÁNH GIÁ TÍNH THỰC TIỄN: 5. Hỗn hợp bánh hộp yêu cầu bổ sung trứng, dầu và nước tương tự như công thức này.Nỗ lực bổ sung duy nhất để thực hiện công thức này thay vì trộn hộp là đo nguyên liệu khô thay vì mở túi nhựa đựng nguyên liệu khô đã chuẩn bị sẵn.Có thể mất thêm hai phút - ba phút nếu bạn cực kỳ vô tổ chức - trong công việc.Hãy nhớ rằng tôi có thể thực hiện công thức này khi đang trò chuyện video với bạn bè.

CHI PHÍ: $4-$5 nếu không có sương giá.Hãy tính khoảng 2,25 USD cho nguyên liệu khô nếu bạn muốn so sánh chi phí với hỗn hợp đóng hộp.

HACKS/THÔNG TIN CHI TIẾT: Khuyến khích nhóm công thức của Hershey cung cấp các chi tiết cụ thể như thời gian đánh gần đúng, mô tả bột là thời gian mỏng và nguội trong chảo.

Khi tôi làm chiếc bánh này trong chảo bundt, tôi đã phủ một lớp xịt chống dính lên chảo.Hóa ra không có nhiều dính mắc.Tôi đã xịt những chiếc chảo tròn nhưng khi tôi lật những chiếc bánh này ra, các mẩu bánh dính vào chảo.Lần tới, tôi sẽ bôi mỡ và rắc bột lên chảo tròn hoặc có thể dùng giấy da ở đáy.

Bắt đầu đun nước đến sôi - ấm trà là tốt nhất - trước khi bắt đầu trộn nguyên liệu khô.

Hershey's bao gồm một công thức làm kem phủ khá đơn giản, nhưng sẽ không ai phán xét bạn nếu bạn muốn mở một lon kem làm sẵn.

Nếu bạn muốn có một công thức làm bánh dễ dàng ngay từ đầu thì đây chính là công thức đó.Tôi có một số công thức làm bánh đòi hỏi nhiều thời gian hơn và tôi rất thích, nhưng đây là công thức phù hợp với những người làm bánh ở mọi cấp độ kỹ năng.