Món ưa thích của Jill Biden là những miếng bánh quy bột yến mạch, quả nam việt quất khô và những miếng sô cô la.Mỗi lần chỉ có 6 pound bột được đặt trên khay nướng (mỗi quả bóng là 1/4 cốc), sau đó chúng được cán phẳng và nướng cho đến khi vàng.Công thức này xuất phát từ “Đêm với Giada: Công thức nhanh chóng và đơn giản để cải thiện bữa tối” của Giada De Laurentiis, đồng thời là người phát ngôn của Food Network.
1. Đặt lò nướng ở nhiệt độ 350 độ.Dòng 2 tấm nướng bằng giấy da.Chuẩn bị sẵn thìa 4 ounce hoặc thìa đo 1/4 cốc.
2. Trong tô, trộn đều bột mì, bột quế, bột nở, baking soda và muối.
3. Trong máy xay được trang bị máy xay dạng cánh khuấy (nếu có máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố), trộn bơ, màu nâu nhạt và đường trong 1 phút hoặc cho đến khi mịn.Thêm trứng và vani và khuấy cho đến khi mịn.Đặt máy ở vị trí thấp nhất, thêm dần hỗn hợp bột vào và cạo thành bát nếu cần.
4. Lấy tô ra khỏi giá đỡ của máy trộn, sau đó cho yến mạch, quả nam việt quất và sô cô la vào khuấy đều cho đến khi hòa quyện.Bột sẽ trở nên cứng và khó trộn.
5. Dùng thìa hoặc thìa nhỏ để tạo thành khối bột 2 inch hơi tròn 12 inch.Nếu quả nam việt quất, sô cô la hoặc bột yến mạch rơi xuống gò đất, hãy dùng ngón tay ấn lại.Đặt sáu viên bột cách đều nhau trên mỗi khay nướng.Dùng gót chân ấn phẳng gò đất sao cho đạt độ đều 3 phân.
6. Nướng trong vòng 15 đến 18 phút và chuyển vị trí của các lát từ sau ra trước trong nửa thời gian nướng hoặc cho đến khi bánh quy chuyển sang màu vàng nhạt.Để bánh nguội trên khay nướng trong 20 phút.Nướng các bánh quy còn lại theo cách tương tự.Lưu trữ trong hộp kín.
Món ưa thích của Jill Biden là những miếng bánh quy bột yến mạch, quả nam việt quất khô và những miếng sô cô la.Mỗi lần chỉ có 6 pound bột được đặt trên khay nướng (mỗi quả bóng là 1/4 cốc), sau đó chúng được cán phẳng và nướng cho đến khi vàng.Công thức này xuất phát từ “Đêm với Giada: Công thức nhanh chóng và đơn giản để cải thiện bữa tối” của Giada De Laurentiis, đồng thời là người phát ngôn của Food Network.
1. Đặt lò nướng ở nhiệt độ 350 độ.Dòng 2 tấm nướng bằng giấy da.Chuẩn bị sẵn thìa 4 ounce hoặc thìa đo 1/4 cốc.
2. Trong tô, trộn đều bột mì, bột quế, bột nở, baking soda và muối.
3. Trong máy xay được trang bị máy xay dạng cánh khuấy (nếu có máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố), trộn bơ, màu nâu nhạt và đường trong 1 phút hoặc cho đến khi mịn.Thêm trứng và vani và khuấy cho đến khi mịn.Đặt máy ở vị trí thấp nhất, thêm dần hỗn hợp bột vào và cạo thành bát nếu cần.
4. Lấy tô ra khỏi giá đỡ của máy trộn, sau đó cho yến mạch, quả nam việt quất và sô cô la vào khuấy đều cho đến khi hòa quyện.Bột sẽ trở nên cứng và khó trộn.
5. Dùng thìa hoặc thìa nhỏ để tạo thành khối bột 2 inch hơi tròn 12 inch.Nếu quả nam việt quất, sô cô la hoặc bột yến mạch rơi xuống gò đất, hãy dùng ngón tay ấn lại.Đặt sáu viên bột cách đều nhau trên mỗi khay nướng.Dùng gót chân ấn phẳng gò đất sao cho đạt độ đều 3 phân.
6. Nướng trong vòng 15 đến 18 phút và chuyển vị trí của các lát từ sau ra trước trong nửa thời gian nướng hoặc cho đến khi bánh quy chuyển sang màu vàng nhạt.Để bánh nguội trên khay nướng trong 20 phút.Nướng các bánh quy còn lại theo cách tương tự.Bảo quản trong hộp kín.Chuyển thể từ “Đêm cùng Giada”