Chỉ cần đi qua một máy hơi nước khổng lồ làm sô cô la và bạn sẽ thấy mình đang ở trên một đồn điền ca cao truyền thống ở Mexico.

Trung tâm Trải nghiệm Sôcôla mang tính giáo dục và giải trí, đưa du khách qua quá trình tạo ra sô cô la từ nhà máy đến sản phẩm hoàn chỉnh, hiện đang khai trương tại Průhonice, gần Praha.

Trung tâm Trải nghiệm giới thiệu với du khách về lịch sử sản xuất sô cô la — và họ thậm chí có thể ghé thăm một căn phòng đặc biệt dành cho việc ném bánh.Ngoài ra còn có các buổi hội thảo về sôcôla và lắp đặt thực tế tăng cường dành cho các gia đình có trẻ em hoặc các sự kiện xây dựng đội nhóm của công ty.

Khoản đầu tư hơn 200 triệu vương miện của công ty Chocotopia của Séc-Bỉ đứng đằng sau việc thành lập Trung tâm Trải nghiệm.Chủ sở hữu, gia đình Van Belle và Mestdagh, đã chuẩn bị cho trung tâm này được hai năm.Henk Mestdagh giải thích: “Chúng tôi không muốn có một bảo tàng hay một cuộc triển lãm nhàm chán chứa đầy thông tin.“Chúng tôi đã cố gắng thiết kế một chương trình mà mọi người không thể trải nghiệm ở bất kỳ nơi nào khác.”

Henk nói thêm: “Chúng tôi đặc biệt tự hào về căn phòng dành cho việc ném bánh.“Du khách sẽ làm bánh từ những nguyên liệu bán thành phẩm mà các nhà sản xuất thường vứt đi, sau đó họ có thể tham gia vào trận chiến ngọt ngào nhất thế giới.Chúng tôi cũng tổ chức các bữa tiệc sinh nhật để các chàng trai hoặc cô gái sinh nhật có thể tự tay chuẩn bị chiếc bánh sô cô la cùng bạn bè của mình.”

Trung tâm Trải nghiệm mới cho thấy, theo cách mang tính giáo dục và giải trí, sôcôla được trồng bền vững và sinh thái từ đồn điền ca cao đến tay người tiêu dùng như thế nào.

Du khách đến với thế giới sô cô la bước vào bằng cách đi qua một máy hơi nước cung cấp năng lượng cho các nhà máy sô cô la nhiều năm trước.Họ sẽ thấy mình trực tiếp trên một đồn điền ca cao, nơi họ có thể thấy những người nông dân phải làm việc vất vả như thế nào.Họ sẽ tìm hiểu cách người Maya cổ đại chế biến sô cô la và cách chế biến món ăn phổ biến này trong Cách mạng Công nghiệp.

Họ có thể kết bạn với những chú vẹt sống đến từ Mexico và xem quá trình sản xuất sô cô la và kẹo hạt dẻ hiện đại qua bức tường kính trong nhà máy Chocotopia.

Điểm nổi bật nhất của Trung tâm Trải nghiệm là hội thảo, nơi du khách có thể trở thành thợ làm sôcôla và tự làm sôcôla và kẹo hạt dẻ.Các buổi hội thảo được thiết kế phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau và dành cho trẻ em và người lớn.Tiệc sinh nhật của trẻ em giúp các em vui chơi, học hỏi điều gì đó mới mẻ, cùng nhau làm một chiếc bánh hoặc các loại đồ ngọt khác và cùng nhau tận hưởng toàn bộ Trung tâm.Một chương trình học đường diễn ra trong phòng chiếu phim cổ tích.Phòng hội thảo hiện đại có thể tổ chức các sự kiện xây dựng nhóm và công ty, bao gồm bữa sáng ngọt ngào, hội thảo hoặc chương trình sô cô la cho tất cả những người tham gia.

Nổi bật nhất trong câu tục ngữ là Thế giới tưởng tượng, nơi trẻ em có thể thử thực tế tăng cường, gặp gỡ các nàng tiên nhúng đồ ngọt trên dòng sông sô cô la, xem xét một con tàu vũ trụ bị rơi chở đồ ngọt mang năng lượng ngoài hành tinh và tìm một đồn điền thời tiền sử.

Nếu trong quá trình hội thảo, những người thợ làm sôcôla không thể cưỡng lại và ăn mất tác phẩm của mình thì cửa hàng của nhà máy sẽ đến giải cứu.Tại Choco Ládovna, du khách đến Trung tâm có thể mua những sản phẩm sôcôla tươi nóng hổi trên dây chuyền lắp ráp.Hoặc họ có thể ngồi trong quán cà phê nơi họ có thể thưởng thức sô cô la nóng và nhiều món tráng miệng sô cô la.

Chocotopia hợp tác với đồn điền ca cao của riêng mình, Hacienda Cacao Criollo Maya, trên Bán đảo Yucatan.Hạt ca cao chất lượng được giám sát cẩn thận trong suốt quá trình từ khi trồng đến khi tạo ra những thanh sô cô la.Không sử dụng thuốc trừ sâu khi trồng trọt và người dân trong làng địa phương làm việc trên đồn điền, chăm sóc cây ca cao theo phương pháp truyền thống.Phải mất từ ​​3 đến 5 năm họ mới có được những hạt cacao đầu tiên từ cây ca cao mới trồng.Quá trình sản xuất sô cô la thực tế cũng là một quá trình lâu dài và phức tạp và đây chính xác là những gì được trình bày cho du khách trong Trung tâm Trải nghiệm tương tác.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com