Với tốc độ tăng trưởng kinh tế của Trung Quốc, tiềm năng phát triển thị trường bánh quy của Trung Quốc là rất lớn và không gian phát triển cũng rất rộng.Trong tương lai, với sự phát triển của kinh tế xã hội và mức sống của người dân được cải thiện, nhu cầu thị trường về bánh quy sẽ tiếp tục tăng.Việc sản xuất bánh quy của Trung Quốc sẽ phát triển theo hướng lương thực chủ yếu và đồ ăn nhẹ.Chẳng hạn như các loại bánh ăn sáng, bánh quy kiểu ăn nhẹ;bánh quy với nhiều mẫu mã đa dạng, bánh quy nhỏ nhắn, tinh tế, có giá trị gia tăng cao;các loại bánh quy giải trí khác nhau được làm bằng quá trình lên men;bánh quy lên men dễ tiêu, bánh tiêu hóa, bánh tiêu hóa sô cô la nguyên chất, bánh quy tiêu hóa sô cô la sữa, bánh quy sô cô la ngón tay, v.v.;các loại bánh quy dinh dưỡng và sức khỏe như bánh quy yến mạch, bánh quy giàu protein, bánh quy bơ tươi đa chiều, bánh quy giàu protein (protein vừng, protein đậu phộng), bánh quy giun đất, bánh quy ngô hàm lượng lysine cao tự nhiên, bánh quy rêu, bánh quy giòn kê, bánh gạo đen , bánh quy lúa mạch, v.v. Và trong tương lai, các nhà sản xuất bánh quy sẽ tiếp tục đổi mới và đa dạng hóa thị hiếu của mình.Ngành bánh quy nước tôi duy trì đà phát triển nhanh chóng.Theo số liệu do Cục Thống kê Quốc gia cung cấp, tổng sản lượng của các nhà sản xuất bánh quy trên quy mô quy định năm 2014 là khoảng 7,225 triệu tấn;tổng tài sản của ngành sản xuất bánh quy và thực phẩm làm bánh khác đạt 72,78 tỷ nhân dân tệ;doanh thu bán hàng là 1527,23 100 triệu nhân dân tệ;tổng lợi nhuận hoàn thành là 12,03 tỷ nhân dân tệ.