Sô cô la đen - mmmm!- và trà, quả mọng, táo và thậm chí cả rượu vang đỏ đều nên có trong danh sách mua sắm tiếp theo của bạn và tất cả những thứ này cũng phải theo đơn của bác sĩ.

Đó là bởi vì tất cả chúng đều sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hoặc một số loại bệnh mất trí nhớ khác khi bạn già đi.

Đây là tin tuyệt vời từ một trong những nghiên cứu kéo dài nhất về chế độ ăn uống và chứng mất trí nhớ.Các nhà nghiên cứu y tế tại Đại học Tufts và Boston có trụ sở tại Boston đã nghiên cứu chế độ ăn uống và kết quả sức khỏe của 2.800 người đang tham gia vào một dự án nghiên cứu sức khỏe lớn kéo dài nhiều thập kỷ.

Các nhà nghiên cứu đã theo dõi các thành viên của cái gọi là nghiên cứu đoàn hệ Framingham Offspring, bắt đầu vào năm 1970 với các cư dân ở Framingham, Mass. Đây là một nghiên cứu tiếp theo từ một nghiên cứu bắt đầu vào năm 1948 và ban đầu được thiết kế để nghiên cứu sức khỏe tim mạch.Những người tham gia nghiên cứu đã được phỏng vấn và trải qua các cuộc kiểm tra y tế bốn năm một lần.

Điểm mấu chốt: Những người tiêu thụ nhiều nhất các loại thực phẩm được gọi là “flavonoid” ít có khả năng mắc chứng mất trí nhớ nhất.Họ nói: Flavonoid là “các sắc tố hoạt tính sinh học tự nhiên được tìm thấy rộng rãi trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật”.

Họ kết luận: “Phát hiện của chúng tôi ngụ ý rằng chế độ ăn uống chứa nhiều flavonoid trong thời gian dài có liên quan đến nguy cơ mắc ADRD [bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ liên quan] thấp hơn”.

Nghiên cứu này củng cố niềm tin cho một số nghiên cứu đầy hứa hẹn trước đó, trong đó gợi ý rằng ăn thực phẩm giàu flavonoid như ca cao, quả việt quất và nước cam có thể giúp ích cho sức khỏe não bộ và có thể tốt cho trí nhớ, sự chú ý và lý luận của chúng ta.

Vẫn chưa hoàn toàn rõ ràng tại sao, nhưng các nhà khoa học đang bắt đầu có một số ý tưởng.Các nhà nghiên cứu cho biết, các nghiên cứu ban đầu trong phòng thí nghiệm cho thấy flavonoid giúp bảo vệ não thông qua các đặc tính chống oxy hóa của chúng.Nhưng nhiều nghiên cứu gần đây cho rằng flavonoid bảo vệ tế bào thần kinh khỏi độc tố và chống lại chứng viêm.

Chứng sa sút trí tuệ là một căn bệnh làm tê liệt não và cuối cùng phá hủy não của người bệnh.Điều đó gây tổn hại cho bạn bè và gia đình của họ và nỗi đau đớn có thể kéo dài trong nhiều năm.Nó cũng cực kỳ tốn kém đối với các gia đình và đất nước, bởi vì những người mắc bệnh có thể cần được chăm sóc y tế suốt ngày đêm trong nhiều năm.

Và nó trở nên tồi tệ hơn khi dân số già đi.Các nhà nghiên cứu cho biết ngày nay có khoảng 5,8 triệu người Mỹ mắc bệnh Alzheimer.Đến năm 2050, con số này dự kiến ​​sẽ đạt 14 triệu.

Tất cả những điều đó đặt cuộc khủng hoảng COVID-19 hiện tại vào một khía cạnh nào đó.Nhưng miễn là chúng ta có thể ăn những thứ như quả việt quất và sôcôla đen theo lời khuyên của bác sĩ, có lẽ mọi thứ không tệ lắm.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Chào mừng bạn đến thăm trang web của chúng tôi: www.lstchocolatemachine.com.không cần liên hệ với tôi, bạn cũng có thể liên hệ trên linkedin, tên tài khoản của tôi là Grace Yang, tôi muốn gửi danh mục máy của chúng tôi và một số video hoạt động của máy để bạn tham khảo.