VALENTINA VITOLS BELLO shokoladni yaxshi ko'radigan odam emas.U bilimdon - shuning uchun u bir necha yil oldin sertifikatlangan shokolad degustatoriga aylandi.

O'shandan beri u do'stlari bilan shokolad tatib ko'rdi.Ular yig'ilib, shokoladni tatib ko'radilar va eslatmalarni solishtiradilar, chunki u shokoladning kelib chiqishi va xususiyatlari haqida gapiradi.

Tatib ko'rish uchun sizga shokolad kerak va sizga qiziqqan do'stlar kerak.Siz bir joyda bo'lishingiz shart emas.

Men ko'p yillar davomida tanish bo'lgan Valentina va boshqa bir nechta odamlar bilan yaqinda bo'lib o'tgan videokonferentsiyada ishtirok etdim.

"Bu menga eng yoqadigan narsalardan biri: shokoladni odamlar bilan baham ko'rish", dedi Valentina.U blokirovka uni to'xtatishiga yo'l qo'ymoqchi emas edi.

Valentina tadbirga mezbonlik qilishdan oldin u Sietlning Interbay hududidagi gurme shokolad do'koni Chocolopolisning egasi va “bosh shokofili” Loren Adler bilan bog'landi.

Ushbu ta'mi uchun Adler Janubiy Amerikadan barlar tanlovini to'pladi.Venesuelada tug'ilgan Valentina o'sha qit'aning shokoladini juda yaxshi ko'radi, u erda kichik, oilaviy fermer xo'jaliklarida ishlab chiqariladi, ularning har biri o'ziga xos terroir, iqlim va natijada o'ziga xos ta'mga ega.

"Men ko'plab doimiy mijozlarimdan bilaman, ular virtual shokolad tatib ko'rishni baxtli soatlar va do'stlar bilan yig'ilish usullari sifatida o'tkazishadi", dedi u.

U, shuningdek, har yili o'zining "Shocolate Sweet Sixteen" qavs tanlovini o'tkazdi - odamlar haftasiga to'rtta barni sinab ko'rishadi va eng yaxshi ikkitasi chempion tojga ega bo'lgunga qadar keyingi qavsga o'tadi - bu yil onlayn formatga.

Valentinaning virtual tatib ko'rishning afzalliklaridan biri: u San-Diego va Atlantadagi do'stlarini o'z ichiga olishi mumkin, ular odatda shaxsiy tadbirda unga qo'shila olmaydi.Unga Adlerdan ularga oldindan shokolad jo‘natishini so‘rash kifoya edi.

Adler, shuningdek, shokoladda duch kelishi mumkin bo'lgan ta'mlarni tasvirlaydigan rang kodli g'ildirakni, shuningdek, biz tungi barlarni tishlaganimizda to'ldirgan tatib ko'rish kartasini yubordi.

Suhbat boshida suhbatlashdik - ko'pchiligimiz bir-birimizni oldindan tanimagan edik - lekin tatib ko'rishni boshlaganimizdan so'ng, diqqat shokoladga qaratildi.

Har bir bar uchun biz kelib chiqishini (ko'plab hunarmand shokoladlari bir xil, ya'ni barcha shokoladlar bir joydan keladi), qadoqlanishini, barning rangi va tuzilishini, uning hidini va biz sindirilgan paytdagi ovozini qayd etdik. bir bo'lak.Bu biz tishlashimizdan oldin edi.

Shokolad do'stlar bilan tatib ko'rish uchun qiziqarli bo'lgan yagona noziklik emas.Adler shokolad va pishloq tatib ko'rish uchun Alison Leber, ya'ni Roving Cheese Monger (alisonleber.com) bilan hamkorlik qildi.Vashingtonning vino hududlarida virtual tadbirlar tashkil etilgan.Ulardan ba'zilari o'zingizning sharobingizni topishingizni talab qiladi.Boshqalar rejalashtirilgan tadbirlarga ega.Boshqalar sizga vinolar tanlovini pochta orqali jo'natadi va shaxsiy tatib ko'rishni rejalashtiradi (ma'lumot uchun alohida vinochilik veb-saytlarini tekshiring).

Valentina uchun tatib ko'rish bir vaqtning o'zida ikkita maqsadga erishadi: o'z ehtiroslarini baham ko'rish va o'zi qiziqqan odamlar bilan muloqot qilish.