Tabiiy shokoladni avtomatik temperlash uchun soatiga 250 l shokoladni doimiy temperleme mashinasi
●Mahsulotga kirish
Ushbu mashina tabiiy kakao moyi va kakao moyi ekvivalenti (CBE) xususiyatlariga ko'ra ishlab chiqilgan.
U vertikal tuzilishga ega, shokolad massasi pastdan shokolad pompasi bilan oziqlanadi, so'ngra to'rtta haroratni sozlash zonasi va bitta haroratni ushlab turish zonasidan o'tadi, so'ngra mashinaning yuqori qismidan chiqariladi.
Ushbu jarayondan so'ng shokolad mahsuloti silliq ta'mi, yaxshi pardozlash va uzoqroq saqlash muddati bilan yaxshi kristallanadi.
●Xususiyatlar
Sof shokolad yoki kakao moyini turli xil naqsh shakllariga qoliplash uchun katta partiyalar talablari uchun javob beradi.
1,5 mm qalinlikdagi 304 zanglamaydigan po'latdan, Tayvanning o'zgaruvchan chastotali motorini, isitish trubkasi va haroratni o'lchash liniyasini, Yaponiya Omron haroratni nazorat qilish va kalitni qabul qiling.
●Ilova
●Parametr
| Ism | shokoladni qattiqlashtiruvchi qoplama mashinasi |
| Model | TWJ250 |
| Kuchlanishi | uch fazali 380v |
| Quvvat | 4,2 kVt |
| Imkoniyat | 250 kg/soat |
| Hajmi (L*W*H) | 1000 * 900 * 1650 mm |
| Og'irligi | 650 kg |
| Material | SUS304 |
| Eritma harorati. | Sovutish harorati. | Temperlash harorati. | Depozitdan keyin sovutish harorati | Saqlash harorati. | |
| Qora shokolad | 50 ~ 55 ℃ | 27~28℃ | 31~32℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Sutli shokolad | 45 ~ 50 ℃ | 26~27℃ | 29~30℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Oq shokolad | 40 ~ 45 ℃ | 25~26℃ | 28~29℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
●Moslashuvchan tartib
