واشنگٹن — ایک زمانے میں ایک جگہ سمجھی جاتی تھی، چیوی کینڈی اب غیر چاکلیٹ کینڈی کی فروخت کا ایک اہم ڈرائیور ہے۔اس میں فروٹ چیو سیکٹر کا حصہ ہے، جس میں فخر کرنے والے برانڈز شامل ہیں جن میں Starburst، Now and Later، Hi-Chew اور Laffy Taffy شامل ہیں۔

ارتقاء کینڈی کے صارفین کی پیروی کرتا ہے کیونکہ وہ نرم ساخت اور پھل اور کرنچ کو یکجا کرنے والی مصنوعات کو گلے لگاتے ہیں۔مربعوں، کاٹنے اور رولز سے لے کر قطروں اور رسیوں تک کے فارمیٹس کے ساتھ، مصنوعات روایتی پھلوں سے لے کر غیر ملکی اختیارات اور یہاں تک کہ ذائقہ کے مشترکہ انتخاب تک کے ذائقوں میں پیش کی جاتی ہیں۔

سرکانا کے مطابق، ان پیشرفتوں کا نتیجہ 26 مارچ کو ختم ہونے والے 52 ہفتوں کے لیے 1.7 بلین ڈالر کا ایک شعبہ ہے، جو ایک سال پہلے کے اعداد سے 16 فیصد کے اضافے کی نمائندگی کرتا ہے۔"یہ اشیاء نان چاکلیٹ مارکیٹ کے حجم کا 14 فیصد بنتی ہیں لیکن اس کی ترقی کا 30 فیصد بڑھاتی ہیں،" سیلی لیونز وائٹ، ایگزیکٹو نائب صدر اور پریکٹس لیڈر، سرکانا میں کلائنٹ انسائٹس کہتی ہیں۔"اس کے علاوہ، وہ بچوں والے گھرانوں کو راغب کرتے ہیں، جن میں عام طور پر بڑی ٹوکریاں ہوتی ہیں۔"

ذائقے جوش میں اضافہ کرتے ہیں۔

جب کہ سیب، بلیو رسبری، چیری، انگور، آم، فروٹ پنچ، اسٹرابیری، اشنکٹبندیی اور تربوز جیسے ذائقوں میں برقرار رہنے کی طاقت برقرار ہے، کمپنیاں موسمی آپشنز جیسے کہ خون کی سنتری، غیر ملکی ذائقوں بشمول acai، ڈریگن فروٹ اور لیلیکوئی (ایک ہوائی پھل)، اور مشروبات سے متاثر پیشکش جو سوڈاس، کاک ٹیلز اور موسمی کافیوں کے ذائقوں کی نقل کرتے ہیں۔

ٹوری اینڈ ہاورڈ کی پیرنٹ کمپنی امریکن لائکورائس کمپنی میں مارکیٹنگ کی نائب صدر کرسٹی شیفر کہتی ہیں، "صارفین کے طور پر، ہمیں یادداشت سے بھرپور موسمی مصنوعات کا انتظار کرنے کی تربیت دی گئی ہے۔""موسمی ذائقے سب سے زیادہ قابل ذکر کینڈی کے رجحانات میں سے ایک ہیں اور ہم یقینی طور پر اس کا حصہ بننا چاہتے ہیں۔"

Jeff Grossman, Yummy Earth, Inc. کے سیلز اور برانڈ ڈیولپمنٹ کے نائب صدر، اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ موسمی درجہ بندی ایک سیکٹر ڈرائیور ہیں۔

دیکھنے کا ایک اور رجحان منفرد، سال بھر کے ذائقوں کا ہے۔"ہماری تحقیق اور ترقی کی ٹیم مسلسل نئے ذائقے والے پروفائلز کے ساتھ تجربات کرتی ہے،" Teruhiro (Terry) Kawabe، Morinaga America Inc. کے صدر اور CEO نوٹ کرتے ہیں۔ ایک مثال: رامون جاپان میں پائے جانے والے صاف، میٹھے، لیموں کے سوڈا سے متاثر ہو کر چباتا ہے۔

فررا کینڈی کمپنی، انکارپوریٹڈ میں ناؤ اینڈ لیٹر اور لافی ٹافی برانڈز کے مارکیٹنگ ڈائریکٹر ڈیو فولڈس نے تصدیق کی ہے کہ پھلوں کے امتزاج ہمیشہ ترقی پذیر صارفین کے لیے اضافی اختیارات فراہم کرتے ہیں۔ /تربوز، نیلی رسبری/لیموں، اسٹرابیری/کیوی، اسٹرابیری/اورنج، آم/جوش پھل اور جنگلی بیری/کیلا۔

گروسمین بتاتے ہیں کہ یہ شعبہ نئے برانڈز کو متعارف کرائے جانے کو جاری رکھے گا جن کی ساخت اور ذائقے مختلف ہیں۔"ہم نے حال ہی میں لیموں کے ادرک کے چبانے کو متعارف کرایا ہے، جس میں ادرک کے کاٹنے کے ساتھ آنتوں کی صحت کی پوزیشننگ اور لیموں کا بہترین ذائقہ بھی ہے،" وہ بتاتے ہیں۔

ٹوٹسی رول انڈسٹریز، انکارپوریٹڈ کے ایک ترجمان کا کہنا ہے کہ اس شعبے میں کھٹے ذائقے کا رجحان بھی قابل توجہ ہے۔"جنرل X اور ہزار سالہ صارفین، خاص طور پر، ان نئی اختراعات سے لطف اندوز ہوتے ہیں،" ذریعہ کی رپورٹ۔

شیلف پر کھڑا ہونا

ذرائع نے Candy & Snack TODAY کو بتایا کہ پیکیجنگ اور پروموشنل حکمت عملی اس شعبے میں صارفین تک پہنچنے میں کلیدی کردار ادا کرتی ہے۔"ہماری تحقیق کے مطابق، صارفین کے لیے جو چیز سب سے زیادہ اہمیت رکھتی ہے، وہ ذائقہ اور اجزاء ہیں، اور یہی چیز خریداروں کو باہر نکلنے کی ضرورت ہے کیونکہ وہ گلیوں میں پیکجز کو دیکھ رہے ہیں،" شیفر کہتے ہیں۔"مواصلات کو ہموار کرنا تاکہ صارفین کے لیے یہ سمجھنا آسان ہو کہ پیشکش اہم ہے۔پیکیجنگ کو ان کی توجہ حاصل کرنے اور تفریحی بات چیت کرنے کی ضرورت ہے - آخر کار ہم کینڈی بیچ رہے ہیں!"

پیک فارمیٹس بھی اہم ہیں۔کاوابے کہتے ہیں، "یہ پیکنگ کے مختلف اختیارات پیش کرنے میں مدد کرتا ہے، بشمول پیگ بیگز اور اسٹینڈ اپ پاؤچز۔""Hi-Chew مزید اسٹینڈ اپ پاؤچ تیار کرنے کا ارادہ رکھتا ہے کیونکہ صارفین آج کے مہنگائی کے ماحول میں قدر کی تلاش میں ہیں۔فارمیٹ کچھ بھی ہو، پیکیجنگ کو برانڈ کے روشن، تفریحی اور رنگین جوہر کو حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔

فولڈز متفق ہیں۔"مختلف طریقوں سے مصنوعات کو پیش کرنا ضروری ہے جس میں معیاری مختلف سلاخوں، پیگ بیگز اور یہاں تک کہ ٹب بھی شامل ہیں تاکہ شائقین کو سخت سے نرم چبانے والے ذائقوں سے لطف اندوز ہونے کے مزید طریقے پیش کیے جا سکیں۔"

جب کہ کینڈیوں کو تاریخی طور پر انفرادی طور پر لپیٹ دیا گیا ہے، ایک حالیہ رجحان کمپنیاں تلاش کر رہا ہے کہ وہ انفرادی ٹکڑوں کا سائز کم کر رہے ہیں اور مصنوعات کو بغیر لپیٹے ہوئے کاٹنے میں تبدیل کر رہے ہیں۔Mars Wrigley نے 2017 میں Starburst Minis کے ساتھ تحریک شروع کی، لیکن برانڈز بشمول Laffy Taffy with its Laff Bites, Now and Later Shell Shocked, Tootsie Roll Fruit Chews Mini Bites اور Hi-Chew Bites مارکیٹ میں شامل ہو رہے ہیں اور صارفین کے ساتھ مقبولیت حاصل کر رہے ہیں، قابل اشتراک اختیارات۔

جب پروموشنز کی بات آتی ہے تو اسپاٹ لائٹ فیملی پر مرکوز شراکت داری اور ٹارگٹ سوشل میڈیا مہمات پر ہوتی ہے۔

مثال کے طور پر، Hi-Chew نے مختلف پیشہ ور بیس بال ٹیموں کے ساتھ شراکت کی ہے، بشمول Tampa Bay Rays، St. Louis Cardinals اور Detroit Tigers، اسٹیڈیموں میں سرگرمیوں کی میزبانی اور اسپانسر کرنے کے لیے۔اس کے علاوہ اس نے چک ای پنیر اور سکس فلیگ کے ساتھ بھی کام کیا ہے۔"ہم چاہتے ہیں کہ ہماری پھل دار، چبائی ہوئی کینڈی خاندانی یادوں کا حصہ بن جائے،" کاوابے بتاتے ہیں۔

کمپنیوں نے متعلقہ سماجی مسائل کو ٹیپ کرکے صارفین تک پہنچنے میں بھی کامیابی حاصل کی ہے۔مثال کے طور پر، ٹوری اینڈ ہاورڈ کے زیر اہتمام "ایمبریسنگ دی جرنی" پوڈ کاسٹ سماجی مسائل جیسے ڈپریشن اور خودکشی کی کھوج لگاتا ہے — ایسے موضوعات جو اس کے جنرل X اور ہزار سالہ آبادی کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں۔
اور Ferrara کی "Recognise the Chew" اب اور بعد میں برانڈ سوشل میڈیا مہم تبدیلی پیدا کرنے والوں — نوجوانوں کے رہنماؤں، اختراع کاروں اور کاروباری افراد کا جشن مناتی ہے۔2022 میں، برانڈ نے بلیک انٹرپرائز ڈیجیٹل میڈیا کو سپانسر کیا، سال بھر افریقی امریکی رہنماؤں کو تسلیم کیا۔

فولڈز کا کہنا ہے کہ "ہم نے تبدیلی سازوں کے ساتھ بطور مواد تخلیق کاروں کے ساتھ کام کیا ہے اور متاثر کن کہانیوں کو شیئر کرنے کے لیے اپنے پلیٹ فارم سے فائدہ اٹھانا جاری رکھا ہے،" فولڈز کہتے ہیں۔

ذرائع نے رپورٹ کیا ہے کہ وہ توقع کرتے ہیں کہ پھلوں کے چبانے کے لیے اوپر کی رفتار جاری رہے گی کیونکہ ذائقہ، بناوٹ اور فارمیٹ کی اختراعات پھیلتی جائیں گی، جو صارفین اپنے کینڈی کے تجربے سے سب سے زیادہ چاہتے ہیں۔

Morinaga's Kawabe کا کہنا ہے کہ کمپنی کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کینڈی کے استعمال کے لیے سب سے اوپر تین مواقع ہیں: جب صارفین کچھ میٹھا چاہتے ہیں؛جب وہ گھر میں آرام کرنا چاہتے ہیں: اور جب وہ کچھ چبا کر کھانا چاہتے ہیں۔وہ کہتے ہیں کہ پھل چبانے والے تمام ڈبوں کو چیک کرتے ہیں۔

اس کے باوجود، لیونز وائٹ نے خوش فہمی سے خبردار کیا۔وہ Candy & Snack TODAY کو بتاتی ہیں کہ وبائی مرض کے بعد سے پھلوں کے چبانے والے حجم کی فروخت میں نان چاکلیٹ سیکٹر کو پیچھے چھوڑ رہے ہیں اور یہ اب بھی سال بہ تاریخ ہے۔"اگر انڈسٹری سوشل میڈیا پر مصنوعات کی تشہیر جاری رکھتی ہے اور دخول، فریکوئنسی اور/یا خریداری کی شرحوں کو بڑھانے میں مدد کے لیے اسٹور کے اندر پروگراموں کے ساتھ، دوہرے ہندسے کی ترقی جاری رہے گی۔اگر نہیں، تو ہم ایک ہندسے میں سست ترقی دیکھ سکتے ہیں۔