کوکو کنگڈم کے مالک ناتھن راجرز نے گھر میں بنی چاکلیٹ پیناٹا دکھائی۔پروڈکٹ میں استعمال ہونے والی چاکلیٹ کو بنانے میں کئی دن لگتے ہیں۔
مالکان نیتھن راجرز اور لیورا ایکو راجرز تھری ریورز شاپنگ سینٹر میں اپنے ورک اسپیس کی دیواروں کو کھڑکیوں میں تبدیل کرنے کے لیے سخت محنت کر رہے ہیں تاکہ خریدار کئی دنوں تک چاکلیٹ بنانے کے عمل کو شروع سے دیکھ سکیں۔
اگرچہ وہ اس کے منتظر ہیں، راجرز نے کہا کہ یہ ایک چیلنجنگ سال ہے۔رینیئر کے رہائشیوں نے 2019 میں اپنا چاکلیٹ کا کاروبار شروع کیا اور 2020 میں تھینکس گیونگ کے موقع پر مال میں ایک اسٹور کھولا۔
راجرز نے کہا: "COVID میں کھولنا مشکل ہے۔"اگرچہ جمعہ کی سہ پہر کو گاہکوں کا ایک مستقل سلسلہ تھا، اس نے کہا کہ یہ کم ہونے اور بہنے کا رجحان ہے۔
"ہم مال کو دوبارہ زندہ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، لیکن لوگ اب بھی سمجھتے ہیں کہ وہاں کچھ نہیں ہے،" راجرز نے کہا۔
راجرز نے کہا کہ، مرکزی اسٹور چھوڑنے یا شاپنگ سینٹر کے بیچنے اور گرائے جانے کے بارے میں افواہوں کے ساتھ، یہ سب "کئی بار غلط ثابت ہو چکا ہے،" راجرز نے کہا، "لوگوں کا یہ نظریہ ہے، اس لیے وہ نہیں آئیں گے۔"
ابھی تک، کوکو کنگڈم نے منہ کی بات پر بھروسہ کیا ہے اور زیادہ تشہیر نہیں کی ہے، کیونکہ خاندان ہلسبورو میں انٹیل انجینئر کے طور پر راجرز کی کل وقتی ملازمت کے ساتھ چاکلیٹ کے کاروبار کو متوازن کرنے کے لیے پرعزم ہے۔تینوں جنہوں نے اس کی پرورش کی اور Eko-Rogers چھوٹے بچے، ان کی عمریں 3، 6 اور 9 سال ہیں۔
کوکو کنگڈم کے مالک نیتھن راجرز نے کوکو بین کو توڑا اور کاغذ کا شیل دکھایا جسے ہٹانا ضروری ہے۔
راجرز نے کہا ، "بعض اوقات یہ تناؤ کا شکار ہوسکتا ہے۔چاکلیٹ کا کاروبار محبت کی محنت ہے۔راجرز نے کہا کہ یہ ان کے اپنے بلوں کی ادائیگی کے لیے کافی ہے، لیکن "ہمارے لیے، یہ آمدنی کا بنیادی ڈرائیور نہیں ہے۔"
آئیوری کوسٹ اور گھانا کی پھلیاں تقریباً آدھے گھنٹے تک اندرونی طور پر بھون کر پھر تقریباً 6 گھنٹے تک ٹھنڈا کی جاتی ہیں۔
"یہ انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر لے آتا ہے اور کوکا تیل کو مضبوط کرتا ہے،" راجرز نے کہا۔"پھر ہم نے انہیں بسکٹ کے ساتھ کچل دیا۔"
بسکٹ کے بعد، ایک اور مشین پتلی کاغذ کے خول کو پھلیاں سے الگ کرتی ہے۔بھوسی کھانے کے قابل نہیں ہے، لیکن راجرز نے کہا کہ یہ اچھی چائے بنا سکتی ہے۔
"ایک بار جب ہم نے یہ کیا، تو ہم نے انہیں شریڈر سے گزارا، جو نیچے گرینائٹ کے پلیٹ فارم کے ساتھ گھومتا ہے، اور اسے 36-48 گھنٹے تک گرانا چاہیے،" انہوں نے کہا۔"لہذا اس میں کچھ دن لگتے ہیں، لیکن اس میں پھلیاں، چینی اور جو کچھ بھی ہم ڈالتے ہیں اس کو ملایا جاتا ہے۔ جب یہ نکلتا ہے، تو یہ چاکلیٹ ہے۔"
Cacao Kingdom خالص چاکلیٹ بار سے لے کر ہیزلنٹ، سمندری نمک اور بادام کی چاکلیٹ کی سلاخوں تک سب کچھ فروخت کرتا ہے۔راجرز کا خاندان چاکلیٹ بھرنے کے لیے مونگ پھلی کا مکھن، مارشمیلو یا سمندری نمک اور کیریمل بھی استعمال کرتا ہے۔چاکلیٹ ڈبے پریٹزلز؛چاکلیٹ میں ڈوبا Oreos؛کیک پاپکارن؛اور چھٹیوں کے خصوصی، جوڑے کے خواب پورے ہوتے ہیں۔
راجرز کا کہنا تھا کہ اب کھوکھلی چاکلیٹ پیناٹس موجود ہیں جنہیں گاہک اپنی مرضی سے بھر سکتے ہیں۔انہوں نے کہا کہ وہ انہیں کھولنے کے لیے ایک چھوٹا ہتھوڑا لاتے ہیں جو کہ ایک بہت ہی مقبول تحفہ ہے۔
اگرچہ پھلیوں کے ساتھ سپلائی چین کا کوئی مسئلہ نہیں ہے، راجرز نے کہا کہ جب اگست میں COVID-19 پھیلنے کی وجہ سے مقامی گودام کو بند کرنا پڑا تو کمپنی کو کچھ دیگر کھانے پینے کی اشیاء حاصل کرنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑا جو انہوں نے فروخت کیں۔
سٹور میں، کچھ سینکا ہوا سامان فروخت کیا جاتا ہے، جیسے سکاٹش شارٹ بریڈ کے ساتھ ساتھ برگر، ہاٹ ڈاگ، ناچو، سینڈوچ، پینینس، پریٹزلز اور سلاد۔مال میں ایک وینڈنگ مشین بھی ہے جو ان کی چاکلیٹ اور شارٹ بریڈ فروخت کرتی ہے۔
کوکو کنگڈم کا آغاز انٹرنیٹ، کسانوں کے بازاروں اور چھٹیوں کے بازاروں پر ہوا، اس لیے راجرز نے کہا کہ اسے اشیاء کے لیے بہت سی درخواستیں موصول ہوئی ہیں۔نئی مصنوعات کی تخلیق ضروریات اور لوگوں کے سوالات پر مبنی ہے۔اب، تین قسم کی ڈیری فری دودھ چاکلیٹ اور چینی سے پاک ڈارک چاکلیٹ کی ایک رینج میں سے انتخاب کرنا ہے۔راجرز نے کہا کہ ان کی تمام ڈارک چاکلیٹ ویگن ہے، جیسا کہ تین ڈیری فری پروڈکٹس ہیں۔
انہوں نے کہا، "کسانوں کے بازار میں جا کر، ہم بہت سے دلچسپ طاقوں میں بکھر گئے، اور ہم نے اسے ایک تنگ انتخاب بنانے کے بجائے، اسٹور میں اس کی عکاسی کرنے کی کوشش کی۔"
ٹاکنگ بزنس ایک سیریز ہے جس میں نئے یا توسیع شدہ مقامی کاروبار شامل ہیں اور ہر منگل کو شائع کیے جائیں گے۔یہ سلسلہ وبائی امراض کے دوران معطل کر دیا گیا تھا اور حال ہی میں دوبارہ شروع کیا گیا تھا۔
کچھ لوگوں نے عملے کو یہاں تک کہا کہ اگر ان کے پالتو جانور مر گئے تو یہ ان کی غلطی ہے اور ان پر جانوروں کی پرواہ نہ کرنے کا الزام لگایا، جس کے بارے میں سٹیفنز نے کہا کہ "پوری ویٹرنری ٹیم کو نقصان پہنچا۔"
گھومنے والے دروازے کے انٹرپرائز کے ساتھ ایک مغربی شاہراہ کی عمارت میں اب اس کا تازہ ترین پروجیکٹ ہے: انڈور اور آؤٹ ڈور بار کے ساتھ ٹونٹی کا کمرہ، آپ دیکھ سکتے ہیں…
Kaulitz کاؤنٹی حکومت اور ایک سرکاری پورٹ پبلک کمپنی دیہی مغربی علاقوں میں براڈ بینڈ کو وسعت دینے کی کوشش کر رہی ہے…
امریکن ایسوسی ایشن آف پورٹ اتھارٹیز کے مطابق موجودہ صورتحال متعدد عوامل کا مجموعہ ہے جن میں سے بیشتر کا تعلق وبائی امراض سے ہے۔سب سے پہلے، اپریل 2020 میں امریکی صارفین کے اخراجات میں 30 فیصد کی کمی ہوئی، اور پھر اس سال کے آخر میں تیزی سے واپسی ہوئی، جس نے سپلائی چین کو چونکا دیا جو "معیشت کے کساد بازاری میں گرنے کے بعد سست پڑ گئی"۔
اکتوبر کی تاریخوں میں 6 سے 11 اکتوبر تک لانگ بیچ اور شوانگ گانگ میں دوپہر کی لہریں شامل ہیں۔6 اکتوبر سے، موکروکس اور کوپالس کے ساحلوں پر کھدائی متبادل طور پر شروع ہو رہی ہے۔
اس موسم گرما میں، اہلکاروں کی کمی کی وجہ سے، Cowlitz County Public Utilities District نے انسانی کوہ پیماؤں کو آری بلیڈ کے ساتھ ہیلی کاپٹر کے لیے تبدیل کیا۔
جمعرات کو، ووڈ لینڈ ہاربر نے 2022 میں تقریباً 10 ملین امریکی ڈالر کے اخراجات کے بجٹ کے ساتھ ایک مسودہ بجٹ کی منظوری دی۔
واشنگٹن اسٹیٹ آڈٹ آفس نے پورٹ آف لانگ ویو کو صاف ستھرا مالیاتی آڈٹ دیا اور پتہ چلا کہ بندرگاہ "عوامی وسائل کی حفاظت کر رہی ہے…
Rainier-Jeremy Howell کو پیر کی رات منتخب کیا گیا تھا اور چار امیدواروں میں سے 3-1 ووٹ کے ساتھ Rainier سٹی کونسل کو بھر دیا تھا۔برینڈا ٹی کے بعد…
کوکو کنگڈم کے مالک ناتھن راجرز نے گھر میں بنی چاکلیٹ پیناٹا دکھائی۔پروڈکٹ میں استعمال ہونے والی چاکلیٹ کو بنانے میں کئی دن لگتے ہیں۔
کوکو کنگڈم کے مالک نیتھن راجرز نے کوکو بین کو توڑا اور کاغذ کا شیل دکھایا جسے ہٹانا ضروری ہے۔