İlgili konular: Asya pazarı, fırıncılık, çikolata, çikolata işleme, tüketici eğilimleri, dondurma, pazar genişletme, pazar büyümesi, yeni ürün geliştirme

Cargill, Asya'daki ilk üretim tesisini kurarak bölgedeki pazar büyümesine yanıt vermek amacıyla Batı Hindistan'daki yerel bir çikolata üreticisiyle anlaşma yaptığını doğruladı.Neill Barston bildiriyor.

Küresel tarım ve şekerleme şirketinin Şekerleme Üretimi'ne teyit ettiği üzere, en son tesisi 100 kişiye istihdam yaratacak ve 2021 ortasına kadar tamamen faaliyete geçecek ve başlangıçta 10.000 ton çikolata bileşiği üretecek.

Tesis, bölgedeki üreticilere çeşitli şekerleme, fırıncılık ve dondurma uygulamalarına erişim olanağı sunacak ve kilit proje, Belçika'daki çikolata işleme tesislerine yapılan büyük yatırımın hemen ardından gelecek.

İşletmeye göre, geleneksel tatlılardan hediyelik çikolatalara ve unlu mamuller ve birinci sınıf çikolata ürünlerinin yanı sıra yıl boyunca dondurma tüketimine geçişle birlikte bölgede tüketicinin çikolata tercihi arttı.

Şirket, Cargill'in özel araştırmasına göre, bu trendlerin iç pazarda yıllık ortalama %13-14 büyüme sağladığını ve Hindistan'ı dünyanın en hızlı büyüyen çikolata pazarı haline getirdiğini belirtti.Tüketiciler benzersiz tatlar, tatlar ve dokular arıyor ancak Hindistan'da kişi başına düşen çikolata tüketimi küresel pazarlara kıyasla düşük, bu da önemli bir büyüme potansiyeli yaratıyor.

“Hindistan, Cargill için önemli bir büyüme pazarı.Bu yeni ortaklık, yerel Hintli müşterilerimizin yanı sıra bölgedeki çok uluslu müşterilerimizin ihtiyaçlarını daha iyi desteklemek için Asya'daki bölgesel etki alanımızı ve yeteneklerimizi artırma kararlılığımızı güçlendiriyor" dedi Cargill Kakao ve Çikolata Genel Müdürü Francesca Kleemans (resimde) Asya Pasifik."Bu aynı zamanda 100 yeni üretim işinin eklenmesiyle yerel ekonomiyi destekleme kararlılığımızı da gösteriyor."

Müşteriler, Cargill'in Singapur, Şangay ve Hindistan'daki en son teknolojiye sahip bölgesel inovasyon merkezlerinde bulunan gıda bilimcileri ve uzmanlarından oluşan Ar-Ge ağından yararlanarak bölgesel bölgelere özgü renkler ve tatlar açısından duyusal deneyimler sunan çikolata ürünleriyle işbirliği içinde yenilik yapabilirler. ve yerel tatlar ve tüketim kalıpları.Müşteriler ayrıca Cargill'in küresel olarak entegre kakao ve çikolata tedarik zincirinden, risk yönetimi yeteneklerinden ve kakao ve çikolata üretimine yönelik ünlü gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik yaklaşımından da yararlanıyor.

“Hindistan'daki bir gıda bileşeni tedarikçisi olarak deneyimimizden ve uzun süreli varlığımızdan elde ettiğimiz yerel öngörüleri küresel kakao ve çikolata uzmanlığımızla birleştirerek, Asya'daki çikolata bileşiklerimizi, cipslerimizi ve çikolatalarımızı kullanacak müşterilerimiz için lider tedarikçi ve güvenilir ortak olmayı hedefliyoruz. Kleemans, "Yerel damak zevkini memnun edecek ürünler yaratmak için macun kullanıyoruz" dedi.

Şunları ekledi: “Cargill, dünyanın en hızlı büyüyen ekonomilerinin çoğuna ev sahipliği yapan ve şu anda ilgi odağı haline gelen Asya Pasifik bölgesinin potansiyelini uzun zamandır biliyor.Asya'daki işimizi büyütme kararlılığımızı sürdürdüğümüz sürece, başarımız küresel yaklaşımımıza bağlı olacaktır; uzmanlık dünyasını yerel, hızlı ve güvenilir bir şekilde sunmak.Bunu yapmak için, benzersiz bir zihniyet ve bakış açısı getireceğine, bölgenin pazarlarına, kültürlerine ve dinamiklerine dair önemli bilgiler sunacağına inandığımız yerel yeteneklere odaklanarak yeteneklerimizi geliştirmemiz gerekiyor.

"Hindistan'daki tesis bize, çikolata bileşiklerimizde şu anda piyasada mevcut olanlardan daha geniş bir renk ve tat yelpazesi üretme yeteneği sağlıyor.Bu, kendi Cargill hammaddelerimize (Gerkens tozu gibi) erişimimizin ve kakao ve bitkisel yağlar hakkındaki bilgimizin bir sonucudur.Bu, hem tüketiciye sunulan duyusal deneyimi hem de ürünün gıda üreticilerinin üretim hatlarındaki performansını optimize ederek herkes için somut faydalar sağlamamıza olanak tanıyor."

Kleemans, şirketin beyaz, sütlü ve bitter çikolata çeşitleri sunacağını ve bunların her birinde tüketicilere geniş bir renk yelpazesi sunmayı planladıklarını sözlerine ekledi.Ayrıca her müşteriye benzersiz bir ürün yaratma özgürlüğü sunmak amacıyla macun ve blok gibi farklı uygulama türlerine uyacak bir dizi ürün formatı da bulunacaktır.

Cargill, Asya'daki kakao varlığını 1995 yılında Endonezya'nın Makassar kentinde, Cargill'in Avrupa ve Brezilya'daki işleme tesislerine kakao ticaretini ve tedarik yönetimini desteklemek üzere belirlenmiş bir ekiple kurdu.2014 yılında Cargill, birinci sınıf Gerkens kakao ürünleri üretmek için Endonezya'nın Gresik kentinde bir kakao işleme tesisi açtı.Hindistan'daki yeni üretim tesisinin eklenmesiyle Cargill, müşterilerimizin yerel, bölgesel ve küresel ölçekte gelecekteki büyümesini desteklemek için operasyonel yetenekleri hızlı bir şekilde geliştirmeye ve büyütmeye hazır.

Dünyanın her yerinden ürünleri keşfedin, en yeni mutfak trendlerini keşfedin, mutfak gösterilerine katılın

Düzenleyici Gıda güvenliği Ambalaj Sürdürülebilirlik İçerikler Kakao ve çikolata İşleme Yeni ürünler İş dünyası haberleri

yağlar test adil ticaret Ambalaj kalori baskı kek yeni ürünler kaplama protein raf ömrü karamel otomasyon temiz etiket pişirme paketleme tatlandırıcılar sistemler kekler çocuk etiketleme makineleri çevre renkler fındık edinimi sağlıklı dondurma bisküvi Ortaklık Süt ürünleri tatlılar meyve aromaları yenilik sağlık Atıştırmalıklar teknoloji sürdürülebilirlik üretim ekipmanları doğal İşleme şeker fırıncılık kakao ambalaj malzemeleri çikolata şekerleme

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lschocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)