Kaplama, çikolata kaplı ürünler yapmanın kolay bir yoludur.Kaplama makinesi bisküvi, gofret, yumurtalı rulo, pasta, çerez vb. çeşitli yiyeceklerin üzerine çikolata kaplamak için yaygın olarak kullanılmaktadır. İsteğe göre çikolatayı tam veya yarım kaplayacak şekilde yapılabilir.Farklı özel çikolata kaplamalı ürünlerin yapımı için çikolata besleyici, dekoratör, bisküvi besleyici, granül malzeme sprinkler gibi aksesuarlar mevcuttur.PLC veya fizik buton kontrolü opsiyoneldir.