Magpakasawa sa creamy, vegan caramel tarts na ito na puno ng pecan butter at chocolate sauce.Ang dessert na ito ay matutunaw sa iyong bibig.

Sa panahong ito ng taon, na-inspire akong gumamit ng mas maraming pecan!Ang mga pecan ay hindi talaga isang mani na madalas kong kinakain o ginagamit.Pero natutuwa ako sa kanila!Malambot at banayad ang mga ito at talagang masarap kapag ini-toast ko sila sa bahay.Para sa vegan at refined na recipe na walang asukal, mayroon akong ilang homemade pecan butter na natira mula sa aking masarap na pecan butter cookies.Maaari mong mahanap ang recipe dito.Ang pecan butter ay napakasarap at kakaiba.Ayaw ko talagang sayangin, kaya hinaluan ko ng datiles at ginawang pecan caramel!

Ang pecan butter ay hindi madaling mahanap sa mga tindahan.Ngunit sa kabutihang palad, napakadaling gawin, kahit na para sa mga processor ng pagkain na hindi masyadong malakas (tulad ng sa akin).Kailangan mo lang mag-toast ng ilang pecans sa 180 C sa loob ng halos sampung minuto at pagkatapos ay hagupitin hanggang maging mantikilya.Hindi ito dapat tumagal ng higit sa limang minuto.Gusto kong gumawa ng isang malaking batch at itabi ito sa refrigerator.Tila, dapat mo lamang itong itago sa refrigerator sa loob ng halos isang linggo bago gamitin ang lahat.Ngunit ang akin ay tumagal ng halos dalawang linggo.At sa totoo lang ay iniisip ko na ito ay maaaring tumagal nang mas mahaba maliban kung nakain ko ito noon.

Sobrang nutty ang recipe na ito kaya medyo mabigat.At kahit na walang tunay na asukal sa recipe na ito;ang pinaghalong mga petsa ay hindi kapani-paniwalang matamis!Kaya ito rin ay isang napakatamis na recipe.Ang mga lasa ay nagsasama-sama nang maganda.At hindi tulad ng marami sa aking iba pang mga tart, ang mga ito ay medyo matibay!Madali silang lumabas sa lata, kaya hindi ko kailangang mag-panic sa tuwing susubukan kong kumuha ng isa.

Bagaman ang dessert na ito ay nasa mas mabigat na bahagi (hindi ako makakain ng higit sa isang-kapat ng isang tart sa isang pagkakataon), ito ay masustansiya at malusog pa rin.Ang recipe ay dairy-free, refined sugar-free, at gluten-free hangga't gumagamit ka ng gluten-free oats.Enjoy!

Para sa mas masarap na vegan dessert, subukan ang aking no-bake coconut at chocolate bounty slices.Tiyak na masisiyahan sila sa anumang matamis na ngipin.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)