Ang mga matataas na lugar ay nagpapakalat ng mga cookies sa kawali, nahuhulog ang mga cake, at kakaunti ang mga lutong produkto na lumalabas tulad ng ginagawa nila sa antas ng dagat.Ang dalawang beses na buwanang column na ito ay nagtatanghal ng mga recipe at tip na ginagawang matagumpay ang pagluluto sa kabundukan.

Nagpaplano ka bang magpalipas ng ika-4 ng Hulyo sa kusina?Syempre hindi.Ito ay oras para sa mga aktibidad sa labas at pagdiriwang kasama ang pamilya at mga kaibigan.Kaya, gawin itong pula, puti, at asul na tart sa unahan at magpahinga at magsaya sa araw.Creamy, cool, at nakakapreskong, ito ay isang napakagandang dessert para sa isang gabi ng tag-araw at madaling maghanda.

Ang crust ay ang tanging bagay na nakikita ang loob ng isang oven at, kung gusto mo, maaari kang gumamit ng isang komersyal;alinman sa graham cracker o chocolate crumb crust ay gagana nang maayos at pareho silang available sa karamihan ng aming mga grocery store.Ang pagpuno ay magkakasama sa loob ng 10 minuto at nangangailangan lamang ng 4 na sangkap.Siguraduhing gumamit ng tunay na puting chocolate chips, hanapin ang mga naglilista ng cocoa butter bilang pangunahing sangkap at maputlang garing, hindi matingkad na puti;anumang mas mababa ay hindi gagana sa recipe na ito.

1. Gawin ang crust: Painitin muna ang oven sa 350 degrees na may rack sa gitnang posisyon.Upang gawin ang mga mumo, iikot ang cookies, kabilang ang puting filling, sa isang food processor.Kung wala ka nito, ilagay ang mga ito sa isang sealable na plastic bag, selyuhan ito, at hampasin ang mga ito gamit ang isang rolling pin o ilalim ng kawali.Ilagay ang 2 tasa ng mga mumo sa isang mangkok, idagdag ang mas maliit na halaga ng tinunaw na mantikilya at haluin/ihagis hanggang masipsip ang lahat ng mantikilya.Hayaang magpahinga ang pinaghalong isang minuto o dalawa at pagkatapos ay pisilin ang isang kutsara o higit pa sa pagitan ng iyong mga daliri.Kung ang timpla ay magkadikit nang hindi nadudurog at naghiwa-hiwalay, nagdagdag ka ng sapat na mantikilya.Kung hindi, magdagdag ng kaunti pa, isang kutsarita sa isang pagkakataon, hanggang sa ito ay.Ang sobrang mantikilya ay magpapatigas at mahirap putulin ang crust, kaya idagdag ito nang matalino.

2. Pindutin ang timpla sa iyong tart pan.Magsimula sa mga gilid, ilagay ang mga mumo nang pantay-pantay hanggang sa itaas upang makagawa ng rim na 1/8-1/4 ng isang pulgada ang kapal.Ikalat ang natitirang mga mumo sa parehong kapal sa ilalim ng kawali, i-level ito habang pupunta ka.Hindi mo maaaring gamitin ang lahat ng mga mumo, depende sa lalim ng iyong kawali.Maghurno hanggang sa ma-set at mabango ang crust, mga 9-12 minuto.Ganap na cool.

3. Gawin ang pagpuno: Maglagay ng baso o metal na panghalo na mangkok sa freezer para lumamig: mas mabilis ang paghagupit ng whipped cream hanggang sa tumigas kung gagawin sa malamig na mangkok.Idagdag ang white chocolate chips at 3 kutsarang cream sa microwave-safe mixing bowl, ilagay ito sa microwave oven at init sa katamtamang temperatura hanggang sa matunaw ang mga chips sa maliliit na bukol.Alisin ang mangkok mula sa oven at haluin hanggang ang mga chips ay ganap na matunaw at ang timpla ay makintab at makinis.Hayaang lumamig hanggang malambot.Gupitin ang cream cheese sa hindi bababa sa 6 na piraso, idagdag ang mga ito at ang vanilla at orange na langis (kung ginagamit), at talunin gamit ang electric mixer hanggang makinis at magaan, halos mahimulmol.Itabi.

4. Alisin ang pinalamig na mangkok mula sa freezer, idagdag ang natitirang ¾-cup ng malamig na cream at talunin gamit ang iyong electric mixer (hindi na kailangang linisin ang mga beater) hanggang sa mabuo ang stiff peak.Tiklupin ang cream sa pinaghalong puting tsokolate, bigyan ito ng lasa at magdagdag ng higit pang vanilla at/o orange na langis, kung ninanais.I-scrape ang pagpuno sa cooled crust at pakinisin ang tuktok;baka hindi mo magamit lahat.I-freeze ang tart, tinakpan, nang hindi bababa sa 6 na oras at, mas mabuti, magdamag.Itaas ang mga sariwang berry, kung ninanais, bago ihain.Hiwain gamit ang isang manipis na talim, matalim na kutsilyo na isinasawsaw sa mainit na tubig at tuyo sa pagitan ng mga hiwa.

Chengdu LST Science and Technology Co.,Ltd is a professional chocolate machine manufacturer which produce chocolate molding machine,coating machine,enrobing machine,ball mill,tempering machine,etc.For more details on us,call/whatsapp 0086 18584819657 or email grace@lstchocolatemachine.com.

Maligayang pagdating sa pagbisita sa aming website: www.lstchocolatemachine.com.