1000L mataas na kalidad na real cocoa butter chocolate conching machine

1000L mataas na kalidad na tunay na cocoa butter na chocolate conching machine

1000L mataas na kalidad na tunay na cocoa butter chocolate conching machine Itinatampok na Larawan

Maikling Paglalarawan:

Ang Chocolate Conche at Refiner ay ang pangunahing makina para sa paggawa ng tsokolate at maaaring gamitin para sa pagpino at pagpino ng mass/block ng tsokolate.Sa pamamagitan ng matagal na pagpapakilos, ang fermentation ay nag-aalis ng mga amoy at nagpapaganda ng lasa ng kakaw.Angkop din para sa pagpino ng mga jam, peanut butter o iba pang alak/pulps.

Item No:LST-CM

Kapasidad:1000L o customized

Mga sukat:2580×1350×1790mm

Sertipikasyon: CE

Pag-customize:para sa 1 set

Presyo ng EXW: /

Magpadala ng email sa amin I-download bilang PDF

Detalye ng Produkto

Mga Tag ng Produkto

● Panimula ng Produkto

Kasama sa makina ang:
- Isang duyan na hinalo gamit ang isang pahalang na solong baras na may mga sagwan na idinisenyo upang tiyakin ang pinakamainam na masinsinang paghahalo
- Isang conching tower upang payagan ang mabilis na pagtanggal ng mga off flavor
Ang proseso ay ganap na kinokontrol ng PLC ayon sa mga parameter ng recipe na itinakda sa panel ng operator ng touch screen.

Ang pagpino ay may mga sumusunod na halatang epekto:
(1) Ang kahalumigmigan ng materyal na tsokolate ay higit na nabawasan;
(2) Itaboy ang mga nalalabi at hindi kailangang pabagu-bagong acid substance sa cocoa sauce;
(3) Isulong ang pagbawas ng lagkit ng materyal na tsokolate at pagbutihin ang pagkalikido ng materyal;
(4) Isulong ang pagbabago ng kulay, aroma at lasa ng materyal na tsokolate;
(5) Higit pang gawing mas pino at makinis ang materyal na tsokolate, na may magandang lasa.

● Mga Tampok

• Fluid conching
• Napakahusay na kontrol sa temperatura
• Mababang pagsisikap sa paghahalo
• Mababang pagbuo ng frictional heat
• Nabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya
• Proseso ng pagtatalop mula sa duyan at tore sa magkaibang temperatura
• Malaking ibabaw ng manipis na layer ng tsokolate na magagamit para sa proseso ng pagtatalop