โกตาซามาราฮัน 13 มิถุนายน — การผลิตเมล็ดโกโก้ของรัฐซาราวักมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในปีที่แล้ว หลังจากพื้นที่โกโก้ในรัฐซาราวักเพิ่มขึ้น

ตามที่ Haya Ramba ผู้อำนวยการของ Malaysian Cocoa Board (LKM) (เทคโนโลยีปลายน้ำ) ระบุว่า พื้นที่ปลูกโกโก้ที่เพิ่มขึ้นในแผนก Kuching และ Samarahan มีส่วนทำให้แนวโน้มขาขึ้น

ฮายา ซึ่งเป็นผู้จัดการศูนย์วิจัย LKM Kota Samarahan กล่าวกับเบอร์นามาเมื่อเร็วๆ นี้ว่า กรมสถิติพบว่ามีฟาร์มโกโก้ขนาด 6,800 เฮกตาร์ในรัฐซาราวัก

เขากล่าวว่าแม้ว่ารัฐซาราวักจะแสดงแนวโน้มการผลิตเมล็ดโกโก้ที่สูงขึ้น แต่สถิติแสดงให้เห็นว่ารัฐผลิตเมล็ดโกโก้ได้เพียง 151 ตันในปีที่แล้ว

เขากล่าวว่าการผลิตที่ต่ำนั้นเป็นเพราะไม่มีสวนโกโก้ขนาดใหญ่ในรัฐ และขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูกขนาดเล็ก

Haya กล่าวว่าอุตสาหกรรมโกโก้ในรัฐซาราวักมีศักยภาพที่จะพัฒนาต่อไปและมุ่งสู่สิ่งนี้ เขากล่าวว่า LKM กำลังก้าวไปอีกขั้นด้วยการจัดตั้งคลัสเตอร์โกโก้ในรัฐซาราวัก เพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมโกโก้ในรัฐ โดยเสริมว่าคลัสเตอร์เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกและการแปรรูปโกโก้ จากเมล็ดโกโก้ไปจนถึงช็อคโกแลต

“การพัฒนาผู้ประกอบการช็อกโกแลตในรัฐซาราวักค่อนข้างน่าให้กำลังใจ และโครงการนี้จะเข้มข้นขึ้นด้วยการซื้อเครื่องจักรเพิ่มเติมเพื่อฝึกอบรมผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์โกโก้ในรัฐซาราวักมากขึ้น” เขากล่าว พร้อมเสริมว่า มีผู้เข้ารับการฝึกอบรมแล้ว 14 รายตั้งแต่ปี 2556

Haya กล่าวว่าพวกเขาจะสนับสนุนให้สมาชิกสหกรณ์โกโก้คลัสเตอร์ซาราวักเข้าร่วมหลักสูตรการผลิตช็อกโกแลตแท่ง เมื่อการก่อสร้าง Sarawak Cocoa Cluster Complex ที่ LKM Kota Samarahan เสร็จสิ้นในเดือนตุลาคมปีนี้

เขากล่าวว่าโครงการพัฒนาห่วงโซ่คลัสเตอร์โกโก้ของ LKM จะเป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับกิจกรรมต้นน้ำ โดยเสริมว่าโครงการนี้จะถูกนำมาใช้โดยใช้โมเดล 'จากฟาร์มสู่โต๊ะ' หรือ 'ถั่วสู่ช็อกโกแลต' เพื่อสนับสนุนการพัฒนากิจกรรมปลายน้ำ

ฮายาอธิบายว่าโครงการนี้จะสามารถเพิ่มการผลิตเมล็ดโกโก้ได้ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มรายได้ของชาวไร่โกโก้— เบอร์นามา

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ของเรา:www.lstchocolatemachine.com.