ฉันอยู่ในวิดีโอแชทกับเพื่อน ๆ ในครั้งแรกที่ฉันทำสูตรเค้กช็อกโกแลตนี้ในระหว่างการแชท เพื่อนคนหนึ่งกำลังอวดคุกกี้ช็อกโกแลตชิปและบราวนี่จำนวนมากที่พร้อมรับประทานเป็นของว่างเพียงเท่านี้ฉันก็สามารถกำจัดความอยากของหวานได้แล้ว ฉันจึงเริ่มผสมสิ่งที่ฉันคิดว่าเป็นบราวนี่เป็นกลุ่มในขณะที่ฉันพูดคุยกับเพื่อนๆ

ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นสูตรเค้ก จนกระทั่งฉันเริ่มเทแป้งลงในจานอบขนาด 9×9 ที่ฉันใช้สำหรับบราวนี่ด้วยหนึ่งในสี่ของแป้งที่เติมกระทะมากกว่าครึ่งทาง ฉันจึงตระหนักถึงความผิดพลาดของตัวเองฉันหรี่ตาดูชื่อสูตรอาหารที่พิมพ์ด้วยขนาดตัวอักษรที่ปกติสงวนไว้สำหรับคำเตือนผลข้างเคียงบนบรรจุภัณฑ์ยา

ออกมาในกระทะและฉันเทแป้งจากจานอบและชามผสม เพิ่มเวลาในการอบ 15 นาที และได้เค้กช็อคโกแลตออกมาเกินความคาดหมาย

แต่มันขึ้นเป็น “Perfectly Chocolate?” หรือไม่?เราจะค้นพบโดยการให้การรักษาด้วย RecipeFact TruthSayer

รวมส่วนผสมแห้งลงในชามขนาดใหญ่ใส่ไข่ นม น้ำมัน และวานิลลาตีด้วยความเร็วปานกลาง 2 นาทีผัดในน้ำเดือด (แป้งจะบาง)เทลงในกระทะ

อบประมาณ 30-35 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่แทงไว้ตรงกลางจะสะอาดเย็น 10 นาที;นำออกจากกระทะไปที่ตะแกรงเย็นสนิทก่อนเปลือกน้ำฅาล

หมายเหตุการชิม: มีรสช็อกโกแลตมากมายเนื้อสัมผัสที่โปร่ง ชื้น และอ่อนนุ่มจะเปลี่ยนเป็นช็อกโกแลตเข้มข้น ราวกับลูกกวาดแท่งที่ละลายในปากของคุณ

อุปกรณ์: ชามผสม, ช้อนตวง 2 อัน, ถ้วยตวง 3 อัน, ที่ตีไข่, ที่ตีตี, ไม้พาย และกระทะเค้ก 2 อัน

คะแนนการปฏิบัติจริง: 5. ส่วนผสมเค้กแบบกล่องต้องเติมไข่ น้ำมัน และน้ำที่คล้ายคลึงกับสูตรนี้ความพยายามเพิ่มเติมเพียงอย่างเดียวในการทำสูตรนี้แทนการผสมแบบกล่องคือการตวงส่วนผสมที่แห้งแทนการเปิดถุงพลาสติกที่ใส่ส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้อาจต้องใช้เวลาเพิ่มอีกสองนาที — สามนาทีหากคุณไม่เป็นระเบียบอย่างมาก — ในการทำงานโปรดทราบว่าฉันสามารถจัดทำสูตรนี้ขณะวิดีโอแชทกับเพื่อน ๆ ได้

ค่าใช้จ่าย: $4-$5 โดยไม่มีเปลือกน้ำฅาลคิดราคาประมาณ 2.25 เหรียญสหรัฐฯ สำหรับส่วนผสมแบบแห้ง หากคุณต้องการเปรียบเทียบราคากับส่วนผสมแบบกล่อง

เคล็ดลับ/ข้อมูลเชิงลึก: แนะนำทีมสูตรอาหารของ Hershey เพื่อให้รายละเอียดเฉพาะ เช่น เวลาตีโดยประมาณ คำอธิบายแป้งว่าบางและใช้เวลาเย็นในกระทะ

เมื่อฉันทำเค้กนี้ในกระทะบันด์ ฉันเคลือบกระทะด้วยสเปรย์กันติดมันกลับกลายเป็นไม่ติดอะไรมากฉันฉีดสเปรย์ลงในกระทะทรงกลม แต่เมื่อเปิดเค้กออกมา มีเศษติดอยู่ที่กระทะครั้งต่อไปฉันจะทาน้ำมันและทาแป้งในกระทะกลมหรืออาจใช้กระดาษรองอบที่ด้านล่าง

เริ่มต้มน้ำให้เดือด — กาน้ำชาทำงานได้ดีที่สุด — ก่อนที่จะเริ่มผสมส่วนผสมแห้ง

Hershey's มีสูตรฟรอสติ้งที่ค่อนข้างง่าย แต่จะไม่มีใครตัดสินคุณถ้าคุณต้องการเปิดกระป๋องฟรอสติ้งพร้อมรับประทาน

หากคุณต้องการสูตรเค้กง่ายๆ ตั้งแต่เริ่มต้น นี่เลยฉันมีสูตรเค้กหลายสูตรที่ต้องใช้เวลาทำ ซึ่งฉันชอบ แต่สูตรนี้เหมาะกับคนทำขนมปังทุกระดับฝีมือ