ในฐานะหนังสือพิมพ์นักเรียนอิสระและเอกสารบันทึกของเมือง Berkeley Daily Cal ได้แจ้งข้อมูลอัปเดตที่สำคัญระหว่างการแพร่ระบาดนี้การสนับสนุนของคุณมีความสำคัญต่อการรักษาความคุ้มครองนี้

แม้ว่าช็อกโกแลตจะอร่อยด้วยตัวมันเอง แต่การเพิ่มถั่วเข้าไปในสมการก็คือไอซิ่งบนเค้ก!แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อถั่วเคลือบช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบได้ที่ Walgreens แล้วทานวันละครั้ง แต่จะสนุกตรงไหนล่ะ?ตัวเลือกที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือการดำเนินชีวิตตามแบบแผนของ Golden Bear และทำขนมเคลือบช็อคโกแลตรสถั่วของคุณเอง!มีวิทยาศาสตร์สนุกๆ เข้ามาเกี่ยวข้องด้วย

แน่นอนว่าขนมช็อกโกแลตในอุดมคติจะต้องไม่เป็นเพียงช็อกโกแลตเท่านั้นสูตรของขนมที่ได้ออกมาสวยงามและเป็นมันเงาที่ไม่ทำให้เลอะเทอะละลายไปทั่วทั้งมืออย่างที่คุณคาดหวังเหตุผลก็คือช็อคโกแลตมีอารมณ์ โดยทั่วไปแล้วนักช็อกโกแลตจะพูดว่าพวกเขากำลังยุ่งกับโครงสร้างผลึก

การแบ่งเบาบรรเทาช็อกโกแลตเกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนและทำให้ช็อกโกแลตเย็นลงตามอุณหภูมิที่กำหนด เพื่อปรับโครงสร้างผลึกให้เป็นเนื้อสัมผัสที่ต้องการวิธีนี้อาจต้องใช้แผ่นหินอ่อนหรือใส่ช็อกโกแลตลงในถุงพลาสติกปิดผนึกสุญญากาศ และแช่ช็อกโกแลตในเครื่องซูวีด์วิธีการเหล่านี้แปลกเพราะช็อกโกแลตแต่ละประเภทมีคุณสมบัติต่างกันและต้องใช้อุณหภูมิต่างกัน

ช็อกโกแลตที่ปรับสภาพได้ง่ายที่สุดคือการอบช็อกโกแลต เนื่องจากมีส่วนผสมน้อยกว่าดังนั้นเราแนะนำให้ใช้การอบช็อคโกแลตสำหรับสูตรนี้

วางถั่วบนถาดอบ ย่างที่อุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 20 นาทีหลังจากการคั่วเป็นเวลา 10 นาที ให้ขยับถั่วไปรอบๆ ถาดเพื่อให้สีสม่ำเสมอกันเวลาในการคั่วสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับน็อตที่คุณใช้ ดังนั้นควรจับตาดูให้ดี!ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟในชามอีกใบ จากนั้นผสมถั่วที่คั่วแล้วลงไปจนแต่ละอันเคลือบเท่าๆ กันจากนั้นตักส่วนผสมช็อกโกแลตถั่วหนึ่งช้อนเต็มลงบนถาดปล่อยให้ตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องแล้วค่อยรับประทานทีหลัง!

ขนมเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานปาร์ตี้อ่านหนังสือ งานสังสรรค์หลังเลิกเรียน หรือสำหรับรับประทานคนเดียว

บล็อก Eating Berkeley เป็นแหล่งรวมอาหารของคุณใน Berkeley และที่อื่นๆเราจะบอกคุณเกี่ยวกับร้านอาหารที่คุ้มค่ากับเงินที่เสียไป ร้านอาหารกลางวันด่วนที่ดีที่สุด วิธีทำสูตรอาหารง่ายๆ ที่นักศึกษาทุกคนสามารถทำได้ และแจ้งให้คุณทราบว่าเกิดอะไรขึ้นในโลกของอาหาร

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/Whatsapp:+86 15528001618(ซูซี่)

www.lstchocolatemachine.com