www.lstchocolatemachine.com (suzy@lstchocolatemachine.com   whatsapp:+8615528001618)

การทำสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแห้งเคลือบช็อคโกแลตจำนวนมากในเชิงพาณิชย์:

เครื่องเคลือบช็อคโกแลต

หลักประกอบด้วย 3 เครื่อง ดังนี้

(1) เครื่องเคลือบช็อกโกแลต

(2). ระบบการป้อนวัสดุช็อคโกแลต

(3) หน่วยทำความเย็นอุตสาหกรรม 8P (ระบายความร้อนด้วยน้ำและระบายความร้อนด้วยอากาศแบบบังคับ)

คำแนะนำหลักของเครื่องเคลือบช็อคโกแลต

เครื่องเคลือบช็อคโกแลต

1 ใช้การควบคุม PLC สามารถจัดเก็บสูตรของผลิตภัณฑ์ได้ทุกประเภท กระบวนการผลิตควบคุมโปรแกรม

2 ตามคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันสามารถตั้งค่าความสามารถในการพ่นและเวลาสเปรย์ตามโปรแกรมได้

3 สายพาน PU เกรดกินได้ วางจะหมุนด้วยความเร็วสูงพร้อมฟังก์ชั่นของสายพาน

4 เครื่องชั่งน้ำหนักไฟฟ้า ชั่งน้ำหนักอัตโนมัติ

5 การควบคุมโปรแกรมอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

6 ระบบให้อาหารอัตโนมัติหลักประกอบด้วยถังเก็บช็อคโกแลต (กระบอกฉนวนช็อคโกแลต), ปั๊มสารละลายช็อคโกแลต, ท่อฉนวนสแตนเลส interlayer

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์

เครื่องขัดช็อคโกแลตส่วนใหญ่จะใช้ในผลิตภัณฑ์ยัดไส้ที่มีถั่วลิสง อัลมอนด์ ลูกเกด ข้าวปั้นพอง ลูกอมเยลลี่ ลูกอมแข็ง ลูกอม QQ เป็นต้น

สำหรับผลิตภัณฑ์พิเศษ:

1. สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เปราะบางและผลิตภัณฑ์พองตัว เส้นผ่านศูนย์กลาง ≥4มม. วัสดุยัดไส้ ≤250 ลิตรยิ่งเปราะบางก็ยิ่งมีวัสดุน้อยลง

2. สำหรับสินค้าที่มีมุมและขอบ ไม่แนะนำให้ใช้ทรงกลมและมีความหนาสม่ำเสมอ

3. สำหรับผลิตภัณฑ์กาว ให้ใส่วัสดุกาวน้อยลงในกรณีที่วัสดุเกาะติดกันจนเกิดผลกระทบต่อรูปทรง

4. สำหรับช็อกโกแลตเพสต์ ต้องกรองก่อนเติม เพื่อไม่ให้หัวฉีดสเปรย์อุดตัน

คุณสมบัติและข้อดี:

1.การผลิตอัตโนมัติ ประหยัดกำลังคน / ประสิทธิภาพการผลิตสูง / ผลผลิตขนาดใหญ่

2. การให้อาหารช็อคโกแลตอัตโนมัติเต็มรูปแบบการเคลือบและการขึ้นรูป

3. การชั่งน้ำหนักอัตโนมัติและการสลับอัตโนมัติสำหรับอากาศร้อนและอากาศเย็น

4.โปรแกรมกระบวนการผลิตทำให้ผลิตภัณฑ์

5. สเปรย์อะตอมช็อคโกแลตและการเทตรงตามข้อกำหนดพิเศษของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน