ระดับความสูงทำให้คุกกี้กระจายอยู่ในกระทะ เค้กร่วงหล่น และขนมอบสองสามชิ้นจะออกมาเหมือนที่ระดับน้ำทะเลคอลัมน์เดือนละสองครั้งนี้นำเสนอสูตรอาหารและเคล็ดลับที่ทำให้การอบขนมบนภูเขาประสบความสำเร็จ

คุณวางแผนที่จะใช้เวลาวันที่ 4 กรกฎาคมในครัวหรือไม่?ไม่แน่นอนเป็นเวลาสำหรับกิจกรรมภายนอกและการเฉลิมฉลองกับครอบครัวและเพื่อนฝูงดังนั้น จัดทาร์ตสีแดง สีขาว และสีน้ำเงินไว้ล่วงหน้าและผ่อนคลายและเพลิดเพลินไปกับวันใหม่ครีม เย็น และสดชื่นเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเย็นของฤดูร้อนและเตรียมได้ง่าย

เปลือกเป็นเพียงสิ่งเดียวที่มองเห็นภายในเตาอบได้ และถ้าคุณต้องการ คุณสามารถใช้แบบเชิงพาณิชย์ก็ได้แครกเกอร์เกรแฮมหรือเปลือกช็อคโกแลตก็ใช้ได้ดี และทั้งสองอย่างนี้มีจำหน่ายในร้านขายของชำส่วนใหญ่ของเราไส้จะมารวมกันในเวลาประมาณ 10 นาที และต้องใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้นอย่าลืมใช้ไวท์ช็อกโกแลตชิปแท้ โดยมองหาที่มีเนยโกโก้เป็นส่วนประกอบหลักและเป็นสีงาช้างสีซีด ไม่ใช่สีขาวสว่างอะไรที่น้อยกว่านั้นจะใช้ไม่ได้กับสูตรนี้

1. ทำเปลือก: เปิดเตาอบที่ 350 องศาโดยให้ตะแกรงอยู่ตรงกลางในการทำเศษขนมปัง ให้หมุนคุกกี้รวมทั้งไส้สีขาวในเครื่องเตรียมอาหารหากคุณไม่มี ให้ใส่ไว้ในถุงพลาสติกปิดผนึก ปิดผนึก แล้วตีด้วยไม้นวดแป้งหรือก้นกระทะวางเศษขนมปัง 2 ถ้วยลงในชาม เติมเนยละลายในปริมาณเล็กน้อย แล้วคน/โยนจนเนยทั้งหมดซึมซับปล่อยให้ส่วนผสมพักหนึ่งหรือสองนาทีแล้วบีบช้อนโต๊ะหรือประมาณนั้นระหว่างนิ้วของคุณหากส่วนผสมเกาะตัวกันโดยไม่แตกและแตก แสดงว่าคุณใส่เนยเพียงพอแล้วถ้าไม่เป็นเช่นนั้น ให้เพิ่มทีละช้อนชาทีละน้อยจนกว่าจะได้เนยมากเกินไปจะทำให้เปลือกแข็งและตัดยาก ดังนั้นควรเติมเนยอย่างรอบคอบ

2. กดส่วนผสมลงในถาดทาร์ตเริ่มจากด้านข้าง ห่อขนมปังให้เท่าๆ กันจนถึงด้านบนเพื่อให้ขอบหนา 1/8-1/4 นิ้วกระจายเศษที่เหลือให้มีความหนาเท่ากันที่ด้านล่างของกระทะ โดยปรับระดับตามที่คุณไปคุณไม่สามารถใช้เศษขนมปังทั้งหมดได้ ขึ้นอยู่กับความลึกของกระทะนำเข้าอบจนเปลือกอยู่ตัวและมีกลิ่นหอม ประมาณ 9-12 นาทีเย็นสนิท

3. ทำไส้: ใส่ชามผสมแก้วหรือโลหะในช่องแช่แข็งเพื่อให้เย็น: การตีวิปครีมให้ตั้งยอดแข็งจะเร็วกว่าหากทำในชามเย็นใส่ไวท์ช็อกโกแลตชิปและครีม 3 ช้อนโต๊ะลงในชามผสมที่ใช้กับไมโครเวฟได้ แล้วนำเข้าเตาอบไมโครเวฟและให้ความร้อนที่อุณหภูมิปานกลางจนชิปละลายเป็นก้อนเล็กๆนำชามออกจากเตาอบแล้วคนให้เข้ากันจนมันฝรั่งทอดละลายหมดและส่วนผสมมีความมันเงาและเรียบเนียนปล่อยให้เย็นถึงอุ่นหั่นครีมชีสออกเป็นอย่างน้อย 6 ชิ้น ใส่เนยวานิลลาและน้ำมันส้มลงไป (หากใช้) แล้วตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียนและเบาจนเกือบฟูกันไว้.

4. นำชามที่แช่เย็นออกจากช่องแช่แข็ง เติมครีมเย็นที่เหลือ 3 ถ้วยตวง แล้วตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า (ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องตี) จนกระทั่งตั้งยอดแข็งตะล่อมครีมลงในส่วนผสมไวท์ช็อกโกแลต ชิมรส แล้วเติมน้ำมันวานิลลาและ/หรือส้มเพิ่มหากต้องการขูดไส้ลงในเปลือกที่เย็นแล้วและเรียบด้านบนคุณอาจไม่ได้ใช้มันทั้งหมดแช่แข็งทาร์ตแบบมีฝาปิดเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง และควรข้ามคืนโรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่สดหากต้องการก่อนเสิร์ฟหั่นด้วยมีดคมๆ จุ่มลงในน้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้งระหว่างการตัด

Chengdu LST Science and Technology Co.,Ltd is a professional chocolate machine manufacturer which produce chocolate molding machine,coating machine,enrobing machine,ball mill,tempering machine,etc.For more details on us,call/whatsapp 0086 18584819657 or email grace@lstchocolatemachine.com.

ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ของเรา:www.lstchocolatemachine.com.