VALENTINA VITOLS BELLO เป็นมากกว่าคนรักช็อกโกแลตเธอเป็นนักเลงมาก เธอจึงกลายเป็นนักชิมช็อกโกแลตที่ได้รับการรับรองเมื่อสองสามปีก่อน

ตั้งแต่นั้นมา เธอก็จัดชิมช็อกโกแลตกับเพื่อนๆพวกเขามารวมตัวกัน ชิมช็อกโกแลต และเปรียบเทียบข้อความขณะที่เธอเล่าเกี่ยวกับต้นกำเนิดและลักษณะเฉพาะของช็อกโกแลตที่ให้มา

ในการชิม คุณต้องมีช็อกโกแลต และต้องการเพื่อนที่สนใจคุณไม่จำเป็นต้องอยู่ที่เดียวกัน

ฉันเข้าร่วมกับ Valentina ซึ่งฉันรู้จักมานานหลายปี และคนอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งในการประชุมทางวิดีโอครั้งล่าสุด

“นี่คือสิ่งหนึ่งที่ฉันชอบมากที่สุด นั่นคือการแบ่งปันช็อคโกแลตกับผู้คน” วาเลนตินาบอกเราเธอไม่ได้ตั้งใจจะปล่อยให้การล็อคดาวน์หยุดเธอ

ก่อนที่วาเลนตินาจะจัดงานนี้ เธอได้ติดต่อกับลอเรน แอดเลอร์ เจ้าของและ "หัวหน้ากลุ่มช็อกโกแลต" ของร้านช็อกโกแลตกูร์เมต์ในย่าน Interbay ในซีแอตเทิล

สำหรับการชิมครั้งนี้ Adler ได้รวบรวมบาร์ที่คัดสรรมาจากอเมริกาใต้วาเลนตินาเป็นชาวเวเนซุเอลา โดยมีความชื่นชอบช็อกโกแลตจากทวีปนั้นๆ เป็นพิเศษ โดยผลิตจากฟาร์มเล็กๆ ที่เป็นของครอบครัว โดยแต่ละแห่งมีพื้นที่ สภาพภูมิอากาศ และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

“ฉันรู้จากลูกค้าประจำของฉันหลายคนว่าพวกเขาจัดชิมช็อกโกแลตเสมือนจริงเป็นชั่วโมงแห่งความสุขและเป็นวิธีพบปะกับเพื่อนฝูง” เธอกล่าว

นอกจากนี้ เธอยังได้ย้ายการแข่งขันประจำปี "Chocolate Sweet Sixteen" ของเธอ ซึ่งผู้คนลองชิมสี่แท่งต่อสัปดาห์ และสองแท่งที่ดีที่สุดจะย้ายไปยังกลุ่มถัดไปจนกว่าแชมป์จะครองตำแหน่ง - เป็นรูปแบบออนไลน์ในปีนี้

ข้อดีอย่างหนึ่งของการชิมอาหารเสมือนจริงของ Valentina คือ เธอสามารถรวมเพื่อนในซานดิเอโกและแอตแลนตาซึ่งปกติแล้วไม่สามารถมาร่วมกิจกรรมต่อหน้ากับเธอได้สิ่งเดียวที่เธอต้องทำคือขอให้แอดเลอร์ส่งช็อคโกแลตให้พวกเขาล่วงหน้า

แอดเลอร์ยังส่งวงล้อรหัสสีที่อธิบายรสชาติที่บุคคลอาจพบในช็อกโกแลต รวมถึงบัตรบันทึกการชิมที่เรากรอกลงไปในขณะที่เราแทะที่บาร์ยามค่ำคืน

เราคุยกันตั้งแต่เริ่มบทสนทนา พวกเราส่วนใหญ่ไม่เคยรู้จักกันมาก่อน แต่เมื่อเราเริ่มชิมแล้ว จุดสนใจก็จะอยู่ที่ช็อกโกแลตเท่านั้น

เราสังเกตที่มาของแต่ละแท่ง (ช็อคโกแลตของช่างฝีมือหลายชิ้นมาจากแหล่งเดียว แปลว่าช็อกโกแลตทั้งหมดมาจากที่เดียวกัน) บรรจุภัณฑ์ สีและเนื้อสัมผัสของแท่ง กลิ่น และเสียงที่เกิดขึ้นเมื่อแตกออก ก้อนหนึ่งนั่นคือก่อนที่เราจะได้กัด

ช็อกโกแลตไม่ใช่อาหารอันโอชะเพียงอย่างเดียวที่รับประทานกับเพื่อนฝูงได้อย่างสนุกสนานAdler ร่วมมือกับ Alison Leber หรือที่รู้จักในชื่อ Roving Cheese Monger (alisonleber.com) เพื่อเสนอชิมช็อกโกแลตและชีสภูมิภาคไวน์ของวอชิงตันได้จัดกิจกรรมเสมือนจริงบางส่วนต้องการให้คุณค้นหาไวน์ของคุณเองคนอื่นมีกำหนดการจัดงานคนอื่นๆ จะส่งไวน์ที่เลือกสรรมาให้คุณทางไปรษณีย์และกำหนดเวลาการชิมแบบส่วนตัว (ตรวจสอบเว็บไซต์ของโรงกลั่นไวน์แต่ละแห่งเพื่อดูข้อมูล)

สำหรับ Valentina การชิมอาหารบรรลุเป้าหมาย 2 ประการพร้อมกัน ได้แก่ แบ่งปันสิ่งที่เธอชอบ และพบปะกับคนที่เธอห่วงใย