ตลาดอุปกรณ์แปรรูปช็อคโกแลตและขนมทั่วโลกมีมูลค่า 3.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2560 และคาดว่าจะสูงถึง 7.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2569 โดยมี CAGR ที่ 9.6%

อุปกรณ์แปรรูปช็อกโกแลตและขนมหวานมอบโซลูชันเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตและขนมหวาน พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมและใช้งานได้จริง

ความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มขึ้นสำหรับรายการขนม การเติบโตในอุตสาหกรรมค้าปลีก ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี และการมุ่งเน้นที่เพิ่มมากขึ้นในเรื่องความปลอดภัยของอาหารของผลิตภัณฑ์ขนมและความปลอดภัยของคนงาน กำลังผลักดันการเติบโตของตลาดอุปกรณ์แปรรูปช็อคโกแลตและขนมทั่วโลกแม้ว่าอุปกรณ์ที่มีราคาสูงจะเป็นอุปสรรคต่อการเติบโตของตลาดนี้อยู่บ้างนอกจากนี้ การขาดแคลนแรงงานที่ได้รับการฝึกอบรมในหลายส่วนของโลกทำให้เกิดความท้าทายอย่างมากต่อตลาดแปรรูปอุปกรณ์แปรรูปช็อกโกแลต

กลุ่มขนมหวานแบบนิ่มเป็นผู้นำตลาดอุปกรณ์แปรรูปช็อกโกแลตและขนมทั่วโลก เนื่องจากเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ขนมที่มีการบริโภคมากที่สุดในเกือบทุกกลุ่มอายุในทุกภูมิภาค นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดที่เพิ่มความตระหนักรู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพ ช็อคโกแลต;และความโน้มเอียงของผู้บริโภคต่อช็อคโกแลตฟังก์ชันนอลดาร์กและปราศจากน้ำตาล

ส่วนผู้ฝากครองตลาดอุปกรณ์แปรรูปช็อกโกแลตและขนมหวานทั่วโลกในปี 2560 สาเหตุหลักมาจากการพัฒนาที่สำคัญในเทคโนโลยีการฝากเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและนวัตกรรม และความต้องการผลิตภัณฑ์ขนมที่ดีขึ้นจากตลาดที่กำลังพัฒนา

ตามภูมิภาค เอเชียแปซิฟิกเป็นส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดในตลาดโลกสำหรับอุปกรณ์แปรรูปช็อกโกแลตและขนมหวานส่วนแบ่งขนาดใหญ่ของภูมิภาค APAC สาเหตุหลักมาจากความต้องการผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตและขนมหวานระดับพรีเมียมที่เพิ่มขึ้นในประเทศเกิดใหม่และกำลังพัฒนา รวมถึงอินเดีย อินโดนีเซีย จีน และไทย รวมถึงฐานประชากรที่สูงขึ้นและการใช้จ่ายด้านสินค้าสะดวกซื้อพร้อมรับประทานที่เพิ่มขึ้น

จีนเป็นตลาดเดียวที่ใหญ่ที่สุดสำหรับอุปกรณ์ช็อกโกแลตและขนมหวาน โดยมียอดขาย 750 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2559 นอกจากนี้ ยังมีพื้นที่สำหรับการเติบโต เนื่องจากยังคงใช้เทคนิคการแปรรูปอาหารด้วยตนเอง

รายงานตลาดอุปกรณ์แปรรูปช็อคโกแลตและขนมทั่วโลกประกอบด้วยการวิเคราะห์ PESTLE แนวการแข่งขันและแบบจำลองห้าประการของ Porterการวิเคราะห์ที่น่าสนใจของตลาด โดยที่ทุกกลุ่มจะถูกเปรียบเทียบตามขนาดตลาด อัตราการเติบโต และความน่าดึงดูดโดยทั่วไป

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/Whatsapp：+86 15528001618(ซูซี่)