หัวข้อที่เกี่ยวข้อง: ตลาดเอเชีย, เบเกอรี่, ช็อคโกแลต, การแปรรูปช็อคโกแลต, แนวโน้มผู้บริโภค, ไอศกรีม, การขยายตลาด, การเติบโตของตลาด, การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่

Cargill ได้ยืนยันข้อตกลงกับผู้ผลิตช็อกโกแลตในท้องถิ่นในอินเดียตะวันตก เนื่องจากบริษัทตอบสนองต่อการเติบโตของตลาดในภูมิภาคผ่านการสร้างโรงงานผลิตแห่งแรกในเอเชียนีล บาร์สตัน รายงาน

ตามที่บริษัทเกษตรกรรมและขนมหวานระดับโลกได้ยืนยันกับ Confectionery Production แล้ว โรงงานแห่งใหม่ล่าสุดของบริษัทจะสร้างงานได้ 100 ตำแหน่ง และมีกำหนดเปิดดำเนินการอย่างเต็มรูปแบบภายในกลางปี ​​2564 และจะผลิตคอมพาวด์ช็อกโกแลตได้ 10,000 ตันในขั้นต้น

โรงงานแห่งนี้จะเสนอให้ผู้ผลิตในภูมิภาคเข้าถึงผลิตภัณฑ์ขนม เบเกอรี่ และไอศกรีมได้หลากหลาย โดยโครงการสำคัญจะตามมาหลังจากการลงทุนครั้งใหญ่สำหรับโรงงานแปรรูปช็อกโกแลตในเบลเยียม

ตามธุรกิจนี้ ผู้บริโภคชื่นชอบช็อกโกแลตเพิ่มขึ้นในภูมิภาคนี้ โดยเปลี่ยนจากขนมหวานแบบดั้งเดิมไปเป็นการให้ช็อกโกแลตเป็นของขวัญ และการบริโภคไอศกรีมตลอดทั้งปี นอกเหนือจากขนมอบและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตระดับพรีเมียม

บริษัทตั้งข้อสังเกตว่าแนวโน้มเหล่านี้ได้ผลักดันการเติบโตโดยเฉลี่ยต่อปีที่ 13-14% ในตลาดภายในประเทศ ส่งผลให้อินเดียเป็นตลาดช็อกโกแลตที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก ตามการวิจัยที่เป็นกรรมสิทธิ์ของคาร์กิลล์ผู้บริโภคกำลังมองหารสชาติ รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ แต่การบริโภคช็อกโกแลตต่อหัวในอินเดียยังต่ำเมื่อเทียบกับตลาดโลก ซึ่งสร้างศักยภาพในการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ

“อินเดียเป็นตลาดที่มีการเติบโตที่สำคัญสำหรับคาร์กิลล์ความร่วมมือครั้งใหม่นี้ตอกย้ำความมุ่งมั่นของเราในการเพิ่มขอบเขตการดำเนินงานและความสามารถในภูมิภาคเอเชีย เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าชาวอินเดียในท้องถิ่นและลูกค้าข้ามชาติในภูมิภาคได้ดียิ่งขึ้น” Francesca Kleemans (ในภาพ) กรรมการผู้จัดการ Cargill Cocoa & Chocolate กล่าว ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก.“มันยังแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของเราในการสนับสนุนเศรษฐกิจในท้องถิ่นด้วยการเพิ่มงานการผลิตใหม่ 100 ตำแหน่ง”

ลูกค้าสามารถใช้ประโยชน์จากเครือข่ายนักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยและพัฒนาด้านอาหารของ Cargill ซึ่งตั้งอยู่ที่ศูนย์นวัตกรรมระดับภูมิภาคอันทันสมัยของ Cargill ในสิงคโปร์ เซี่ยงไฮ้ และอินเดีย เพื่อร่วมกันสร้างสรรค์นวัตกรรมด้วยผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตที่มอบประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสในแง่ของสีสันและรสชาติเฉพาะของภูมิภาค และรสนิยมและรูปแบบการบริโภคในท้องถิ่นลูกค้ายังได้รับประโยชน์จากห่วงโซ่อุปทานโกโก้และช็อกโกแลตแบบบูรณาการระดับโลกของคาร์กิลล์ ความสามารถในการบริหารความเสี่ยง และแนวทางด้านความปลอดภัยของอาหารและความยั่งยืนที่มีชื่อเสียงในการผลิตโกโก้และช็อกโกแลต

“เมื่อรวมข้อมูลเชิงลึกในท้องถิ่นจากประสบการณ์ของเราและการดำเนินธุรกิจมาอย่างยาวนานในฐานะซัพพลายเออร์ส่วนผสมอาหารในอินเดีย เข้ากับความเชี่ยวชาญด้านโกโก้และช็อกโกแลตระดับโลกของเรา เรามุ่งมั่นที่จะเป็นซัพพลายเออร์ชั้นนำและพันธมิตรที่เชื่อถือได้สำหรับลูกค้าของเราในเอเชีย ซึ่งจะใช้ส่วนผสมของช็อกโกแลต มันฝรั่งทอด และ เพสต์เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่จะทำให้คนในท้องถิ่นพอใจ” คลีแมนส์อธิบาย

เธอกล่าวเสริม: “คาร์กิลล์ตระหนักมานานแล้วถึงศักยภาพของภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก เนื่องจากเป็นที่ตั้งของประเทศที่มีเศรษฐกิจเติบโตเร็วที่สุดในโลกหลายแห่งซึ่งขณะนี้กำลังเป็นศูนย์กลางในขณะที่เรายังคงมุ่งมั่นที่จะขยายธุรกิจของเราในเอเชีย ความสำเร็จของเราจะขึ้นอยู่กับแนวทางระดับโลกของเรา - ส่งมอบโลกแห่งความเชี่ยวชาญในท้องถิ่น รวดเร็วและเชื่อถือได้เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ เราจำเป็นต้องสร้างขีดความสามารถโดยมุ่งเน้นไปที่ผู้มีความสามารถในท้องถิ่น ซึ่งเราเชื่อว่าจะนำกรอบความคิดและมุมมองที่เป็นเอกลักษณ์มานำเสนอข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญเกี่ยวกับตลาด วัฒนธรรม และพลวัตของภูมิภาค

“โรงงานในอินเดียช่วยให้เราสามารถผลิตสีและรสชาติในช็อกโกแลตคอมพาวด์ของเราได้หลากหลายมากกว่าที่มีอยู่ในตลาดปัจจุบันนี่เป็นผลมาจากการเข้าถึงวัตถุดิบของคาร์กิลล์ของเราเอง (เช่น ผงเจอร์เกนส์) และความรู้เกี่ยวกับโกโก้และไขมันพืชสิ่งนี้ช่วยให้เราเพิ่มประสิทธิภาพทั้งประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่เสนอให้กับผู้บริโภค พร้อมกับประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ในสายการผลิตของผู้ผลิตอาหาร ทำให้เกิดประโยชน์ที่จับต้องได้สำหรับทุกคน”

Kleemans เสริมว่าบริษัทจะนำเสนอช็อกโกแลตขาว นม และดาร์กช็อกโกแลต และภายในแต่ละช็อคโกแลต บริษัทตั้งเป้าที่จะส่งมอบสีที่หลากหลายให้กับผู้บริโภคนอกจากนี้ จะมีรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับการใช้งานประเภทต่างๆ เช่น เพสต์และบล็อค เพื่อให้ลูกค้าแต่ละรายมีอิสระในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์

Cargill ก่อตั้งกิจการโกโก้ในเอเชียในปี 1995 ในเมืองมากัสซาร์ ประเทศอินโดนีเซีย โดยมีทีมงานที่ได้รับมอบหมายให้สนับสนุนการค้าและการจัดการอุปทานโกโก้แก่โรงงานแปรรูปของ Cargill ในยุโรปและบราซิลในปี 2014 คาร์กิลล์ได้เปิดโรงงานแปรรูปโกโก้ในเมือง Gresik ประเทศอินโดนีเซีย เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์โกโก้ Gerkens ระดับพรีเมียมด้วยการเพิ่มโรงงานผลิตแห่งใหม่ในอินเดีย คาร์กิลล์ก็เตรียมพร้อมอย่างดีในการพัฒนาและขยายขีดความสามารถในการปฏิบัติงานอย่างรวดเร็ว เพื่อรองรับการเติบโตในอนาคตสำหรับลูกค้าของเราทั้งในระดับท้องถิ่น ระดับภูมิภาค และระดับโลก

ค้นพบผลิตภัณฑ์จากทั่วทุกมุมโลก เทรนด์การทำอาหารล่าสุด เข้าร่วมการสาธิตการทำอาหาร

กฎระเบียบ ความปลอดภัยของอาหาร บรรจุภัณฑ์ ความยั่งยืน ส่วนผสม โกโก้และช็อคโกแลต การประมวลผล ผลิตภัณฑ์ใหม่ ข่าวธุรกิจ

ไขมัน การทดสอบ การค้าที่เป็นธรรม ห่อ แคลอรี่ การพิมพ์ เค้ก ผลิตภัณฑ์ใหม่ การเคลือบ โปรตีน อายุการเก็บรักษา คาราเมล อัตโนมัติ สะอาด ฉลาก การอบ บรรจุ สารให้ความหวาน ระบบ เค้ก เด็ก ๆ การติดฉลาก เครื่องจักร สิ่งแวดล้อม สี ถั่ว การได้มาซึ่งสุขภาพ แข็งแรง ไอศกรีม บิสกิต ห้างหุ้นส่วน ผลิตภัณฑ์นม ขนม รสชาติผลไม้ นวัตกรรม สุขภาพ ของขบเคี้ยว เทคโนโลยี ความยั่งยืน อุปกรณ์การผลิต โดยธรรมชาติ การแปรรูป น้ำตาล เบเกอรี่ โกโก้ บรรจุภัณฑ์ส่วนผสมขนมช็อคโกแลต

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/Whatsapp：+86 15528001618(ซูซี่)