เครื่องผสมช็อคโกแลต LST มีฟังก์ชั่นการกวน การทำความร้อน และการเก็บรักษาความร้อน ถือเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในการผลิตช็อคโกแลต
ถังเก็บ/เก็บช็อกโกแลตใช้สำหรับจับส่วนผสมที่บดละเอียดถังช็อกโกแลตนี้มีฟังก์ชั่นลด เพิ่ม และเก็บรักษาอุณหภูมินอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการแยกตัวของไขมันได้อีกด้วย
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่คอนช์จนถึงบดช็อกโกแลต เครื่องผสมผสมช็อกโกแลตกับผลิตภัณฑ์ที่กรุบกรอบ (เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวเกรียบ ถั่ว) จากนั้นขึ้นรูป ลำเลียง และแยกแม่พิมพ์อัตโนมัติในตู้ลำเลียงขึ้นรูปมันสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตรูปแบบใหม่ทุกชนิดในรูปทรงที่แตกต่างกัน
ถังผสมช็อคโกแลตละลายและแบ่งเบาบรรเทาของเราตั้งแต่ 75 กก. ถึง 6,000 กก.และเรายังสามารถผลิตขึ้นเป็นพิเศษตามความต้องการพิเศษของคุณ สามารถใช้สำหรับการหลอม การจัดเก็บ และการรักษาความร้อนสำหรับช็อคโกแลต axunge และวัสดุเคลือบที่คล้ายกัน