เครื่องผสมช็อคโกแลต LST มีฟังก์ชั่นการกวน การทำความร้อน และการเก็บรักษาความร้อน ถือเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในการผลิตช็อคโกแลต