อุโมงค์ระบายความร้อนด้วยอากาศถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการระบายความร้อนของผลิตภัณฑ์หลังการขึ้นรูปเช่น ลูกอมสอดไส้ ลูกอมแข็ง ลูกอมทอฟฟี่ ช็อกโกแลต และผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ อีกมากมายหลังจากลำเลียงไปยังอุโมงค์ทำความเย็น ผลิตภัณฑ์จะถูกระบายความร้อนด้วยอากาศเย็นพิเศษ