Дар соли 2017, бозори ҷаҳонии таҷҳизоти коркарди шоколад ва қанд 3,4 миллиард доллар арзиш дошт ва интизор меравад, ки то соли 2026 ба 7,1 миллиард доллар бирасад, ки суръати афзоиши солонаи он 9,6 фоизро ташкил медиҳад.
Таҷҳизоти коркарди шоколад ва қаннодӣ барои қонеъ кардани талаботи афзояндаи шоколад ва маҳсулоти қаннодӣ, инчунин маҳсулоти инноватсионӣ ва функсионалӣ ҳалли худро фароҳам меорад.
Талаботи афзояндаи муштариён ба лоиҳаҳои қаннодӣ, рушди саноати чакана, пешрафти технологӣ ва афзоиши таваҷҷӯҳ ба амнияти озуқавории маҳсулоти қаннодӣ ва бехатарии кормандон боиси афзоиши бозори ҷаҳонии таҷҳизоти коркарди шоколад ва қаннодӣ мегардад.Ҳарчанд қимати гарони таҷҳизот то андозае садди роҳи рушди ин бозор мешавад.Илова бар ин, нарасидани қувваи кории ботаҷриба дар бисёр минтақаҳои ҷаҳон барои бозори коркарди таҷҳизоти коркарди шоколад мушкилоти зиёд ба миён меорад.
Бахши помещикӣ дар бозори ҷаҳонии таҷҳизоти коркарди шоколад ва қаннодӣ пешсаф аст, зеро он яке аз маҳсулоти қаннодӣ дар қариб дар ҳама минтақаҳои ҳама синну сол аст ва он як ҷузъи калидӣ дар бисёре аз хӯрокҳо мебошад, ки барои манфиатҳои саломатӣ бештар эътироф мешаванд.Шоколад ва бартарияти истеъмолкунандагон ба шоколади функсионалии бидуни шакар торик.
Дар соли 2017 сегменти амонатгузорон дар бозори ҷаҳонии таҷҳизоти коркарди шоколад ва қаннодӣ бартарӣ дошт, ки ин асосан ба рушди назарраси технологияи амонатӣ барои қонеъ гардонидани талаботи афзояндаи бозор ба маҳсулоти баландсифат ва инноватсионӣ ва аз бозорҳои рушдёбанда вобаста буд.
Аз нуқтаи назари минтақаҳо, минтақаи Осиё ва Уқёнуси Ором ҳиссаи бештари бозори ҷаҳонии таҷҳизоти коркарди шоколад ва қаннодӣ дорад.Ҳиссаи бештари минтақаи Осиё ва Уқёнуси Ором асосан ба афзоиши талабот ба маҳсулоти функсионалӣ ва баландсифати шоколад ва қаннодӣ дар кишварҳои рӯ ба тараққӣ ва кишварҳои рӯ ба тараққӣ (аз ҷумла Ҳиндустон, Индонезия, Чин ва Таиланд), ки шумораи зиёди аҳолӣ доранд, алоқаманд аст;инчунин кулай ва махсулоти тайёр Харочот ба ин чихат торафт зиёд мешавад.
Чин бузургтарин бозори ягонаи таҷҳизоти шоколад ва қаннодӣ бо фурӯши 750 миллион доллари ИМА дар соли 2016 ба шумор меравад. Илова бар ин, азбаски технологияи коркарди маҳсулоти дастӣ то ҳол истифода мешавад, барои афзоиш ҳанӯз ҷой мавҷуд аст.
Ҳисоботи бозори ҷаҳонии таҷҳизоти коркарди шоколад ва қаннодӣ таҳлили PESTLE, манзараи рақобатпазир ва модели панҷ қувваи Портерро дар бар мегирад.Таҳлили ҷолибияти бозор, ки дар он ҳамаи сегментҳо дар асоси андозаи бозор, суръати афзоиш ва ҷолибияти умумӣ муқоиса карда мешаванд.Доираи бозори ҷаҳонии таҷҳизоти коркарди шоколад ва қаннодӣ, бозори ҷаҳонии таҷҳизоти коркарди шоколад ва қанд аз рӯи намуд, мошини пӯшиш ва системаи миксерҳо ва хунуккунакҳо аз рӯи намуд, бозори ҷаҳонии таҷҳизоти коркарди шоколад ва қанд, қанди мулоими қанди сахт, резини хоидан, қанноди мулоим, желе бозори ҷаҳонии таҷҳизоти коркарди шоколад ва қаннодӣ, ки ба минтақаҳои Амрикои Шимолӣ, Аврупо, минтақаи Осиё ва Уқёнуси Ором, Шарқи Наздик ва Африқо, Амрикои Ҷанубӣ тақсим шудааст, бозигари асосии бозори ҷаҳонии таҷҳизоти коркарди шоколад ва қаннодӣ, Ҷон Би Ширкати гармидиҳӣ ва назорати Entech Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG