DecoKraft як ширкати Гана аст, ки зери бренди Kabi Chocolates шоколадҳои дастӣ истеҳсол мекунад.Ширкат соли 2013 таъсис ёфтааст. Муассис Акуа Обеневаа Донкор (33) ба саволи мо посух дод.
DecoKraft ба истеҳсоли шоколади баландсифат аз лӯбиёи какао Гана тахассус дорад.Солҳои зиёд супермаркетҳои маҳаллӣ бо шоколадҳои воридотӣ ё хориҷӣ пур шудаанд ва бешубҳа зарурати истеҳсоли шоколади баландсифат дар маҳал вуҷуд дорад.Ин аст, ки чаро DecoKraft тасмим гирифт, ки ба истеҳсоли шоколад машғул шавад.
Мошини шоколадпӯшӣ: Ин мошин як таҷҳизоти махсус барои пӯшонидани шоколадҳои гуногун мебошад.
Conch: Conching як равандест, ки дар истеҳсоли шоколад истифода мешавад.Равғани какао дар шоколад тавассути миксер ва агитатор (конч номида мешавад) ба таври баробар тақсим карда мешавад ва ҳамчун "агенти сайқалдиҳанда" барои зарраҳо амал мекунад.Он инчунин ба рушди мазза тавассути гармии фрикционӣ, баровардани моддаҳои идоранашаванда ва кислотаҳо ва оксидшавӣ мусоидат мекунад.
Фабрикаи қолаби шоколад: Ин як таҷҳизоти пешрафта бо назорати механикӣ ва барқӣ мебошад, ки махсус барои қолаби шоколад истифода мешавад.Тамоми хати истеҳсолӣ автоматӣ карда шудааст, аз ҷумла гармкунии қолаб, таҳшинкунӣ, ларзиш, хунуккунӣ, рехтан ва интиқол.Суръати рехтан низ дақиқтар аст.
Цехи нави истехсолй имкон медихад, ки «Каби шоколад» истехсоли махсулотро зиёд ва хели махсулотро зиёд кунад.
Нархи байналмилалии какао ба мо бевосита таъсир мерасонад.Ҳатто агар мо дар кишваре ҷойгир бошем, ки дар он какао истеҳсол мешавад, маҳсулот ба мо бо нархҳои байналмилалӣ фурӯхта мешавад.Қурби доллар низ ба тиҷорати мо таъсир мерасонад ва хароҷоти истеҳсолиро зиёд мекунад.
Маркетинги ВАО иҷтимоӣ ҳамеша яке аз шаклҳои асосии маркетинги мо буд, зеро он саъй мекунад, ки ба корбарон мундариҷаеро, ки онҳо арзишманд медонанд ва мехоҳанд дар шабакаҳои иҷтимоии худ мубодила кунанд;ин боиси зиёд шудани намо-иш ва харакати наклиёт мегардад.Мо Facebook ва Instagram-ро барои намоиш додани маҳсулоти худ ва ҳамкорӣ бо муштариёни мавҷуда ва эҳтимолӣ истифода мебарем.
Ҳаяҷоновартарин лаҳзаи соҳибкории ман вақте буд, ки шоҳзода Чарлз ҳангоми боздид аз Гана бо ӯ вохӯрд.Ӯ касест, ки ман танҳо дар телевизион мебинам ё дар китобҳо мехонам.Имконияти вохӯрдан бо ӯ аҷиб аст.Шоколад маро ба ҷойҳое бурд, ки ман ҳеҷ гоҳ тасаввур намекардам.Дидани VIPҳо воқеан ҳаяҷоновар буд.
Дар ибтидои таъсиси ширкат ба воситаи телефон аз як ширкати бузург фармоиш гирифтам.Ман шунидам, ки "се андоза, ҳар кадомаш 50 хел" -ро баъдтар овардам, гуфтанд, ки танҳо 50 намуди як андоза мехоҳанд.Ман бояд роҳи фурӯши 100 адади дигарро пайдо кунам.Ман зуд фаҳмидам, ки ҳар як транзаксия бояд ҳуҷҷатҳои тасдиқкунанда дошта бошад.Он набояд шартномаи расмӣ бошад (ҳам тавассути WhatsApp ё SMS), аммо ҳар як фармоиш бояд нуқтаи истинодро дар бар гирад.