GOMA (Reuters) - Айша Калинда пораҳои какаоро дар табақ гудохта, қаҳваранги қаҳварангро ба қолаб меандозад, ки он навтарин бари дар корхонаи шоколади Лова истеҳсолшуда, аввалин истеҳсолкунандаи маҳаллӣ дар Ҷумҳурии Демократии Конго хоҳад буд.

Дар тӯли даҳсолаҳо, сарватҳои зеризаминии шарқи Конго, аз қабили тилло ва колтан, давраҳои хушунати марговарро дар ин минтақа идома медиҳанд.

Аммо пеш аз он ки кишвар дар солҳои 1990 пароканда шавад, музофоти Кивуи Шимолӣ инчунин сарватҳои зеризаминиро ба мисли қаҳва ва какао содир мекард.

Калинда дегро ба шӯр андохта гуфт: "Одамон аз нигоҳи шоколад бехабарӣ доранд, ки он чизе аз хориҷа аст ва онро дар Африқо сохтан мумкин нест"."Мо тасмим гирифтем, ки ин қоидаро вайрон кунем."

Кевин Вилкинс, мутахассиси какао аз ELAN DRC, як барномаи рушди бахши хусусии Британияи Кабир, ки аз ҷониби кӯмак маблағгузорӣ мешавад, гуфт, ки бо таваҷҷӯҳи афзояндаи истеъмолкунандагон ба пайдоиши ингредиентҳо, какао ва қаҳва дар Конго эҳёро аз сар мегузаронанд.

Дар хокҳои бойи вулқонӣ нашъунамо ёфта, лӯбиёҳо таваҷҷӯҳи брендҳоро ба монанди занҷири қаҳвахонаҳои Starbucks ва шоколади махсуси Theo Chocolate ҷалб кардаанд.

Аммо дар ҳоле ки брендҳои калон барои кишвар ҷойҳои корӣ ва даромади арзишманди содиротӣ медиҳанд, шоколадҳои Конго солҳои зиёд аз лаззати хӯрдани хӯроки худ маҳрум буданд.

Дар соли 2014 бобои Калинда, Калинда Салуму орзу дошт, ки плантатсияҳои пас аз истиқлолияти Конго партофташударо ба кооперативҳои истеҳсолӣ табдил диҳад, ки лубиёро ба хориҷа содир кунанд.

Дар соли 2018 ҳосили аввалини ӯ, ки 200 кг (441 фунт) буд, барои расидан ба ҳадди ақали қонунии содирот кофӣ набуд, аз ин рӯ писарашро ба Кампала, пойтахти Уганда фиристод, то шоколадсозро омӯзад.

Соли гузашта ин оила корхонаи Ловаро таъсис дод, ки ба номи дарё дар наздикии он ҷое ки лӯбиёҳо парвариш карда мешаванд, дар 150 км (93 мил) дар ғарби маркази музофот Гома номгузорӣ шудааст.

Набудани таҷҳизоти муосири муосир, истеҳсоли онҳо ночиз аст, ҳамагӣ 2 кг (4,40 фунт) дар як рӯз, аммо панҷараҳо дар Гома пайравони содиқ пайдо кардаанд.

Дар супермаркети маҳаллӣ Baritegera Nikuse Gloria бари 5 долларро гирифт.Вай онро дӯст медорад, зеро он маҳаллӣ ва органикӣ аст.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Хуш омадед ба вебсайти мо: www.lstchocolatemachine.com.