(Al Hartmann | Солт Лейк Трибюн) Хирсҳои дорчини шоколад дар хати истеҳсоли Sweet Candy Co. дар Солт-Лейк-Сити.Бонбони ба наздикӣ дар Юта ҷолиб шудааст.
Хирсҳои дорчини шоколад сурх ва тунд, хоидан ва ширин мебошанд.Ин комбинатсияи беназирест, ки Ютаҳо наметавонанд дар рӯзи ошиқон ва берун аз он муқобилат кунанд.
Рэйчел Свит аз ширкати Sweet Candy Co. дар Солт-Лейк-Сити гуфт, ки қандҳои оддии сурхи резинӣ (бо дорчин мазза карда ва шаклаш ба хирси зебои зебо) аз солҳои 1920 инҷониб вуҷуд доранд.Танҳо солҳои 1990-ум касе тасмим гирифт, ки ин ҳайвони ғизоиро ба шоколади ширӣ ворид кунад.
Ширин гуфт: "Мо як ноиби президенти фурӯш дорем, ки фикр мекунад, ки пас аз илова кардани шоколад ҳама чиз беҳтар мешавад."Аз ин рӯ, ширкат хирси сурхи аллакай машҳурро тавассути печонидани шоколад фиристод.
"Одамон онҳоро дӯст медоранд" гуфт ӯ дар бораи хирси шоколади аслӣ.«Аммо мо дар маркетинги онҳо кори хубе накардаем.Мо ҳатто онҳоро ҳамчун бренди худамон баста накардаем».
То чор соли пеш, вақте ки ширкати Sweet Candy Co. таҷҳизотеро харидорӣ мекард, ки қандҳоро дар халтаҳои пластикии амудӣ мегузорад, хирси шоколади дорчин нисбатан номаълум боқӣ монд.
Аз он вақт инҷониб, фурӯш афзоиш ёфт.Sweet Candy ҳар сол тақрибан 1 миллион фунт хирси дорчинии шоколад истеҳсол мекунад.Бонбониҳо дар халтаҳои калонҳаҷм дар Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, мағозаҳои хӯрокворӣ, Harmons ва дигар мағозаҳои хурдтари махсус фурӯхта мешаванд.
Варианти шоколади хирси дорчини муқаррариро иваз накард, зеро Sweet Candy Co. ҳар сол тақрибан 4 миллион фунт мефурӯхт.
Вай гуфт, ки ширкати Sweet Candy Co. иддао намекунад, ки аввалин ширкати истеҳсоли хирси дорчини шоколадӣ бошад, аммо он яке аз чанд ширкатест, ки барои сохтани онҳо ду таҷҳизоти калон доранд.
Дар заводи он машинаи желе (барои сохтани хирс истифода мешавад) ва пусти шоколад пахлу ба пахлу гузошта шудаанд.Онҳо ҳамон таҷҳизоте мебошанд, ки барои сохтани чӯбҳои маъмули афлесун ва малинаи Sweet истифода мешаванд.
Азбаски мошин ҳадафи дугона дорад, "мо метавонем танҳо ҳамон қадар хирси дорчини шоколад истеҳсол кунем" гуфт Свит."Аз ин рӯ, мо аксар вақт захираҳо дорем."
Ҳарчанд Бонбони ширинро дар саросари кишвар пайдо кардан мумкин аст, хирси дорчини шоколад ба таври возеҳ таъми Юта ва Intermountain West аст.
Ширин гуфт: "Дочин маззаи маҳаллӣ аст.""Ин дар Кӯлҳои Бузург ва ҳатто дар соҳили Шарқӣ маъмул нест."
Вай гуфт, ки мағозаи кампуси Provo ҳар сол тақрибан 20,000 (1 фунт) халтаҳои шоколади дорчин ё "тақрибан як миллион хирс" мефурӯшад.
Ин назар ба 10,000 фунт желеи хонагӣ, ки мағозаҳои BYU ҳар сол истеҳсол ва мефурӯшанд, ду баробар зиёд аст.
Дар магазин хирсхои оддии дорчин низ мавчуданд.Клегг гуфт: "Аммо, фурӯши шоколад аз онҳо 50:1 зиёдтар аст."
Сабаби омезиши мазза аст.Вай гуфт: "Ин омезиши ду маззаи сахт аст" вай қайд кард, ки донишҷӯён аксари бозичаҳои хирсро, ки ба истилоҳ "хирсро оғӯш мекунанд" мехариданд.
Крейг гуфт, ки BYU инчунин ин табобатро ба дӯстдоштаи байналмилалӣ табдил додааст.Дӯконҳои BYU метавонанд ба 143 кишвар/минтақа интиқол диҳанд.Мизоҷон куртаҳои логотипӣ ё кулоҳҳо мехаранд ва сипас як халта аз хирси дорчини шоколадро илова мекунанд.Ин ғайриоддӣ нест.
Муаллимон ва кормандон низ онҳоро харида, дар қабулгоҳ ба як коса гузоштанд.Ё, чунон ки дар шӯъбаи забон ва забони англисӣ, онро ба нависандагони меҳмонон, муҳаррирон ва агентҳо диҳед, ки дар таҳрири 421 лексияҳо мехонанд.
"Вақте ман ба онҳо мегӯям, ки ин хирси дорчини шоколад аст, онҳо одатан фикр мекунанд, ки ин аҷиб аст" гуфт Лориан Спир, менеҷери барномаи баъдидипломӣ.Он гоҳ онҳо як кӯшиш мекунанд."Вақте ки онҳо бо донишҷӯён сӯҳбат мекунанд, ман якчанд лекторҳои меҳмонӣ ба онҳо газак медиҳанд."
Найза гуфт, ки Chocolate Bear барои бренди BYU мувофиқ аст.Вай гуфт: "Мо бо шакар машҳур ҳастем.""Мо фудж, яхмос ва хирси дорчин дорем."
Нависандаи Юта Кэрол Линч Вилямс (Кэрол Линч Вилямс) 421 таҳрирро таълим медиҳад ва ӯ розӣ аст.Вай шӯхӣ кард: "Яхмос ва хирси дорчини шоколад, онҳо спирти мормонанд."
Ба редакция фавран хайрия кунед.Salt Lake Tribune, Inc. як созмони хайрияи ҷамъиятии 501(c)(3) аст ва хайрияҳо аз андоз тарҳ карда мешаванд