24 июни соли 2020 - Cargill вазнбардори маҳсулоти кишоварзӣ бо як истеҳсолкунандаи маҳаллӣ дар ғарби Ҳиндустон ҳамкорӣ мекунад, то аввалин амалиёти истеҳсоли шоколади худро дар кишвар оғоз кунад, зеро он ба тиҷорати шоколад дар Ҳиндустон ворид мешавад.Cargill нақша дорад, ки тавонмандиҳои амалиётиро дар категорияи шоколадҳои босуръат афзоишёбанда ба зудӣ васеъ кунад.Интизор меравад, ки иншоот аз миёнаҳои соли 2021 ба кор шурӯъ кунад ва дар аввал 10,000 метрик (МТ) пайвастагиҳои шоколад истеҳсол кунад.

"Мо мебинем, ки бозори Осиё аз ҷиҳати афзалиятҳои рангҳо ва маззаҳо дар ҷаҳон васеътарин аст, ки ин дар шоколад низ дуруст аст.Масалан, истеъмолкунандагон дар баъзе минтақаҳо таъми нарм ва ҳалимро афзалтар медонанд, дар ҳоле ки барои дигарон ин ҳама дар бораи далерӣ ва расонидани зарба аст.Ин тафовутҳо аз гуногунии истисноии инсонӣ ва ҷуғрофӣ дар саросари Осиё ва инчунин дар саросари Ҳиндустон, ки ба таври худ як субконтинент аст, реша мегиранд "гуфт Франческа Климанс, директори мудири Cargill Cocoa & Chocolate, Осиё ва Уқёнуси Ором, ба FoodIngredientsFirst.

Аз нуқтаи назари истеҳсолкунандагони молҳои истеъмолӣ, вай қайд мекунад, ки роҳҳои афзояндаи барҷаста ва фарқ кардани пешниҳодҳои шоколад бо таҷрибаи ҳассосии имзошуда вуҷуд доранд."Қобилияти як таъминкунанда барои бозӣ кардан дар доираи афзалиятҳои ҳассос дар Осиё метавонад душвор бошад ва то ҳол дар бозор маҳдудиятҳо вуҷуд доранд."

“Дар Cargill мо барои ҳалли бомуваффақияти ин мушкилот як фарқияти қавӣ меорем, ки он дар дастрасӣ ба ашёи хоми беназир ва пешрафтаи мо, масалан хокаи какаои машҳури Gerkens мост.Мо ҳадаф дорем, ки имкониятҳои бозорро васеъ кунем,” изҳор мекунад ӯ. Дар моҳҳои охир таваҷҷуҳи тадқиқоти бозории Cargill барои фаро гирифтани хоҳишҳои истеъмолкунандагон дар бозорҳои васеътари байналмилалӣ васеъ шуд.Дар моҳи апрел, як таҳқиқот аз агробизнес тағироти глобалии муносибат ва рафтори истеъмолкунандагонро тавассути чаҳор тамоюлҳои макро, ки тавассути кор бо шарикони тадқиқотӣ муайян карда шудаанд, омӯхтааст.

Диверсификатсияи пешниҳодҳои шоколад, ки аз маззаҳои нав дар таомҳои Осиё илҳом гирифтаанд, метавонад ҳамчун ворид шудан ба тамоюли сеюми Каргилл, ки "Таҷрибаи он" таҳия шудааст, баррасӣ шавад.«Истеъмолкунандагон дар ин рӯзҳо интихоби зиёди маҳсулот доранд ва онҳо интизориҳои зиёд доранд.Онҳо мехоҳанд, ки ҳайрон шаванд ва шод шаванд ва ҳеҷ як маҳсулот барои таъсири бузурги таҷрибавӣ хеле хурд нест "гуфт Илко Кваст, директори фурӯш ва маркетинги EMEA оид ба какао ва шоколад дар Cargill ҳангоми нашри тадқиқот.

Барои васеъ кардан клик кунедКаргил бо маззаҳои маҳаллӣ барои замимаҳо дар нонпазӣ, яхмос ва қаннодӣ таҷриба мекунад. Аз маззаҳои маҳаллӣ илҳом гирифта, Каргил як шабакаи тадқиқотии олимон ва коршиносони ғизоро, ки дар марказҳои муосири минтақавии инноватсионии он дар Сингапур, Шанхай ва Ҳиндустон ҷойгир аст, назорат мекунад.Ин ҳамкорӣ дар бораи маҳсулоти шоколад аст, ки таҷрибаҳои ҳассосро аз ҷиҳати рангҳо ва маззаҳои хос ба табъҳои минтақавӣ ва маҳаллӣ ва намунаҳои истеъмолӣ меорад.

«Осиё як бозори асосии рушд барои Cargill мебошад.Ифтитоҳи як корхонаи истеҳсоли шоколад дар Ҳиндустон ба мо имкон медиҳад, ки пои минтақавӣ ва қобилиятҳои худро дар Осиё афзоиш диҳем, то эҳтиёҷоти муштариёни маҳаллии ҳиндустонӣ ва инчунин муштариёни фаромиллӣ дар минтақаро беҳтар дастгирӣ кунем ”мегӯяд Климанс.

"Дар якҷоягӣ фаҳмиши маҳаллӣ аз таҷриба ва ҳузури дарозмуддати худ ҳамчун таъминкунандаи компонентҳои ғизоӣ дар Ҳиндустон бо таҷрибаи ҷаҳонии какао ва шоколад, мо ният дорем, ки таъминкунандаи пешбар ва шарики боэътимоди мизоҷони нонпазӣ, яхмос ва қаннодии худ дар Осиё гардем.Онҳо пайвастагиҳои шоколади мо, чипҳо ва хамираи моро барои эҷод кардани маҳсулоте истифода хоҳанд кард, ки табъи маҳаллиро шод мекунанд," илова мекунад Климанс.

Cargill ҳузури какао дар Осиёро соли 1995 дар Макасари Индонезия бо як гурӯҳ таъсис дод, ки барои дастгирии тиҷорат ва идоракунии идоракунии какао ба корхонаҳои коркарди Cargill дар Аврупо ва Бразилия таъин шудааст.Дар соли 2014, Cargill як корхонаи коркарди какао дар Гресики Индонезияро барои истеҳсоли маҳсулоти босифати какао Gerkens кушод.

Аввали ҳамин моҳ, Барри Каллебот ба ин монанд иқдом кард, то изи шоколади худро дар бозори динамикии Осиё афзоиш диҳад.Вазни вазнини Белгия ба корхонаи Сингапури худ як хатти чоруми истеҳсоли шоколадро илова кард, то ҳаҷми шоколадро барои бозори Осиё ва Уқёнуси Ором афзоиш диҳад.Он инчунин ба наздикӣ бо Yuraku Confectionery ҳамкорӣ кардааст, то ба таҳкими ҳисси афзояндаи экологӣ дар Ҷопон кӯмак кунад.

Дар миқёси ҷаҳонӣ, маҳсулоти қаннодӣ ба премиумизатсия дар бозоре, ки баркамол аст, аммо ба таври мӯътадил рушд мекунад.Ҳатто бо назардошти нигарониҳои афзоянда дар бораи истеъмоли шакар, истеъмолкунандагон ҳамчунон талаб мекунанд, ки тӯҳфаҳо ва газакҳои серғизо бештар бошанд.

NPD дар бахши шириниҳо дар тӯли соли гузашта хеле қавӣ буд ва афзоиши дукаратаи тавлиди маҳсулоти қаннодӣ аз ҷониби Innova Market Insights дар тӯли 12 моҳ то охири моҳи сентябри соли 2019 ба қайд гирифта шудааст. Дар байни онҳо компонентҳо ва маззаҳо баъзе аз Тамоюлҳои муҳимтарин дар соли 2019.

Барои фаҳмиши бештар дар бораи мавзӯъҳои афзояндаи шоколад, ки марҳилаи қаннодӣ дар ин солро муқаррар мекунанд, хонандагон метавонанд ба гузориши махсуси FoodIngredientsFirst оид ба ин мавзӯъ равона карда шаванд.

03 июли соли 2020 - Мутахассисони шири моеъи ширин, WS Warmsener Spezialitäten GmbH, ба тамоюлҳои кунунии бозор бо навъҳои нави маҳсулот ва бастабандӣ вокуниш нишон медиҳанд… Бештар хонед

02 июли соли 2020 - Ҳамчун як қисми тамаркузи худ ба Туркия, Шарқи Наздик ва Африқои Шимолӣ, Bunge Loders Croklaan (BLC) шабакаи ҷаҳонии инноватсионии худро бо аввалин Creative ... Бештар хонед

01 июли соли 2020 - Гиваудан экосистемаи ҷаҳонии инноватсионии худро бо шарикии нав барои таҳкими қарорҳои азими маззаи Швейтсария барои маҳсулоти протеини алтернативӣ васеъ мекунад….Бештар

25 июни соли 2020 - Керрӣ гузоришеро нашр кард, ки дар он имкониятҳо барои афзоиш ва ҷалби таваҷҷӯҳи истеъмолкунандагони ИМА ба яхмос ва шириниҳои яхкардашуда бо таваҷҷӯҳ ба… Бештар хонед

24 июни соли 2020 - Бо маҳдуд шудани нақшаҳои сайёҳии бисёре аз истеъмолкунандагон дар ин тобистон, Керрӣ афзоиши "хоҳишҳои таъми ҷуғрофиро" мушоҳида кард. Одамоне, ки наметавонанд сафар кунанд ... Бештар хонед
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)