24 జూన్ 2020 — అగ్రి-ఫుడ్ హెవీవెయిట్ కార్గిల్ భారతదేశంలో చాక్లెట్ వ్యాపారంలోకి ప్రవేశించినందున దేశంలో తన మొదటి చాక్లెట్ తయారీ ఆపరేషన్‌ను ప్రారంభించేందుకు పశ్చిమ భారతదేశంలోని స్థానిక తయారీదారుతో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది.కార్గిల్ వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న చాక్లెట్ వర్గంలో కార్యాచరణ సామర్థ్యాలను త్వరగా పెంచుకోవాలని యోచిస్తోంది.ఈ సదుపాయం 2021 మధ్యలో పనిచేయడం ప్రారంభిస్తుందని మరియు ప్రారంభంలో 10,000 మెట్రిక్ టన్నుల (MT) చాక్లెట్ సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
"ఆసియా మార్కెట్ రంగులు మరియు రుచుల ప్రాధాన్యతల పరంగా ప్రపంచంలోనే విస్తృత శ్రేణిని కలిగి ఉందని మేము కనుగొన్నాము, ఇది చాక్లెట్‌లో కూడా వర్తిస్తుంది.ఉదాహరణకు, కొన్ని ప్రాంతాల్లోని వినియోగదారులు మృదువైన మరియు తేలికపాటి రుచిని ఇష్టపడతారు, మరికొందరికి ఇది ధైర్యం మరియు పంచ్‌ను అందించడం.ఈ వ్యత్యాసాలు ఆసియా అంతటా అసాధారణమైన మానవ మరియు భౌగోళిక వైవిధ్యంలో పాతుకుపోయాయి, అలాగే భారతదేశం అంతటా, ఇది దాని స్వంత ఉపఖండం, ”అని ఆసియా పసిఫిక్ కార్గిల్ కోకో & చాక్లెట్ మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ ఫ్రాన్సిస్కా క్లీమాన్స్ FoodIngredientsFirst కి చెప్పారు.
వినియోగ వస్తువుల తయారీదారుల దృక్కోణం నుండి, సంతకం ఇంద్రియ అనుభవాలతో చాక్లెట్ సమర్పణలను గుర్తించడానికి మరియు వేరు చేయడానికి కూడా పెరుగుతున్న మార్గాలు ఉన్నాయని ఆమె పేర్కొంది."ఆసియాలో ఇంద్రియ ప్రాధాన్యతల పరిధిని విస్తృతంగా ఆడటానికి సరఫరాదారు యొక్క సామర్థ్యం ఒక సవాలుగా ఉంటుంది మరియు మార్కెట్లో ఇప్పటివరకు పరిమితులు ఉన్నాయి."
“కార్గిల్ వద్ద, మేము ఈ సవాలును విజయవంతంగా ఎదుర్కోవడానికి ఒక బలమైన డిఫరెన్సియేటర్‌ను అందిస్తున్నాము, ఇది మా ప్రత్యేకమైన మరియు అధునాతన ముడి పదార్థాలకు ప్రాప్యతలో ఉంది, ఉదాహరణకు మా ప్రసిద్ధ గెర్కెన్స్ కోకో పౌడర్.మేము మార్కెట్ అవకాశాలను విస్తరింపజేయడమే లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాము, ”అని ఆమె వ్యక్తం చేశారు. ఇటీవలి నెలల్లో, కార్గిల్ యొక్క మార్కెట్ పరిశోధన విస్తృత అంతర్జాతీయ మార్కెట్‌లలో వినియోగదారుల కోరికలను కవర్ చేయడానికి విస్తృతమైంది.ఏప్రిల్‌లో, అగ్రిబిజినెస్ నుండి ఒక అధ్యయనం నాలుగు స్థూల ధోరణుల ద్వారా వినియోగదారుల వైఖరులు మరియు ప్రవర్తనలలో ప్రపంచ మార్పులను అన్వేషించింది, ఇవి పరిశోధన భాగస్వాములతో కలిసి పని చేయడం ద్వారా గుర్తించబడ్డాయి.
ఆసియా వంటకాలలో కొత్త రుచుల నుండి ప్రేరణ పొందే చాక్లెట్ సమర్పణల వైవిధ్యం కార్గిల్ యొక్క మూడవ ట్రెండ్‌లో "ఎక్స్‌పీరియన్స్ ఇట్"లో ప్రవేశించినట్లు చూడవచ్చు."ఈ రోజుల్లో వినియోగదారులకు చాలా ఉత్పత్తి ఎంపికలు ఉన్నాయి మరియు వారు అధిక అంచనాలను కలిగి ఉన్నారు.వారు ఆశ్చర్యం మరియు ఆనందాన్ని పొందాలనుకుంటున్నారు, మరియు ఏ ఉత్పత్తి కూడా పెద్ద అనుభవపూర్వక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండదు, ”అని అధ్యయనం విడుదలైన సమయంలో కార్గిల్‌లోని కోకో & చాక్లెట్ యొక్క EMEA సేల్స్ & మార్కెటింగ్ డైరెక్టర్ ఇల్కో క్వాస్ట్ పేర్కొన్నారు.
కార్గిల్ బేకరీ, ఐస్ క్రీం మరియు మిఠాయిలలోని అప్లికేషన్‌ల కోసం స్థానిక రుచులతో ప్రయోగాలు చేస్తోంది. స్థానిక రుచుల నుండి ప్రేరణ పొందిన కార్గిల్ సింగపూర్, షాంఘై మరియు భారతదేశంలోని అత్యాధునిక ప్రాంతీయ ఆవిష్కరణ కేంద్రాలలో ఉన్న ఆహార శాస్త్రవేత్తలు మరియు నిపుణుల R&D నెట్‌వర్క్‌ను పర్యవేక్షిస్తుంది.ఇది ప్రాంతీయ మరియు స్థానిక అభిరుచులు మరియు వినియోగ విధానాలకు ప్రత్యేకమైన రంగులు మరియు రుచుల పరంగా ఇంద్రియ అనుభవాలను అందించే చాక్లెట్ ఉత్పత్తులపై సహకరించడం.
“కార్గిల్‌కు ఆసియా కీలకమైన వృద్ధి మార్కెట్.భారతదేశంలో చాక్లెట్ తయారీ కార్యకలాపాలను ప్రారంభించడం వల్ల ఆసియాలో మా ప్రాంతీయ పాదముద్ర మరియు సామర్థ్యాలను పెంచడం ద్వారా మా స్థానిక భారతీయ కస్టమర్‌లు మరియు ఈ ప్రాంతంలోని బహుళజాతి కస్టమర్‌ల అవసరాలకు మెరుగ్గా మద్దతు ఇవ్వగలుగుతాము, ”అని క్లీమాన్స్ చెప్పారు.
“మా గ్లోబల్ కోకో మరియు చాక్లెట్ నైపుణ్యంతో భారతదేశంలో ఆహార పదార్ధాల సరఫరాదారుగా మా అనుభవం మరియు దీర్ఘకాలిక ఉనికి నుండి స్థానిక అంతర్దృష్టులను కలపడం, మేము ఆసియాలోని మా బేకరీ, ఐస్ క్రీం మరియు మిఠాయి కస్టమర్లకు ప్రముఖ సరఫరాదారు మరియు విశ్వసనీయ భాగస్వామిగా మారాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాము.వారు మా చాక్లెట్ సమ్మేళనాలు, చిప్స్ మరియు పేస్ట్‌లను ఉపయోగించి స్థానిక అంగిలిని ఆహ్లాదపరిచే ఉత్పత్తులను సృష్టిస్తారు, ”అని క్లీమాన్స్ జతచేస్తారు.
కార్గిల్ 1995లో ఇండోనేషియాలోని మకస్సర్‌లో ఆసియాలో దాని కోకో ఉనికిని స్థాపించింది, యూరప్ మరియు బ్రెజిల్‌లోని కార్గిల్ ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్‌లకు కోకో యొక్క వాణిజ్యం మరియు సరఫరా నిర్వహణకు మద్దతుగా నియమించబడిన బృందంతో.2014లో, కార్గిల్ ప్రీమియం గెర్కెన్స్ కోకో ఉత్పత్తులను తయారు చేసేందుకు ఇండోనేషియాలోని గ్రీసిక్‌లో కోకో ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్‌ను ప్రారంభించింది.
ఈ నెల ప్రారంభంలో, బారీ కాల్‌బాట్ అదే విధంగా డైనమిక్ ఆసియా మార్కెట్లో తన చాక్లెట్ పాదముద్రను పెంచడానికి ఎత్తుగడలు వేసింది.ఆసియా పసిఫిక్ మార్కెట్ కోసం చాక్లెట్ పరిమాణాన్ని పెంచే లక్ష్యంతో బెల్జియన్ హెవీవెయిట్ తన సింగపూర్ సదుపాయానికి నాల్గవ చాక్లెట్ ఉత్పత్తి శ్రేణిని జోడించింది.జపాన్‌లో పెరుగుతున్న పర్యావరణ స్పృహను పెంచడంలో సహాయపడటానికి ఇది ఇటీవల యురాకు మిఠాయితో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది.
ప్రపంచ స్థాయిలో, పరిపక్వత కలిగిన మార్కెట్లో ప్రీమియమైజేషన్‌పై మిఠాయి తయారవుతోంది, కానీ నిరాడంబరంగా వృద్ధి చెందుతోంది.చక్కెర తీసుకోవడం గురించి పెరుగుతున్న ఆందోళనలను పరిగణనలోకి తీసుకున్నప్పటికీ, వినియోగదారులు మరింత ఆనందకరమైన ట్రీట్‌లు మరియు స్నాక్స్‌లను డిమాండ్ చేస్తూనే ఉన్నారు.
సెప్టెంబరు 2019 చివరి వరకు 12 నెలల కాలంలో ఇన్నోవా మార్కెట్ ఇన్‌సైట్‌లు ప్రపంచ మిఠాయి లాంచ్‌లలో రెండంకెల వృద్ధిని నమోదు చేయడంతో గత సంవత్సరంలో స్వీట్స్ రంగంలో NPD చాలా బలంగా ఉంది. వీటిలో, ప్రీమియం పదార్థాలు మరియు రుచులు కొన్ని 2019లో కనిపించే అత్యంత ముఖ్యమైన ట్రెండ్‌లు.
ఈ సంవత్సరం మిఠాయి తయారీ దశను సెట్ చేసే పెరుగుతున్న చాక్లెట్ థీమ్‌లపై మరిన్ని అంతర్దృష్టుల కోసం, పాఠకులు ఈ అంశంపై FoodIngredientsFirst యొక్క ప్రత్యేక నివేదికకు మళ్లించబడవచ్చు.
03 జులై 2020 — తీపి కండెన్స్‌డ్ మిల్క్‌లో నిపుణులు, WS Warmsener Spezialitäten GmbH, కొత్త ఉత్పత్తుల రకాలు మరియు ప్యాకేజింగ్‌తో ప్రస్తుత మార్కెట్ ట్రెండ్‌లకు ప్రతిస్పందిస్తోంది... మరింత చదవండి
02 జూలై 2020 — టర్కీ, మధ్యప్రాచ్యం మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికాపై దృష్టి సారించడంలో భాగంగా, Bunge Loders Croklaan (BLC) తన మొదటి సృజనాత్మకతతో ప్రపంచవ్యాప్త ఇన్నోవేషన్ నెట్‌వర్క్‌ను విస్తరిస్తోంది… ఇంకా చదవండి
01 జూలై 2020 — ప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల కోసం స్విస్ ఫ్లేవర్ జెయింట్ సొల్యూషన్‌లను బలోపేతం చేయడానికి గివాడాన్ తన గ్లోబల్ ఇన్నోవేషన్ ఎకోసిస్టమ్‌ను కొత్త భాగస్వామ్యాలతో విస్తరిస్తోంది….ఇంకా చదవండి
25 జూన్ 2020 — మొక్కల ఆధారిత ఐస్ క్రీం మరియు ఘనీభవించిన డెజర్ట్‌ల కోసం US వినియోగదారుల ఆసక్తిని పెంపొందించడానికి మరియు పెంచడానికి అవకాశాలను హైలైట్ చేస్తూ కెర్రీ ఒక నివేదికను విడుదల చేసింది… మరింత చదవండి
24 జూన్ 2020 — ఈ వేసవిలో అనేక మంది వినియోగదారుల ప్రయాణ ప్రణాళికలు తగ్గించబడినందున, కెర్రీ "భౌగోళిక-ఆధారిత అభిరుచి కోరికలను" పెంచింది. ప్రయాణం చేయలేని వ్యక్తులు… మరింత చదవండి
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
వాట్సాప్/వాట్సాప్:+86 15528001618(సుజీ)
పోస్ట్ సమయం: జూలై-07-2020