ఈ యంత్రం బొగ్గును (ఎలక్ట్రిక్ హీటింగ్ రకం, ఇంధన చమురు లేదా గ్యాస్ ఇన్‌ఫ్రారెడ్ ఉత్ప్రేరక దహన రకంగా కూడా తయారు చేయవచ్చు) ఉష్ణ మూలంగా ఉపయోగిస్తుంది మరియు పదార్థాన్ని కాల్చడానికి ఉష్ణ వాహక రేడియేషన్ సూత్రాన్ని ఉపయోగిస్తుంది;వేయించు ప్రక్రియలో కాల్చిన వస్తువు బాణసంచా తాకదు.కాల్చాల్సిన పదార్థం డ్రమ్‌లోని స్పైరల్ పీస్ ద్వారా నిరంతరాయంగా రోలింగ్‌ను ఏర్పరుస్తుంది, తద్వారా ఇది సమానంగా వేడి చేయబడుతుంది, ఇది బేకింగ్ నాణ్యత, రంగు మరియు రుచికి ప్రభావవంతంగా హామీ ఇస్తుంది.