நான் இந்த சாக்லேட் கேக் செய்முறையை முதன்முதலில் செய்தபோது நண்பர்களுடன் வீடியோ அரட்டையில் இருந்தேன்.அரட்டையின் போது ஒரு நண்பர் தனது சிற்றுண்டி இன்பத்திற்காகத் தயாராக இருந்த சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் மற்றும் பிரவுனிகளைக் காட்டிக் கொண்டிருந்தார்.என் இனிப்புப் பற்களின் ஏக்கத்தைத் தீர்த்துக் கொள்ள எடுத்தது அவ்வளவுதான், அதனால் நான் என் நண்பர்களுடன் உரையாடும்போது ஒரு தொகுதி பிரவுனிகள் என்று நான் நினைத்ததை கலக்க ஆரம்பித்தேன்.

நான் பிரவுனிகளுக்குப் பயன்படுத்தும் 9×9 பேக்கிங் டிஷில் மாவை ஊற்றத் தொடங்கும் வரை இது ஒரு கேக் செய்முறை என்பதை நான் உணரவில்லை.நான்கில் ஒரு பங்கு மாவு பாத்திரத்தை பாதிக்கு மேல் நிரப்பியதால், என் தவறை உணர்ந்தேன்.பொதுவாக மருந்து பேக்கேஜிங்கில் பக்க விளைவு எச்சரிக்கைகளுக்காக ஒதுக்கப்பட்ட எழுத்துரு அளவில் டைப் செய்யப்பட்ட செய்முறைத் தலைப்பைப் பார்த்தேன்.

பண்ட்ட் பான் வந்தது, நான் பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் மிக்ஸிங் கிண்ணத்தில் இருந்து மாவை ஊற்றி, 15 நிமிட பேக்கிங் நேரத்தைச் சேர்த்து, எதிர்பார்ப்புகளைத் தாண்டி சாக்லேட் கேக்கை உருவாக்கினேன்.

ஆனால் அது "சரியான சாக்லேட்?"RecipeFact TruthSayer சிகிச்சையை வழங்குவதன் மூலம் அதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

பெரிய கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்களை இணைக்கவும்.முட்டை, பால், எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்;நடுத்தர வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.கொதிக்கும் நீரில் கிளறவும் (மாவு மெல்லியதாக இருக்கும்).பாத்திரங்களில் ஊற்றவும்.

30-35 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட மரத் தேர்வு சுத்தமாக வரும் வரை சுடவும்.குளிர் 10 நிமிடங்கள்;பான்களிலிருந்து கம்பி ரேக்குகளுக்கு அகற்றவும்.உறைபனிக்கு முன் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.

சுவையான குறிப்புகள்: சாக்லேட் சுவை நிறைய.காற்றோட்டமான, ஈரமான, மென்மையான அமைப்பு அடர்த்தியான சாக்லேட்டாக மாறுகிறது - உங்கள் வாயில் ஒரு மிட்டாய் பட்டி உருகுவது போல.

உபகரணங்கள்: கலவை கிண்ணம், 2 அளவிடும் கரண்டி, 3 அளவிடும் கோப்பைகள், துடைப்பம், பீட்டர்கள், ஸ்பேட்டூலா மற்றும் இரண்டு கேக் பான்கள்.

நடைமுறை மதிப்பீடு: 5. பாக்ஸ் கேக் கலவைகளுக்கு இந்த செய்முறையைப் போலவே முட்டை, எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்.ஒரு பெட்டி கலவைக்கு பதிலாக இந்த செய்முறையை தயாரிப்பதற்கான ஒரே கூடுதல் முயற்சி, தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பொருட்களின் பிளாஸ்டிக் பையைத் திறப்பதற்குப் பதிலாக உலர்ந்த பொருட்களை அளவிடுவதுதான்.இது ஒரு கூடுதல் இரண்டு நிமிடங்கள் - நீங்கள் மிகவும் ஒழுங்கற்றவராக இருந்தால் மூன்று - வேலை.நண்பர்களுடன் வீடியோ அரட்டையின் போது என்னால் இந்த செய்முறையை செய்ய முடிந்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்.

செலவு: உறைபனி இல்லாமல் $4-$5.நீங்கள் ஒரு பெட்டி கலவையுடன் செலவுகளை ஒப்பிட விரும்பினால், உலர் பொருட்களுக்கு சுமார் $2.25 ஐக் கணக்கிடுங்கள்.

ஹேக்ஸ்/நுண்ணறிவுகள்: அடிப்பதற்கான தோராயமான நேரம், மாவை மெல்லியதாக விவரித்தல் மற்றும் பான்களில் குளிர்விக்கும் நேரம் போன்ற குறிப்பிட்ட விவரங்களை வழங்குவதற்கு ஹெர்ஷேயின் செய்முறைக் குழுவிற்கு முட்டுகள்.

நான் இந்த கேக்கை பண்ட் பாத்திரத்தில் செய்த போது, ​​நான் ஒரு நான்ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே மூலம் பான் பூசினேன்.அதிகம் ஒட்டாமல் மாறியது.நான் வட்டமான பாத்திரங்களை தெளித்தேன், ஆனால் நான் இந்த கேக்குகளை மாற்றியபோது, ​​​​பிட்டுகள் கடாயில் ஒட்டிக்கொண்டன.அடுத்த முறை, நான் வட்டமான பாத்திரங்களில் கிரீஸ் மற்றும் மாவு செய்வேன் அல்லது கீழே காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

கொதிக்கும் தண்ணீரை சூடாக்கத் தொடங்குங்கள் - ஒரு தேநீர் கெட்டில் சிறந்தது - உலர்ந்த பொருட்களைக் கலக்கத் தொடங்கும் முன்.

ஹெர்ஷேயில் மிகவும் எளிமையான ஒரு உறைபனி செய்முறை உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் தயாராக இருக்கும் உறைபனியின் கேனைத் திறக்க விரும்பினால் யாரும் உங்களைத் தீர்ப்பளிக்கப் போவதில்லை.

கீறல் இருந்து எளிதான கேக் செய்முறையை நீங்கள் விரும்பினால், இதுதான்.நான் தயாரிக்கும் பல கேக் ரெசிபிகள் என்னிடம் உள்ளன, அதற்கு அதிக நேரம் தேவைப்படுகிறது, அதை நான் ரசிக்கிறேன், ஆனால் இது எந்தத் திறமையான பேக்கர்களுக்கும் ஏற்ற ரெசிபி.