சாக்லேட் பானங்கள் பிரபலமாக இருந்தபோது, ​​ஒரு சாக்லேட் பானம் தொகுதி தோன்றியது.சாக்லேட் பான வியாபாரியை வெற்றிகரமாக இயக்கிய ஸ்பானிய தொழிலதிபர் லாஸ்காக்ஸ் என்பவரால் இது முதலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று கூறப்படுகிறது.சமைக்க மிகவும் சிரமமாக உள்ளது.ஆகையால், பிறந்தநாள் கேக்கை முடித்துவிட்டு அதை சாப்பிட விரும்பினால், அதை தன்னுடன் எடுத்துச் செல்லலாம், சில சமயங்களில் எந்த நேரத்திலும் அதை உடைக்கலாம் என்று அவர் உணர்ந்தார்.அவர் குடிக்க விரும்பியபோது, ​​​​சிறிதளவு தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரை எடுத்து அதை தண்ணீரில் கழுவுவதன் மூலம் அவர் அதை எளிதாக ஈடுசெய்ய முடியும்.பல முறைகள் மற்றும் புதுமையான முயற்சிகளுக்குப் பிறகு, சாக்லேட் பானத்தின் விளக்கம் மற்றும் மாறுபாடு மூலம், இறுதியாக சாக்லேட் பிளாக் வெளிப்பாட்டைக் கண்டறியலாம்.

1826 ஆம் ஆண்டில், ஒரு டச்சுக்காரர் வான் ஹோட்டன், கோகோ பீன்ஸிலிருந்து கோகோ வெண்ணெயைப் பிரித்தெடுக்கும் பிரித்தெடுக்கும் முறையை உறிஞ்சி வெற்றியடைந்தார், மேலும் கோகோ பவுடரை உற்பத்தி செய்வதற்காக நுண்ணிய கொக்கோ வெகுஜனத்தை நசுக்கினார்.1847 ஆம் ஆண்டில், ஒருவர் சாக்லேட் பானங்களில் கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, உடனடி சாக்லேட்டுகள், ரெடி-டு பேக் சாக்லேட் பார்களை வெற்றிகரமாக தயாரித்தார்.

1875 ஆம் ஆண்டில், சுவிஸ் சாக்லேட்டில் பால் சேர்த்து மென்மையான அமைப்பு மற்றும் லேசான சுவையுடன் பால் சாக்லேட்டை உருவாக்கியது.அதன் பிறகு, இந்த வகையான சாக்லேட் பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு, ஒரு முக்கியமான சாக்லேட் வகையாக மாறியது, மேலும் சுவிட்சர்லாந்தும் சாக்லேட் நாடாக மாறியது.

வெவ்வேறு பொருட்களின் படி, சாக்லேட் டார்க் சாக்லேட், மில்க் சாக்லேட் மற்றும் ஒயிட் சாக்லேட் என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் நிறம் இருட்டில் இருந்து ஒளி வரை இருக்கும்.டார்க் சாக்லேட் பொதுவாக அதிக கொக்கோ பவுடர் உள்ளடக்கம், குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டது;வெள்ளை சாக்லேட் ஒரு உண்மையான சாக்லேட் அல்ல, ஏனெனில் அதில் கோகோ பவுடர் இல்லை, ஆனால் இது கோகோ வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் பால் கலவையாகும்;பால் சாக்லேட் சேர்க்கப்பட்டது பால் பொருட்கள்.