DecoKraft காபி சாக்லேட் பிராண்டின் கீழ் கையால் செய்யப்பட்ட சாக்லேட்டுகளை உற்பத்தி செய்யும் கானா நிறுவனமாகும்.நிறுவனம் 2013 இல் நிறுவப்பட்டது. நிறுவனர் Akua Obenewaa Donkor (33) எங்கள் கேள்விக்கு பதிலளித்தார்.
DecoKraft கானா நாட்டு கோகோ பீன்ஸிலிருந்து உயர்தர சாக்லேட் தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.பல ஆண்டுகளாக, உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடிகள் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட அல்லது வெளிநாட்டு பிராண்டுகளின் சாக்லேட்களால் நிரப்பப்படுகின்றன, மேலும் உள்நாட்டில் உயர்தர சாக்லேட்டை உற்பத்தி செய்ய வேண்டிய அவசியம் உள்ளது.இதனால்தான் DecoKraft சாக்லேட் தயாரிப்பில் ஈடுபட முடிவு செய்தது.
சாக்லேட் பூச்சு இயந்திரம்: இந்த இயந்திரம் பல்வேறு சாக்லேட்டுகளுக்கு பூச்சு செய்வதற்கான ஒரு சிறப்பு உபகரணமாகும்.
சங்கு: சங்கு என்பது சாக்லேட் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு செயல்முறையாகும்.கோகோ வெண்ணெய் சாக்லேட்டில் ஒரு மேற்பரப்பு ஸ்கிராப்பிங் கலவை மற்றும் கிளர்ச்சியாளர் (ஒரு சங்கு என்று அழைக்கப்படுகிறது) மூலம் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் துகள்களுக்கு ஒரு "பாலிஷ் முகவராக" செயல்படுகிறது.இது உராய்வு வெப்பம், ஆவியாகும் மற்றும் அமிலங்களின் வெளியீடு மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றம் மூலம் சுவை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
சாக்லேட் மோல்டிங் தொழிற்சாலை: இது சாக்லேட் மோல்டிங்கிற்கு சிறப்பாகப் பயன்படுத்தப்படும் இயந்திர மற்றும் மின் கட்டுப்பாட்டுடன் கூடிய மேம்பட்ட உபகரணமாகும்.அச்சு வெப்பமாக்கல், படிவு, அதிர்வு, குளிரூட்டல், இடித்தல் மற்றும் கடத்துதல் உட்பட முழு உற்பத்தி வரிசையும் தானியங்கி முறையில் இயங்குகிறது.ஊற்றும் விகிதமும் மிகவும் துல்லியமானது.
புதிய உற்பத்தி ஆலை கபி சாக்லேட்டுகள் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், தயாரிப்பு வகைகளை அதிகரிக்கவும் உதவும்.
சர்வதேச கோகோ விலை நேரடியாக நம்மை பாதிக்கிறது.கோகோ உற்பத்தி செய்யும் நாட்டில் நாம் அமைந்திருந்தாலும், பொருட்கள் இன்னும் சர்வதேச விலையில் எங்களுக்கு விற்கப்படுகின்றன.டாலர் மாற்று விகிதமும் நமது வணிகத்தைப் பாதித்து உற்பத்திச் செலவுகளை அதிகரிக்கும்.
சமூக ஊடக மார்க்கெட்டிங் எப்போதும் எங்களின் முக்கிய மார்க்கெட்டிங் வடிவங்களில் ஒன்றாக இருந்து வருகிறது.இது அதிகரித்த பார்வை மற்றும் போக்குவரத்துக்கு வழிவகுக்கிறது.எங்கள் தயாரிப்புகளை காட்சிப்படுத்தவும் ஏற்கனவே இருக்கும் மற்றும் சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்களுடன் ஈடுபடவும் Facebook மற்றும் Instagram ஐப் பயன்படுத்துகிறோம்.
இளவரசர் சார்லஸ் கானாவுக்குச் சென்றபோது அவரைச் சந்தித்தது எனது மிகவும் உற்சாகமான தொழில்முனைவோர் தருணம்.அவர் நான் தொலைக்காட்சியில் மட்டுமே பார்ப்பேன் அல்லது புத்தகங்களில் படிப்பேன்.அவரைச் சந்திக்கும் வாய்ப்பு கிடைத்தது நம்பமுடியாதது.நான் நினைத்துப் பார்க்காத இடங்களுக்கு சாக்லேட் என்னை அழைத்துச் சென்றது.விஐபிகளைப் பார்ப்பது மிகவும் உற்சாகமாக இருந்தது.
நிறுவனத்தை நிறுவும் தொடக்கத்தில், தொலைபேசியில் ஒரு பெரிய நிறுவனத்திடமிருந்து எனக்கு ஆர்டர் வந்தது."மூன்று அளவுகள், ஒவ்வொன்றிலும் 50 வகைகள்" என்று நான் கேள்விப்பட்டேன், ஆனால் நான் அதை பின்னர் டெலிவரி செய்தபோது, ​​அவர்கள் ஒரே அளவு 50 வகைகளை மட்டுமே விரும்புவதாக சொன்னார்கள்.மற்ற 100 யூனிட்களை விற்க வழி தேட வேண்டும்.ஒவ்வொரு பரிவர்த்தனைக்கும் துணை ஆவணங்கள் இருக்க வேண்டும் என்பதை விரைவாக அறிந்துகொண்டேன்.இது ஒரு முறையான ஒப்பந்தமாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை (வாட்ஸ்அப் அல்லது எஸ்எம்எஸ் வழியாக), ஆனால் ஒவ்வொரு ஆர்டரும் ஒரு குறிப்பு புள்ளியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.