●குறிப்பிடுதல்:

●முக்கிய அறிமுகம்:

என்ரோபிங் என்பது சாக்லேட் பூசப்பட்ட பொருட்களை தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழியாகும்.பிஸ்கட், வேஃபர்ஸ், முட்டை ரோல்ஸ், கேக் பை மற்றும் ஸ்நாக்ஸ் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் சாக்லேட்டை மறைப்பதற்கு என்ரோபிங் இயந்திரம் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோரப்பட்ட சாக்லேட்டை முழுமையாகவோ அல்லது பாதியாகவோ மூடுவதற்கு இது தயாரிக்கப்படலாம்.சாக்லேட் ஃபீடர், டெக்கரேட்டர், பிஸ்கட் ஃபீடர், கிரானுலர் மெட்டீரியல் ஸ்பிரிங்லர் போன்ற பாகங்கள் பல்வேறு சிறப்பு சாக்லேட் மூடப்பட்ட தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதற்கு கிடைக்கின்றன.பிஎல்சி அல்லது இயற்பியல் பொத்தான் கட்டுப்பாடு விருப்பமானது.

●முக்கிய அம்சம்:

1.தானியங்கி உற்பத்தி, பெரிய உற்பத்தி, மனிதவளத்தை சேமிக்கவும்.
2.தானியங்கி சாக்லேட் கலவை, சாக்லேட் உணவு, வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு, காற்று வீசுதல் மற்றும் வால் வெட்டுதல்.
3.ஒரு இயந்திரத்தில் முழு அல்லது பாதி மூடுதலை உணர முடியும்.
4.PLC அல்லது இயற்பியல் பொத்தான் கட்டுப்பாடு விருப்பமானது.