சுத்திகரிப்பு பின்வரும் வெளிப்படையான விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது:
(1) சாக்லேட் பொருளின் ஈரப்பதம் மேலும் குறைக்கப்படுகிறது;
(2) கோகோ சாஸில் உள்ள எஞ்சிய மற்றும் தேவையற்ற ஆவியாகும் அமிலப் பொருட்களை விரட்டவும்;
(3) சாக்லேட் பொருளின் பாகுத்தன்மையைக் குறைப்பதை ஊக்குவித்தல் மற்றும் பொருளின் திரவத்தன்மையை மேம்படுத்துதல்;
(4) சாக்லேட் பொருளின் நிறம், வாசனை மற்றும் சுவை மாற்றத்தை ஊக்குவித்தல்;
(5) மேலும் சாக்லேட் பொருளை இன்னும் நன்றாகவும் மென்மையாகவும், நல்ல சுவையுடன் செய்யவும்.