Wapenzi wa kuoka watajua kwamba ufunguo wa kupata chakula kamili kilichofunikwa na chokoleti ni mchakato wa kuchanganya.
Kukausha ni njia ya kupasha joto na kupoeza chokoleti ili kuifanya iwe thabiti, hivyo inaweza kufanya chokoleti kuwa laini na kung'aa.Pia huzuia viungo kuyeyuka haraka hadi kwenye vidole vyako.Kwa mtazamo wa kisayansi zaidi, huu ni mchakato wa kuangazia glycerides mbalimbali za asidi ya mafuta katika siagi ya kakao ya chokoleti.
Chokoleti isiyokasirika inapoyeyuka, fuwele za asidi ya mafuta hutengana, na zinapopozwa, aina tofauti za asidi ya mafuta huganda kwa joto tofauti.Kukausha hulazimisha asidi ya mafuta katika siagi ya kakao kung'aa na kuwa mwonekano thabiti.Hii ndiyo sababu kasi ya kuyeyuka kwa chokoleti iliyolainishwa haiko haraka-sasa asidi ya mafuta iliyofungwa sana huhitaji halijoto ya juu ili kutengana.
Hakuna shaka kuwa kuwasha moto ndio ufunguo wa kutengeneza dessert kama vile jordgubbar zilizochovywa za chokoleti au koni za aiskrimu.Kwa hivyo, wakati maduka ya dessert yanahitaji matitisho ya haraka, yatageukia mashine ya kutia joto ya chokoleti ya Bakon USA na vifaa vingine.
Mashine inahitaji tu kufanya hatua chache rahisi sana kufanya kazi.Katika onyesho la video, mpishi anabofya kitufe cha kuanza na kisha kutupa vipande kadhaa vya chokoleti nyeusi kwenye mashine.Aliweka joto la kuyeyuka hadi nyuzi 45 Celsius na kisha akafunga kifuniko.Baada ya chokoleti kuyeyuka, alianza gurudumu la kuchanganya na kuimarisha chokoleti huku akiipoza hadi nyuzi 32 Celsius.
Kisha, aliongeza "mbegu", ambazo ni chipsi za chokoleti zilizowekwa tayari kusaidia kundi jipya la uangazaji.Fuwele za asidi ya mafuta kutoka kwa nibs za hasira huvutia fuwele zilizolegea katika chokoleti mpya, ambayo huchochea mchakato wa fuwele.
Mara tu hatua hii imekamilika, chokoleti inaweza kuchanganywa na tayari kutumika.Mpishi huruhusu mashine kudondosha chokoleti kwenye ukungu kwa matumizi ya baadaye.
Ikiwa unapenda hii, unaweza kutaka kuona mashine hii ikitengeneza paa nyingi za aiskrimu za vanila zilizofunikwa mara moja.
Aiskrimu ya ndizi na siagi ya almond ni dessert isiyo na hatia.Kifaa hiki chenye nguvu zaidi cha kaunta ya jikoni kinaweza kuchukua nafasi ya microwave yako, jiko, n.k.. Matamanio mapya ya TikTok ni lotion hii thabiti, inayoimarisha, tafadhali jiandikishe nasi Habari za Kila siku.
Kujua zaidi kuhusu mashine za chokoleti tafadhali wasiliana nasi:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Simu/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)