Wamarekani waliochoshwa nyumbani wakati wa kufungwa kwa coronavirus wanagundua tena upendo wao wa kuoka na kupika, na kugeuza mtindo wa miongo kadhaa ambao umebadilisha uzoefu wa duka la mboga.

Data ya watumiaji inaonyesha kuongezeka kwa mauzo katika kile ambacho sekta ya mboga huita duka lake kuu, njia ambapo nafaka, bidhaa za kuoka na vyakula vikuu vya kupikia hupatikana.Kwa upande mwingine, mauzo ya vyakula yamepungua, na bidhaa kama vile vyakula vilivyotayarishwa dukani vimepungua sana.

Wachambuzi wa sekta hiyo walisema kwamba hubadilisha mwelekeo ambao umeshika kasi zaidi ya miaka 40 hivi iliyopita.Kadiri Waamerika wanavyokuwa na shughuli nyingi na kujitolea muda zaidi kufanya kazi, wametumia pesa kidogo kwenye njia hizo za maduka na zaidi kwenye milo iliyotayarishwa awali, inayookoa muda.

"Tunatengeneza vidakuzi vya chokoleti.Nilitengeneza vidakuzi vya chokoleti.Walikuwa bora, kwa njia, "alisema Neil Stern, mshirika mkuu katika McMillanDoolittle ambaye anashauriana na wateja katika tasnia ya mboga."Mchanganyiko wa mauzo unaonekana kama ulivyokuwa huko nyuma mnamo 1980," wakati watu wengi walipika nyumbani.

Mchanganyiko wa mauzo pia ni mkubwa zaidi, data kutoka kwa kampuni ya utafiti ya IRI inaonyesha.Wamarekani wanachukua safari chache kwenye duka la mboga, lakini wananunua zaidi wanapojitosa.Zaidi ya asilimia 70 ya watumiaji walisema walikuwa na mboga za kutosha kugharamia mahitaji yao ya nyumbani kwa wiki mbili au zaidi.

Data ya Nielsen inaonyesha Wamarekani wananunua bidhaa chache ambazo wanaweza kutumia wanapotoka.Mauzo ya vipodozi vya midomo yamepungua kwa theluthi, na vile vile vya kuingiza viatu na insoles.Mauzo ya mafuta ya kuzuia jua yamepungua kwa asilimia 31 katika wiki iliyopita.Uuzaji wa baa za nishati umepungua.

Na labda kwa sababu watu wachache wanajitokeza, chakula kidogo kinaharibika.Zaidi ya theluthi moja ya wanunuzi wa mboga wanasema sasa wamefanikiwa zaidi katika kuzuia upotevu wa chakula kuliko walivyokuwa kabla ya janga hilo, kulingana na data iliyokusanywa na FMI, chama cha tasnia ya chakula huko Washington.

Vyakula vilivyogandishwa - haswa pizza na vifaranga vya Ufaransa - vinapata muda.Mauzo ya pizza yaliyogandishwa katika kipindi cha wiki 11 zilizopita yameongezeka kwa zaidi ya nusu, kulingana na Nielsen, na mauzo ya vyakula vyote vilivyogandishwa yamepanda kwa asilimia 40.

Wamarekani wanatumia mara sita zaidi ya vile walivyotumia mwaka jana kwenye sanitizer, shida inayoeleweka katikati ya janga, na mauzo ya visafishaji vya madhumuni anuwai na dawa ya erosoli yameongezeka angalau mara mbili.

Lakini kukimbia kwenye karatasi ya choo kunapunguza.Mauzo ya tishu za kuoga yaliongezeka kwa asilimia 16 zaidi ya viwango vya mwaka jana kwa wiki inayoishia Mei 16, chini sana kuliko ongezeko la asilimia 60 la mauzo ya karatasi za choo kwa muda mrefu zaidi wa wiki 11.

Miezi ijayo ya kiangazi imeongeza kasi ya mauzo ya vitu vya kuchoma kama vile hotdog, hamburgers na buns, kulingana na uchambuzi wa benki ya uwekezaji ya Jefferies.

Lakini usambazaji wa nyama wa taifa unabaki kuwa wasiwasi kwa tasnia ya mboga, baada ya mawimbi ya coronavirus kugonga mimea ya kubeba nyama katika majimbo ya Midwestern.

Kuunganishwa katika tasnia ya upakiaji nyama kunamaanisha kwamba hata kama mimea michache tu itaenda nje ya mtandao, kiasi kikubwa cha usambazaji wa nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na kuku wa taifa kinaweza kutatizwa.Mazingira ya kufanya kazi katika mimea, ambapo kuna uwezekano mkubwa wa kuwa na baridi na wafanyikazi husimama kwa ukaribu kwa masaa kadhaa, huwafanya kuwa fursa za kipekee kwa coronavirus kuenea.

"Kwa wazi, nyama, kuku, nguruwe ni wasiwasi kwa sababu ya njia ambayo bidhaa hiyo inazalishwa," Stern alisema."Usumbufu wa mnyororo huo wa usambazaji unaweza kuwa mkubwa sana."

Wamarekani wanaonekana kushughulikia kuzuka kwa njia nyingine: Uuzaji wa pombe umeongezeka sana katika wiki za hivi karibuni.Jumla ya mauzo ya pombe yamepanda zaidi ya robo, mauzo ya mvinyo yamepanda kwa karibu asilimia 31, na mauzo ya pombe kali yamepanda kwa zaidi ya theluthi moja tangu mwanzoni mwa Machi.

Haijulikani wazi ikiwa Wamarekani wanakunywa pombe zaidi wakati wa kufuli, Stern alisema, au ikiwa wanachukua tu pombe ambayo wanaweza kuwa wamenunua kwenye baa na mikahawa na pombe wanayotumia kwenye kochi.

"Mauzo ya mboga yamepanda sana na matumizi ya nje ya nyumba yako chini sana.Sijui lazima tunywe pombe zaidi, najua tu kwamba tunakunywa pombe zaidi nyumbani,” alisema.

Katika kile ambacho kinaweza kuwa habari za kuahidi zaidi, ununuzi wa bidhaa za tumbaku umepungua, ishara ya matumaini katika uso wa virusi vya kupumua.Mauzo ya tumbaku yamekuwa chini ya idadi ya mwaka baada ya mwaka kwa miezi, kulingana na Jopo la Mtandao wa Watumiaji wa IRi, utafiti wa kila wiki wa tabia ya watumiaji.