GOMA (Reuters) - Aisha Kalinda anayeyusha vipande vya kakao kwenye sufuria na kunyunyiza unga wa hudhurungi kuwa ukungu ambao utakuwa baa ya hivi punde zaidi inayozalishwa katika kiwanda cha chokoleti cha Lowa, mzalishaji wa kwanza wa ndani wa Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo.

Kwa miongo kadhaa, utajiri wa chinichini wa mashariki mwa Kongo kama vile dhahabu na coltan umedumisha mzunguko wa vurugu mbaya katika eneo hilo.

Lakini kabla ya nchi kusambaratika katika miaka ya 1990, jimbo la Kivu Kaskazini liliuza nje utajiri wa ardhini pia, kama kahawa na kakao.

"Watu wana ujinga huo wa kutazama chokoleti kama ni kitu kutoka nje ya nchi, ambacho hakiwezi kutengenezwa Afrika," Kalinda alisema, akikoroga chungu."Tuliamua kuvunja sheria hiyo."

Kwa kuchochewa na kuongezeka kwa hamu ya walaji katika asili ya viambato, kakao na kahawa zinakabiliwa na mwamko nchini Kongo, alisema Kevin Wilkins, mtaalamu wa kakao kutoka ELAN DRC, mpango wa maendeleo wa sekta binafsi unaofadhiliwa na Misaada ya Uingereza.

Kwa kustawi katika udongo wenye rutuba ya volkeno, maharagwe yamevutia bidhaa kama vile Starbucks ya kahawa na chokoleti maalum Theo Chocolate.

Lakini wakati makampuni makubwa yanatoa ajira na mapato ya thamani ya mauzo ya nje kwa nchi, wakorofi wa Kongo kwa miaka mingi wamenyimwa raha ya kujipatia mahitaji yao wenyewe.

Mwaka 2014 babu yake Kalinda, Kalinda Salumu, alikuwa na ndoto ya kugeuza mashamba yaliyotelekezwa baada ya uhuru wa Kongo kuwa vyama vya ushirika vyenye tija ambavyo vingeweza kusafirisha maharagwe nje ya nchi.

Mnamo mwaka wa 2018 mavuno yake ya kwanza ya kilo 200 (lb 441) hayakutosha kufikia kiwango cha chini cha kisheria cha kuuza nje kwa hivyo alimtuma mwanawe Kampala, mji mkuu wa Uganda, kupata mafunzo ya ufundi wa chokoleti.

Mwaka jana familia ilianzisha kiwanda cha Lowa, kilichopewa jina la mto karibu na mahali ambapo maharagwe yanapandwa, kilomita 150 (maili 93) magharibi mwa mji mkuu wa mkoa wa Goma.

Kwa kukosa vifaa vya kisasa vya hali ya juu, pato lao ni kidogo, kilo 2 tu (lb 4.40) kwa siku, lakini baa zimepata wafuasi wa kujitolea huko Goma.

Katika duka kuu la eneo la Baritegera Nikuse Gloria alinyakua baa ya $5.Anaipenda kwa sababu ni ya ndani, na hai.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Karibu kutembelea tovuti yetu: www.lstchocolatemachine.com.