LONDON (Reuters)-Mashabiki wa chokoleti hawatafaidika na utabiri wa kushuka kwa bei ya kakao mwaka huu.Kura ya maoni iliyofanywa na Reuters kuhusu mustakabali wa kakao ya London Jumatatu ilionyesha kuwa gharama ya kakao itapunguzwa kwa 10% mwishoni mwa mwaka kutokana na kuongezeka kwa uzalishaji na athari za mzozo wa coronavirus kwa mahitaji.
Lakini baa za chokoleti sio lazima ziwe nafuu, kwa sababu bei ya poda ya kakao ni sehemu moja tu ya bei ya rejareja.
Athari za kufungiwa kwa coronavirus zimekatisha tamaa ununuzi wa chokoleti wa haraka kwani watu walianza kuzingatia ununuzi wa vitu muhimu.Inatarajiwa kwamba mtazamo mbaya wa kiuchumi katika miezi ijayo utaathiri mahitaji ya bidhaa za anasa kama vile chokoleti, wakati mauzo ya sherehe kama vile Halloween yanaweza kuwa dhaifu kuliko kawaida.
Mbali na kakao, kuna gharama nyingine nyingi ambazo zitaongeza bei ya baa za chokoleti.Hizi ni pamoja na viungo vingine, kama vile sukari na wakati mwingine maziwa au karanga, pamoja na ufungaji, masoko, usafirishaji, kodi, na faida ya muuzaji.
Watengenezaji wa chokoleti kwa kawaida hawanunui kakao kwenye masoko ya baadaye ya London na New York.Kakao wanayovutia inakidhi maelezo ya mikataba ya siku zijazo, lakini ubora wa bidhaa zao nyingi sio juu ya kutosha.
Watengenezaji kawaida hununua bidhaa kwenye soko halisi, na kwa kawaida hulazimika kulipa ada kwa ubora unaohitajika.Katika msimu ujao wa kakao wa 2020/21, ambao utaanza Oktoba 1, wazalishaji wa chokoleti pia watalipa dola za Marekani 400 za ziada kwa tani moja ya usambazaji kutoka nchi zinazozalisha zaidi za Ivory Coast na Ghana, kama sehemu ya mpango wa kukabiliana na umaskini miongoni mwa wakulima.Sehemu.
Watengenezaji wa chokoleti kwa ujumla wanasitasita kubadilisha bei za bidhaa na wana uwezekano mkubwa wa kurekebisha ukubwa au ubora.
Kwa mfano, mtengenezaji wa Toblerone alianzisha pengo kubwa kati ya pembetatu za saizi fulani mnamo 2016 baada ya kupanda kwa gharama ya malighafi, lakini baadaye akaibadilisha.
Unaweza pia kufanya mabadiliko ya hila zaidi, kama vile kukonda au kuimarisha mipako ya chokoleti kwenye bidhaa fulani za confectionery.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Simu/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)