Njut av dessa krämiga, veganska kolatårtor fyllda med pekannötssmör och chokladsås.Denna dessert kommer att smälta i munnen.

Runt den här tiden på året blir jag inspirerad att använda mer pekannötter!Pekannötter är egentligen inte en nöt som jag äter eller använder särskilt ofta.Men jag trivs med dem!De är mjuka och milda och alldeles läckra när jag rostar dem hemma.För det veganska och raffinerade sockerfria receptet hade jag lite hemmagjort pekannötssmör över från mina läckra pekannötssmörkakor.Receptet hittar du här.Pecannötssmöret är så läckert och unikt.Jag ville verkligen inte släppa det till spillo, så jag blandade ihop det med några dadlar och gjorde pecannötkola!

Pecannötssmör är inte lätt att hitta i butik.Men tack och lov är den väldigt enkel att göra, även för matberedare som inte är särskilt kraftfulla (som min).Du behöver bara rosta några pekannötter i 180 C i cirka tio minuter och sedan vispa upp dem tills de blir till smör.Det bör inte ta längre tid än fem minuter.Jag gillar att göra en stor sats och förvara den i kylen.Tydligen ska du bara förvara den i kylen i ungefär en vecka innan du använder den.Men min höll i ungefär två veckor.Och jag tror ärligt talat att det kunde ha hållit längre förutom att jag hade ätit det då.

Det här receptet är väldigt nötigt så det är ganska tungt.Och även om det inte finns något riktigt socker i detta recept;blandade dadlar är otroligt söta!Så det är också ett väldigt sött recept.Smakerna möts vackert.Och till skillnad från många av mina andra tårtor är dessa ganska rejäla!De kommer lätt ur burken, så jag behöver inte få panik varje gång jag försöker ta ut en.

Även om den här efterrätten är åt det tyngre (jag kan inte äta mer än en fjärdedel av en tårta åt gången) är den fortfarande väldigt näringsrik och hälsosam.Receptet är mjölkfritt, raffinerat sockerfritt och glutenfritt så länge du använder glutenfri havre.Njut av!

För mer läckra veganska efterrätter, prova mina no-bake kokosnöt och choklad bounty skivor.De kommer garanterat att tillfredsställa alla sötsaker.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)