KOTA SAMARAHAN, 13 juni — Sarawaks produktion av kakaobönor visade en uppåtgående trend förra året efter den ökade kakao-hektaren i delstaten.

Enligt Malaysian Cocoa Board (LKM) direktör (nedströmsteknologi) Haya Ramba, bidrog den ökade kakaohektaren i Kuching- och Samarahan-divisionerna till den uppåtgående trenden.

Haya, som också är chef för LKM Kota Samarahan Research Center, berättade nyligen för Bernama att Department of Statistics beräknade visa 6 800 hektar kakaogårdar i Sarawak.

Han sa att även om Sarawak har visat en uppåtgående trend i produktionen av kakaobönor, visar statistik att staten endast producerade 151 ton kakaobönor förra året.

Han sa att den låga produktionen berodde på att det inte finns någon storskalig kakaoplantage i staten och att det beror på småbruk.

Haya sa att kakaoindustrin i Sarawak har potential att utvecklas ytterligare och mot detta sa han att LKM tar ett djärvt steg genom att inrätta Sarawak Cocoa Cluster för att stärka kakaoindustrin i staten, och tillade att klustret involverar kakaodling och bearbetning av kakaobönor till choklad.

"Utvecklingen av chokladföretagare i Sarawak är ganska uppmuntrande och programmet kommer att intensifieras med inköp av fler maskiner för att utbilda fler kakaoproduktentreprenörer i Sarawak," sa han och tillade att 14 personer har genomgått utbildningen sedan 2013.

Haya sa att de kommer att uppmuntra Sarawak Cocoa Cluster Co-operative medlemmar att gå kursen för att producera blockchoklad när bygget av Sarawak Cocoa Cluster Complex vid LKM Kota Samarahan är klart i oktober i år.

Han sa att LKM:s utvecklingsprogram för kakaoklusterkedjor kommer att vara spelomvandlaren för uppströmsaktiviteter, och tillade att programmet kommer att implementeras med hjälp av modellen "gård till bord" eller "bönor till choklad" för att uppmuntra utvecklingen av nedströmsaktiviteter.

Haya förklarade att programmet skulle kunna öka produktionen av kakaobönor, och därmed öka inkomsterna för kakaoplanterare.— Bernama

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Välkommen att besöka vår hemsida: www.lstchocolatemachine.com.