Jag var på en videochatt med vänner första gången jag gjorde det här chokladkakareceptet.Under chatten visade en vän upp en uppsjö av chokladkakor och brownies redo för hans snacks.Det var allt som behövdes för att få igång mitt sötsuget, så jag började blanda ihop vad jag trodde var en sats brownies när jag pratade med mina vänner.

Jag insåg inte att det var ett kakrecept förrän jag började hälla smeten i en 9×9 ugnsform som jag använder till brownies.När en fjärdedel av smeten fyllde pannan mer än halvvägs insåg jag mitt misstag.Jag kisade på receptets titel som skrevs i en teckenstorlek som normalt är reserverad för biverkningsvarningar på läkemedelsförpackningar.

Ut kom pannan och jag hällde upp smeten från ugnsformen och mixerbunken, lade till 15 minuters gräddningstid och gjorde en chokladkaka som överträffade förväntningarna.

Men steg det till "Perfekt choklad?"Vi tar reda på det genom att ge den RecipeFact TruthSayer-behandlingen.

Blanda de torra ingredienserna i en stor skål.Tillsätt ägg, mjölk, olja och vanilj;vispa på medelhastighet 2 minuter.Rör i kokande vatten (smeten blir tunn).Häll upp i pannor.

Grädda 30-35 minuter eller tills träplocken som är insatt i mitten kommer ut ren.Kyl 10 minuter;ta bort från kastruller till galler.Kyl helt innan frosting.

SMAKANMÄRKNINGAR: Massor av chokladsmak.En luftig, fuktig, mjuk konsistens förvandlas till tät rik choklad - som en godisbit som smälter i munnen.

UTRUSTNING: Mixerskål, 2 måttskedar, 3 måttkoppar, visp, visp, spatel och två kakformar.

PRAKTISK BETYGNING: 5. Kakblandningar kräver ägg, olja och vatten som liknar detta recept.Den enda ytterligare ansträngningen att göra detta recept istället för en boxmix är att mäta torra ingredienser istället för att öppna en plastpåse med beredda torra ingredienser.Det är kanske två minuter extra - tre om du är super oorganiserad - av arbete.Tänk på att jag kunde göra det här receptet när jag var på en videochatt med vänner.

KOSTNAD: $4-$5 utan frosting.Räkna med cirka 2,25 USD för de torra ingredienserna om du vill jämföra kostnaderna med en boxmix.

HACKS/INSIKT: Rekvisita till Hersheys receptteam för att ge specifika detaljer som en ungefärlig tid för vispning, beskrivning av smeten som tunn och avkylningstid i kastruller.

När jag gjorde den här tårtan i buntformen täckte jag pannan med en nonstick-spray.Det visade sig utan mycket att klibba.Jag sprayade de runda formarna men när jag vände ut dessa kakor fastnade bitar i formen.Nästa gång skulle jag smörja och mjöla de runda formarna eller kanske använda bakplåtspapper i botten.

Börja värma upp vattnet till att koka — en tekokare fungerar bäst — innan du börjar blanda torra ingredienser.

Hershey's innehåller ett glasyrrecept som är ganska enkelt, men ingen kommer att döma dig om du vill öppna en burk med färdig glasyr.

Om du vill ha ett enkelt recept på tårtor från grunden så är det här.Jag har flera tårtrecept jag gör som kräver mer tid, vilket jag tycker om, men det här är ett recept som passar bagare på alla nivåer.