Langkung ti sataun kuring nyerat ngeunaan coklat sareng ieu anu kuring diajar:

1. Dunya coklat pinuh ku jalma denok, tapi ogé bisa jadi bitchier ti dunya fashion (nu kuring digawé pikeun leuwih ti dasawarsa).Kuring sakali spent saminggu ngadatangan chocolatiers jeung pabrik, jeung Arch sides ngeunaan pesaing éta pikaheraneun: 'Muhun tangtosna, teu saurang ogé bener weruh ti mana coklat maranéhanana asalna.''Ieu dipaké pikeun jadi bener alus, tapi lajeng aranjeunna dijual.'

2. Sedengkeun eusi kakao coklat mangrupa bubuka penting, rupa-rupa faktor séjén anu leuwih mangrupa indikasi rasa, kayaning dimana jeung kumaha buncis dipelak (terroir, loba kawas anggur jeung anggur) jeung kumaha eta dirawat afterwards - hal kawas fermentasi (enya, coklat mangrupa kadaharan ferméntasi!), roasting, sepuh.Janten uninga kacang anjeun wijaksana.

3. Hate 100% kakao iwal ti Firetree (£ 7, 65g), nyaéta, ogé cutatan hiji chocolatier luhur, 'Hiji-hijina edible 100%.'

4. preferensi mutlak abdi susu poék sabudeureun 55%, teu 70% atawa leuwih.Lamun éta ngajadikeun kuring jalma goréng, jadi eta.

5. Lamun aya creamier, smoother, susu poék ti Original Beans '55% Femmes de Virunga (70g, £ 4, kacang nu ti Kongo) Kuring geus acan manggihan eta.Jujur, upami anjeun nganggap Galaxy saé sapertos anu anjeun pikahoyong, anjeun bakal ngaraos tuang ieu.

6. Anjeun leres-leres tiasa hirup sareng 50 bar coklat di kantor anjeun sareng henteu tuang sadayana.Najan kitu, anjeun bakal beuratna leuwih ti maneh mun anjeun ngamimitian manggung ieu.

Sateuacan anjeun ngeposkeun, kami ngahaturkeun nuhun pikeun ngiringan debat - kami bungah anjeun parantos milih ilubiung sareng kami ngahargaan pendapat sareng pangalaman anjeun.