Evan Weinstein, pangadeg Philadelphia ngamimitian Cocoa Press, sanés kipas manisan.Pausahaan ngahasilkeun printer 3D pikeun coklat.Tapi pangadeg ngora ieu fascinated ku téhnologi percetakan 3D sarta néangan cara pikeun ngamajukeun ngembangkeun téhnologi ieu.Weinstein nyarios: "Kuring mendakan coklat teu kahaja."Hasilna nyaéta Cocoa Press.
Weinstein sakali ngomong yén printer coklat ngamangpaatkeun kanyataan yén jalma nu patali jeung dahareun, sarta ieu hususna leres coklat.
Numutkeun kana laporan ku GrandView Research, nilai produksi coklat global dina taun 2019 $ 130.5 milyar.Weinstein percaya yén panyitakna tiasa ngabantosan amatir sareng pencinta coklat asup kana pasar ieu.
Lulusan Universitas Pennsylvania mimiti ngembangkeun téknologi ieu, anu bakal janten bisnis kahijina pikeun murid SMA di Akademi Springside Chestnut Hill, sakola swasta di Northwest Philadelphia.
Saatos ngarékam kamajuanana dina blog pribadina, Weinstein ngagantungkeun nibs kakao di Universitas Pennsylvania nalika diajar gelar sarjana.Tapi anjeunna henteu kantos tiasa ngaleungitkeun gumantungna kana coklat, janten anjeunna milih proyék éta salaku senior teras uih deui ka toko coklat.Video 2018 ti Weinstein nunjukkeun kumaha printerna jalan.
Saatos nampi sababaraha hibah ti universitas sareng sababaraha dana ti Pennovation Accelerator, Weinstein ngamimitian persiapan anu serius, sareng perusahaan ayeuna siap buku printer na $ 5,500.
Dina commercialization na kreasi permen, Weinstein dituturkeun dina footsteps sababaraha bubuk koko beredar.Lima taun ka tukang, Hersheys, master coklat kawentar Pennsylvania urang, nyoba ngagunakeun printer 3D coklat.Pausahaan mawa téhnologi novél na ka jalan jeung nunjukkeun prestasi téhnologis na di sababaraha demonstrasi, tapi proyék dilebur dina tangtangan parna realitas ékonomi.
Weinstein parantos nyarios ka Hersheys sareng yakin yén produkna tiasa janten dalil anu rumit pikeun konsumén sareng usaha.
"Aranjeunna henteu kantos nyiptakeun printer anu tiasa dijual," saur Weinstein."Alesan kuring tiasa ngahubungi Hershey kusabab aranjeunna sponsor utama Pusat Penovation ... (ceuk aranjeunna) watesan dina waktos éta mangrupikeun watesan téknis, tapi eupan balik palanggan anu ditampi leres-leres positip."
Bar coklat munggaran dijieun ku master coklat Britania JS Fry and Sons di 1847 ku némpelkeun dijieunna tina gula, mentega kakao jeung coklat Likur.Teu dugi ka 1876 Daniel Pieter sareng Henri Nestle ngenalkeun coklat susu ka pasar massal, sareng dugi ka 1879 Rudolf Lindt nimukeun mesin congcot pikeun nyampur sareng ngémutan coklat, yén bar leres-leres angkat.
Saprak harita, dimensi fisik teu robah teuing, tapi nurutkeun Weinstein, Cocoa Publishing geus jangji baris ngarobah ieu.
Pausahaan purchases coklat ti Guitard Coklat Company jeung Callebaut Coklat, nu suppliers coklat labél bodas panggedena di pasar, sarta resells coklat refills ka konsumén pikeun ngawangun model sharing ngulang.Perusahaan tiasa ngadamel coklat sorangan atanapi nganggo éta.
Saur anjeunna: "Kami henteu hoyong bersaing sareng rébuan toko coklat.""Kami ngan ukur hoyong ngadamel printer coklat ka dunya.Pikeun jalma anu henteu ngagaduhan latar tukang coklat, modél bisnis nyaéta mesin sareng bahan konsumsi.
Weinstein yakin yén Cocoa Publishing bakal janten toko coklat sadaya-dina-hiji dimana para nasabah tiasa mésér printer sareng coklat ti perusahaan sareng ngadamelna nyalira.Malah ngarencanakeun pikeun gawé bareng sababaraha pabrik coklat kacang-to-bar pikeun ngadistribusikaeun sababaraha coklat asal-usulna sorangan.
Numutkeun Weinstein, toko coklat tiasa nyéépkeun kira-kira AS $ 57,000 kanggo mésér peralatan anu diperyogikeun, sedengkeun Cocoa Press tiasa ngamimitian nawar dina harga AS $ 5,500.
Weinstein ngarepkeun ngirimkeun printer sateuacan pertengahan taun payun, sareng bakal ngamimitian pre-order dina 10 Oktober.
Pangusaha ngora ngira-ngira yén pasar global pikeun manisan dicitak 3D bakal ngahontal 1 milyar dolar AS, tapi ieu henteu tumut kana akun coklat.Pikeun pamekar, éta hésé pisan ngahasilkeun coklat pikeun ngahasilkeun mesin ekonomis.
Sanaos Weinstein henteu acan ngamimitian tuang manisan, anjeunna kedah janten kabetot dina industri ieu ayeuna.Sarta néangan maju ka bringing coklat ti produser leutik pikeun leuwih connoisseurs, anu bisa ngagunakeun mesin na pikeun jadi pangusaha.
Weinstein nyarios: "Kuring bungah pisan pikeun damel sareng toko-toko alit ieu kusabab aranjeunna ngadamel sababaraha hal anu pikaresepeun.""Aya rasa kayu manis sareng jinten ... éta saé."

www.lstchocolatemachin.com