Pektinmangrupakeun jenis sanyawa makromolekul alam, nu utamana aya dina sakabéh tutuwuhan luhur sarta mangrupa komponén penting interstitium sél tutuwuhan.Dina kahirupan sapopoe, pektin biasana diékstrak tina kulit jeruk, biasana dina bentuk bubuk konéng atawa bodas, nu miboga pungsi gél, thickening jeung emulsifying.Pektin ogé mangrupa aditif pangan alam pikeun pembuatan jams, jelly, yogurt sarta és krim.Sajaba ti éta, pektin ogé bisa dipaké pikeun ngawétkeun buah.Dina waktu nu sarua, pektin loba dipaké dina widang médis.Pektin dianggo dina pengobatan kabebeng sareng diare sabab ningkatkeun viskositas sareng beurat najis.Pektin ogé dipaké dina lozenges salaku reliever nyeri.

Gelatindijieun tina protéin dina kulit jeung tulang sato, nyaéta, kolagén.Komponén utama gelatin nyaéta protéin, anu konéng lampu sareng transparan, sareng mangrupikeun karét anu teu aya bauan.Gelatin ilahar dipaké salaku agén gelling dina dahareun, ubar atawa kosmétik.Gelatin mangrupikeun bentuk kolagén anu teu tiasa dihidrolisis sareng digolongkeun salaku produk pangan.Biasana dianggo dina fudge ogé produk sanés sapertos marshmallow, és krim sareng yogurt.

一.bahan béda

1. Gelatin: Komponén utama nyaéta protéin.

2. Pektin: Ieu diwangun ku dua jenis polisakarida homogen jeung heteropolysaccharides.

二.Beda alam

1. Gelatin: leyur dina cai panas, teu leyur dina cai tiis.

2. Pektin: Ieu leuwih stabil dina leyuran asam ti dina leyuran basa, sarta biasana dibagi kana luhur-éster pektin jeung low-éster pektin nurutkeun gelar ésterification na.

三.pamakéan béda

1. Gelatin: Leuwih ti 60% tina gelatin di dunya dipaké dinaindustri pangan jeung confectionery.

2. Pektin: Salaku aditif pangan alam kelas luhur sarta produk perawatan kaséhatan, pektin bisa loba dipaké dina kadaharan, landong jeungproduk kasehatan jeungsababaraha kosmétik.Bahan baku pikeun produksi komérsial pektin utamana kulit jeruk jeung mesek apal.

Upami anjeun ogé hoyong ngadamel gummy séhat, wilujeng sumping ngahubungi kami:

Chengdu LST Élmu jeung Téhnologi Co., Ltd

Alamat: 169# Binqing Rd, Pidu county, kota Chengdu propinsi Sichuan Cina PR611730

Telepon / Wechat / Whatsapp: +8613540605456

wéb:www.lstchocolatemachine.com