GOMA (Reuters) - Aisha Kalinda ngalembereh sakumpulan koko dina panci sareng nyendokkeun gloop coklat kana kapang anu bakal janten bar panganyarna anu diproduksi di pabrik coklat Lowa, produsén milik lokal munggaran di Républik Démokratik Kongo.

Mangtaun-taun, kabeungharan bawah tanah Kongo wétan sapertos emas sareng coltan parantos nahan siklus kekerasan anu maot di daérah éta.

Tapi sateuacan nagara ambruk dina taun 1990-an, propinsi Kivu Kalér ogé ngékspor kakayaan bumi, sapertos kopi sareng koko.

"Jalma gaduh kabodoan ningali coklat sapertos éta ti luar negeri, anu henteu tiasa dilakukeun di Afrika," saur Kalinda, ngagaur pot."Kami mutuskeun pikeun ngalanggar aturan éta."

Didorong ku ngaronjat minat konsumen dina provenance bahan, koko jeung kopi ngalaman renaissance di Kongo, ceuk Kevin Wilkins, spesialis kakao ti ELAN DRC, program ngembangkeun swasta dibiayaan bantuan UK.

Ngahasilkeun dina taneuh vulkanik anu beunghar, kacang ieu narik minat merek sapertos Starbucks ranté kopi sareng coklat khusus Theo Chocolate.

Tapi bari merek badag nyadiakeun pakasaban sarta earnings ékspor berharga pikeun nagara, chocoholics Congolese geus mangtaun-taun geus dicabut pelesir gorge on suplai sorangan.

Dina 2014 akina Kalinda, Kalinda Salmu, ngagaduhan impian pikeun ngarobih perkebunan anu ditinggalkeun saatos kamerdékaan Kongo janten koperasi produktif anu tiasa ngékspor kacang ka luar negeri.

Taun 2018 panén munggaranna 200 kg (441 lb) henteu cekap pikeun ngahontal minimum anu sah pikeun ékspor, ku kituna anjeunna ngirim putrana ka Kampala, ibukota Uganda, pikeun ngalatih salaku tukang coklat.

Taun ka tukang kulawarga ngadegkeun pabrik Lowa, dingaranan walungan deukeut tempat kacang anu dipelak, 150 km (93 mil) kuloneun ibukota propinsi Goma.

Kurangna alat modern anu canggih, kaluaranna sakedik, ngan ukur 2 kg (4,40 lb) per dinten, tapi bar parantos mendakan pengikut anu setia di Goma.

Di supermarket lokal Baritegera Nikuse Gloria nyekel hiji $ 5 bar.Anjeunna resep sabab éta lokal, sareng organik.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Wilujeng sumping didatangan ramatloka kami: www.lstchocolatemachine.com.