DecoKraft ke k'hamphani ea Ghana e hlahisang lichokolete tse entsoeng ka letsoho tlasa mofuta oa Kabi Chocolates.Khampani e thehiloe ka 2013. Mothehi Akua Obenewaa Donkor (33) o ile a araba potso ea rona.
DecoKraft e sebetsa ka thata ho hlahisa chokolete ea boleng bo holimo ho tsoa linaoa tsa cocoa tsa Ghana.Ka lilemo tse ngata, lisuphamakete tsa lehae li 'nile tsa tlatsoa ka mefuta ea chokolete e tsoang linaheng tse ling kapa e tsoang linaheng tse ling,' me ka sebele ho na le tlhokahalo ea ho hlahisa chokolete ea boleng bo holimo sebakeng sa heno.Ke ka lebaka leo DecoKraft a ileng a etsa qeto ea ho etsa chokolete.
Mochini oa ho roala chokolete: Mochini ona ke sesebelisoa se ikhethileng sa ho roala chokolete e fapaneng.
Conch: Conching ke mokhoa o sebelisoang ho hlahisa chokolete.Botoro ea cocoa e ajoa ka ho lekana ka chokolete ka motsoako oa holim'a metsi le agitator (e bitsoang conch) 'me e sebetsa e le "moemeli oa ho bentša" bakeng sa likaroloana.E boetse e khothalletsa nts'etsopele ea tatso ka mocheso o tsitsitseng, ho lokolloa ha li-volatiles le acid, le oxidation.
Feme ea Chocolate Molding: Ena ke lisebelisoa tse tsoetseng pele tse nang le taolo ea mochini le motlakase, e sebelisoang ka ho khetheha bakeng sa ho bopa chokolete.Mohala oohle oa tlhahiso o iketsetsa, ho kenyelletsa ho futhumatsa hlobo, deposition, vibration, cooling, demolding le conveying.Sekhahla sa ho tšela le sona se nepahetse haholoanyane.
Polante e ntjha ya tlhahiso e tla thusa Kabi Chocolates ho eketsa tlhahiso le ho eketsa mefuta ya dihlahiswa.
Litheko tsa machaba tsa cocoa li re ama ka ho toba.Esita le haeba re le naheng eo cocoa e hlahisoang ho eona, lihlahisoa li ntse li rekisetsoa rona ka theko ea machaba.Sekhahla sa phapanyetsano ea lidolara se tla ama khoebo ea rona le ho eketsa litšenyehelo tsa tlhahiso.
Papatso ea mecha ea litaba ea sechaba e 'nile ea e-ba e' ngoe ea mekhoa ea rona e ka sehloohong ea ho rekisa hobane e leka ho fa basebelisi litaba tseo ba li nkang e le tsa bohlokoa 'me ba batla ho li arolelana liwebsaeteng tsa bona tsa sechaba;sena se lebisa ponahalong e eketsehileng le sephethephethe.Re sebelisa Facebook le Instagram ho bonts'a lihlahisoa tsa rona le ho ikopanya le bareki ba teng le bao e ka bang bareki.
Nako ea ka e monate haholo ea khoebo ke ha Khosana Charles a kopana le eena ha a etetse Ghana.Ke motho eo ke tla mo bona TV feela kapa ke mo bala libukeng.Hoa makatsa ho ba le monyetla oa ho kopana le eena.Tsokolate e ile ea nkisa libakeng tseo ke neng ke sa li nahane.Ho ne ho thabisa haholo ho bona batho ba VIP.
Qalong ea ho thehoa ha k'hamphani, ke ile ka fumana taelo e tsoang k'hamphaning e kholo ka mohala.Ke utloile "boholo bo tharo, mefuta e 50 ea mofuta o mong le o mong", empa ha ke e tlisa hamorao, ba re ba batla mefuta e 50 feela ea boholo bo le bong.Ke tlameha ho fumana mokhoa oa ho rekisa li-unit tse ling tse 100.Ka potlako ke ile ka ithuta hore khoebo e 'ngoe le e 'ngoe e tlameha ho ba le litokomane tse tšehetsang.Ha ho hlokahale hore e be konteraka ea molao (ebang ke ka WhatsApp kapa SMS), empa taelo e 'ngoe le e' ngoe e tlameha ho kenyelletsa ntlha ea boitsebiso.