E sebelisoa haholo bakeng sa letlapa la tsoekere la chokolete, lipilisi, ho roala phofo le ho bentša lijong, meriana(litlhare), indasteri ea sesole.
Mochini o khona ho koahela chokolete hammoho le sebaka se patiloeng sa tsoekere
Vertical chocolate ball mill ke mochini o khethehileng oa chokolete e silang hantle le motsoako oa eona.Ka tšusumetso le khohlano pakeng tsa thepa le bolo ea tšepe ka har'a silindara e otlolohileng, thepa e theohile hantle ho fihlela botle bo hlokahalang.
Cold Press ke mochini o mocha oa theknoloji e phahameng o hlahisang lihlahisoa tsa boleng bo holimo tsa senoelo sa chokolete.Hlooho ea khatiso e khethehileng e ke ke ea hlahisa metsi leha e le afe e le hore tsokolate e se ke ea khomarela hlooho ea khatiso ha u hatella tsokolate.'Me ho bonolo ebile ho potlakile ho fetola hlooho ea khatiso bakeng sa sesebelisoa sa sehlahisoa kapa ho hloekisa.
Ts'ebetso eohle ho tloha ho conche ho isa ho chokolete e sila, mochini o kopanyang o kopanya chokolete le sehlahisoa se crispy (joalo ka oatmeal, raese e crisp, linate), ebe ho etsoa, ho tsamaisa le ho etsa othomathike ka har'a khabinete e tsamaisang.E ka tloha ho mefuta eohle ea sehlahisoa sa chokolete sa setaele se secha ka libopeho tse fapaneng.
Thepa ena e entsoe ho latela molao-motheo oa hore tsokolate e tsamaea le matla a centrifugal ha e le boemong ba phetoho le ho potoloha, ho latela litšobotsi tsa eona.Ts'ebetso ea ho bopa ea chokolete e sekoti e etsoa ha lisebelisoa li ntse li potoloha.Lihlahisoa tsa chokolete tsa 3D hollow li na le boleng bo phahameng ba bonono le boleng bo eketsehileng ba moruo ka moralo oa tsona o mocha le libopeho tse ntle.